君臨小廚 旺角
地址: 旺角梭椏道4號A地下
最後更新:
君臨小廚推介
位於旺角梭椏道的君臨小廚，日間以茶餐廳為主。有各式早餐、午餐及下午茶，到晚上有各式火鍋，老闆熟悉所有海鮮種類和菜式配搭;這裡的海鮮更由他們直接來貨，不但更新鮮，價錢更比坊間抵食。新推的宵夜美食，無論是雞煲，魚煲或鑊氣小菜都深受大家歡迎。主打的順德鯇魚，不論以清蒸或煲製，魚肉都極鮮嫩且無任何泥味，全因來貨後老闆會繼續槽養，待吐盡泥沙才煮。招牌秘製雞煲亦是師傅得意之作，有麻辣及原味任君選擇。魚煲和雞煲更可作為火鍋湯底，大家便可食盡其精華。另有超彈牙蝦丸、墨魚丸及鯪魚球，即叫即劏田雞，還有日本運來的皇帝蟹柳、鮮帶子及廣島蠔，尚有各式美食。
旺角君臨小廚
| 餐廳分店 | 君臨小廚 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
君臨小廚訂位
君臨小廚位於旺角區，詳細地址是旺角梭椏道4號A地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。君臨小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐君臨小廚餐單包括有港式,火鍋,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。君臨小廚優惠
君臨小廚 評價 相片
經過梭椏道，食個tea，唔太肚餓，見到牆上貼咗張紙寫奶油脆豬，咁咪試下。
一上菜，真喺好吸引！練奶同牛油夠晒多，拎上手，仲好熱辣辣，一咬，好脆！但唔似翠華咁脆但好硬，食落去脆得嚟 仲食到麵包既軟熟，好滿足，好好味，好有口感，又抵食！配熱飲都只喺$24！正，經過一定再食！
帶完狗狗去沖涼，hea時間當然係去食返個下午茶喇。
叫左個 蒜香叉燒炒飯，擺上台唔算好熱暖暖地，賣相都麻麻地，色水唔算太金黃色，而且無落蛋炒，面頭仲有好多蔥，有d唔係好想食，但睇落有好多叉燒粒，加返唔少分。
雖然面頭好多蔥，但食落口竟然無乜蔥青味，反而仲好香蒜味，叉燒粒既數量比我想像中仲要多，差唔多一啖已經有12粒，而且整體份量唔會太細份，比起賣相，味道同滿足感真係好唔錯。
週末要回辦公室開工，習慣上先吃個飽飽才有力氣回去。
不想去太遠，最後決定在梭椏道附近，隨便找間茶記落腳就算....印象中好像是未來過這間叫"君臨小廚"的。
這兒早午市是以茶記形式經營，賣的是普通的炒粉麵飯，但去到晚上則搖身一變成為小炒店，主打各款號稱來自順德的美食如炸鯪魚球等等....晨早來，有得吃的仍是港式的早餐，例行公事仍是那杯茶走。
呷落茶味超淡，感覺上是用茶包開的，心裡已打了個大折扣，再加上用上極傳熱容易令人燙手的不銹鋼林來盛茶，對之印象就是極差...多士勝在塗得牛油夠多，但就輸在吃入口是涼的；茄汁豆遇到的問題亦是一樣。
在如此天寒地凍之時食到這樣的冷東西可真是遭老罪；腸仔則用了油翻煎過，算是不過不失...通粉最大的好處是用了有坑紋的，吸汁嗦湯的能力自然較好；腿絲的份量也很充足；但就只差在那個味道十分假，很不自然的甜的人工蕃茄湯，實在是大煞風景....二十三大洋一份，貴是不貴的，不過以如此質素來講，小弟倒寧願花多少許錢去尋覓更好的了....
您對於旺角餐廳「君臨小廚」有何comment？
君臨小廚餐廳詳細資料：
- 君臨小廚地址: 旺角梭椏道4號A地下 Dragon In Kitchen, G/ F,4 A Soares Avenue, Mong Kok
- 君臨小廚電話:
- 君臨小廚價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款:
- FB專頁: 君臨小廚 Facebook
更多君臨小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香港航空貴賓室 - 紫荊堂內有任何傳播的風險，香港航空貴賓室 - 紫荊堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香港航空貴賓室 - 紫荊堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香港航空貴賓室 - 紫荊堂同時建議採取以下措施*香港航空貴賓室 - 紫荊堂 黃, 香港航空貴賓室 - 紫荊堂 藍, (香港航空貴賓室 - 紫荊堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
君臨小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內君臨小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳君臨小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
君臨小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳