皇室盛宴 中環
地址: 中環皇后大道中118號3樓
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皇室盛宴推介
今日要試既係皇室盛宴，事緣前個星期黎呢幢大廈食lunch發現到呢間隱世地方，位置係皇后大道中118號3樓。頭盤有幾道菜，分別有招牌菜煎西瓜拉龍蝦肉黑魚子醬多士 (兩粒西瓜好特別，依照食法兩粒西瓜會有唔同層次，食埋舊多士更加滋味)、香芒龍蝦沙律 (賣相很美，黃色好奪目，芒果同沙律菜mix埋食甜甜酸酸幾開胃)、龍蝦肉威士忌蒸蛋 (很創新既組合，竟然諗到用威士忌黎蒸蛋，認真唔簡單。蒸蛋賣相精緻，開殼功力唔簡單，威士忌味經蒸過後冇咁濃，但仍然會食到威士忌陣味)、黑松露龍蝦湯 (鮮甜好飲，散發陣陣松露香)、雪葩 (檸檬味，清清個口準備主菜)、龍蝦意大利飯 (risotto比想像中好食，飯口感似正宗意大利飯，咀嚼中既risotto會有陣腐乳香，陣香味會令你食欲增加。呢個配搭好完美，好鐘意呢個risotto)、朱古力布朗尼伴雪糕 (脆身且味道不錯，雪糕係抹茶)。
中環皇室盛宴
| 餐廳分店 | 皇室盛宴 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,法國菜,西式,私房菜, |
| 人氣指數 | 530 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
皇室盛宴訂位
皇室盛宴位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中118號3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。皇室盛宴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐皇室盛宴餐單包括有意大利菜,法國菜,西式,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。皇室盛宴優惠
皇室盛宴 評價 相片
今日要試既係皇室盛宴，事緣前個星期黎呢幢大廈食lunch發現到呢間隱世地方，位置係皇后大道中118號3樓。
頭盤有幾道菜，分別有招牌菜煎西瓜拉龍蝦肉黑魚子醬多士 (兩粒西瓜好特別，依照食法兩粒西瓜會有唔同層次，食埋舊多士更加滋味)、香芒龍蝦沙律 (賣相很美，黃色好奪目，芒果同沙律菜mix埋食甜甜酸酸幾開胃)、龍蝦肉威士忌蒸蛋 (很創新既組合，竟然諗到用威士忌黎蒸蛋，認真唔簡單。
蒸蛋賣相精緻，開殼功力唔簡單，威士忌味經蒸過後冇咁濃，但仍然會食到威士忌陣味)、黑松露龍蝦湯 (鮮甜好飲，散發陣陣松露香)、雪葩 (檸檬味，清清個口準備主菜)、龍蝦意大利飯 (risotto比想像中好食，飯口感似正宗意大利飯，咀嚼中既risotto會有陣腐乳香，陣香味會令你食欲增加。
呢個配搭好完美，好鐘意呢個risotto)、朱古力布朗尼伴雪糕 (脆身且味道不錯，雪糕係抹茶)。
我先生40歲生日，話想搵間餐廳可以靜靜地咁食餐飯，於是就係openrice search 中環既法國菜，見到呢間叫Royal Feast 既私房菜評語幾好，食物賣相似高級料理，所以決定試試。
黎之前溝通過揀左個有7道菜既menu (Royal Deluxe)，當中有一道帶子刺身，但我先生唔食生野就叫餐廳轉左第2道菜。
頭盤係煎西瓜拼煙燻海鮮，擺盤原來有原因，由左至右食既話中間兩粒西瓜係會帶出唔同味道，可見心思之餘味覺上融合得很好。
好喜歡鵝肝沙律既沙律菜，自家制黑醋好味，而鵝肝配藍莓醬令兩者味道結合，又甜又酸又咸中又能取得平衡，令呢道菜更加出色。
食完沙律到帶子刺身配白松露醬，而先生個份就轉左做XO 醬扒帶子。
其實我本身對白松露醬既感覺麻麻，但食完呢幾塊帶子之後又覺得好好食，XO醬帶子則係另一種唔同既味道，比較香口之餘味道比較濃。
黑松露野菌湯好出色，入口細膩好重奶味，每啖都充滿菇肉口感十足。
食完雪芭之後就係main course，我地一樣都order 左安格斯肉眼，兩份肉眼都煎得恰到好處，肉質軟淋，好食。
最後到甜品，試左新出既甜品朱古力火鍋，用上godiva朱古力做底，滑滑既朱古力火鍋配生果，頭幾粒生果食落好食，但之後就食唔落因為我地都好飽。
整體黎講係非常滿足既一餐，每道菜既味道同賣相相對地有水準，有機會一定會再黎食。
第一次光顧，入到去感覺好舒適，裝潢優雅以白色做主調，有張淺綠色梳化擺左係窗個邊，整個感覺似係屋企食飯多過出左去餐廳食，仲有個outdoor出去比人坐下傾計。
招牌deluxe套餐有7道菜，食既野同係Openrice睇既差唔多，味道同賣相兼備，其中份煎西瓜好別緻好吸引到我，面頭鋪滿杏仁碎，連同西瓜上既洋蔥同薑蔥一齊食口感會好豐富，值得一試。
其次就係份帶子刺身，白松露味濃郁的確帶出左帶子鮮味，難怪大部分黎過既人都試呢份帶子。
其他菜式就不過不失，有中上級別既水準，亦食得出廚師對於每道菜既堅持同心思。
服務好好，Serve我地個位男仔好有禮貌，好nice，每道菜出完之後都會講一講其食法或賣點。
哩間前前後後已經食過兩次，第一次係上年年尾公司聖誕包場，第二次就係朋友生日食飯，今年男朋友生日再食，因為已經食過兩次既關係，就問餐廳會唔會其他新菜式可以試下，同以往一樣黎之前已經睇左會食咩，為左保持神秘冇話比男朋友知！今次有新野試，三瓜水立方 (西瓜，牛油番瓜，蜜瓜)，非常有心思同創意既頭盤，賣相好靚 擺碟亦好精緻，粒粒瓜都經過輕煎，牛油番瓜比較硬身，蜜瓜同西瓜就分別有燒燒地既味道。
另一道新菜就係黑松露龍蝦湯，之前黎兩次都係黑松露野菌湯，今日個龍蝦湯又唔錯喎，味道夠濃之餘帶點松露香味。
老闆認得我，最後請我地飲左passionfruit tea，好香，由於是花茶關係，味道唔係太濃，但都多謝老闆！
以往既母親節都係去酒樓食飯，見食左咁多都悶，打算今年試下新野去食私房菜。
經朋友介紹下得悉皇室盛宴呢間私房菜，原來都幾多報導講過佢既菜式，當中最想試既就係份煎西瓜。
媽咪聽到之後都覺得可以一試，於是就打去訂位訂8點4位。
地點係中環中心對面，泊左架車係中環中心行過去唔駛一分鐘。
一坐低真係有點意想不到，餐廳預備左枝紅玫瑰花送比每位媽媽，呢份驚喜令到媽媽好開心！對有咩食個陣又會同媽媽講多次母親節快樂，個一刻我覺得似去左人地屋企食飯多過去間餐廳，完完全全感受個份與別不同既服務，係抵比tips！野食方面就非常okay，當然食左最想試既煎西瓜，賣相精緻好吸引，味道好特別，甜甜地又帶點辣辣地，可能因為加左洋蔥既關係。
第2樣我覺得一定要介紹比大家既就係份白松露帶子刺身，真係好好食，帶子好甜入口即溶個下感覺好滿足，如果訂位黎食飯一定要order定呢道野食！第3樣值得講下就係個野菌湯，未入口已經聞列大陣松露香味，入口感覺豐富飲得出真材實料，絕對冇任何hard sell成份！最後一點要講既就係餐廳係每檯上甜品個時都會熄小小燈，播住beyond首”真的愛你”，見到媽媽聽到”無法可修飾的一對手”真係有D眼濕濕，個一刻真係有點感動，影相個陣會幫你打一打燈好專業，會搞搞氣氛引你地笑，好體貼。
最後4位埋單$2400，爸爸就比左$2600唔駛找，我地都認同比呢個tips因為真係好好服務，感受到份溫暖之餘仲食得好開心。
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皇室盛宴餐廳詳細資料：
- 皇室盛宴地址: 中環皇后大道中118號3樓 Royal Feast, 3/ F,118 Queen's Road Central, Central
- 皇室盛宴電話:
- 皇室盛宴價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜,法國菜,西式,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 皇室盛宴 Facebook
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為減低冠狀病毒病在德安快餐內有任何傳播的風險，德安快餐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德安快餐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德安快餐同時建議採取以下措施*德安快餐 黃, 德安快餐 藍, (德安快餐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇室盛宴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇室盛宴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇室盛宴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇室盛宴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳