燒一燒居酒屋 元朗
地址: 元朗西菁街2號興旺樓地下
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燒一燒居酒屋推介
今日我同我男朋友行過西菁街，見到呢間o野，出面放左塊板，寫住有燒蠔、燒羊架，於是決定入去試下。點知……我地大家得出一個字「差」。結論（請大家仔細留意以下重點）1. 時間方面 等勁耐，由8:00入去店舖坐低，等到9:00先開始有o野食，仲要9:00先o黎左一隻燒蠔." 然後要再等多30分鐘，即9:30先開始有第2樣o野食，全程，我地叫左6樣o野，食到10:00到！2. 食物方面 a.我地叫個羊架完全燒唔熟（另外最少仲有2枱o既客人投訴雞翼唔熟）、b. 意粉over cook（爛曬、夾唔到、味道淡而無味），c. 每碟貴夾唔飽，超細碟（粟米半條都無，漢堡腸size得2/3廚師腸咁多，碟意粉3啖到食完，唔洗用碟都得），而且不似燒烤出來，而是烚出來再求求其其燒12分鐘上碟。3. 侍應方面 a. 等候食物途中，看見有侍應偷食其中一位客人點的薯格，食左一塊後，才傳菜給客人。b. 待應態度極差，只顧看電視及玩iphone，叫佢都唔識應。另1位，就在我們追單時，他說我們遲o黎(8:00等到9:30，叫遲？)，師父未整，當我地想唔要之制，她又說師父而家整緊。4. 價格方面 6樣o野（1係腸仔、差唔多半條o既粟米、3啖意份、2塊羊架、1隻燒蠔、1碟未清洗o既花甲(其實係蜆仔，係到呃人，話係花甲)，食左$216 ~>.<~ 一D都唔飽，之後我同我男朋友仲要去食麥當當！
元朗燒一燒居酒屋
| 餐廳分店 | 燒一燒居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋,串燒店, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
燒一燒居酒屋訂位
燒一燒居酒屋位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街2號興旺樓地下，餐廳寬敞座位數目共有35個。燒一燒居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐燒一燒居酒屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,居酒屋,串燒店等美食，付款方式有現金付款。燒一燒居酒屋優惠
燒一燒居酒屋 評價 相片
今日我同我男朋友行過西菁街，見到呢間o野，出面放左塊板，寫住有燒蠔、燒羊架，於是決定入去試下。
點知……我地大家得出一個字「差」。
結論（請大家仔細留意以下重點）1. 時間方面 等勁耐，由8:00入去店舖坐低，等到9:00先開始有o野食，仲要9:00先o黎左一隻燒蠔." 然後要再等多30分鐘，即9:30先開始有第2樣o野食，全程，我地叫左6樣o野，食到10:00到！2. 食物方面 a.我地叫個羊架完全燒唔熟（另外最少仲有2枱o既客人投訴雞翼唔熟）、b. 意粉over cook（爛曬、夾唔到、味道淡而無味），c. 每碟貴夾唔飽，超細碟（粟米半條都無，漢堡腸size得2/3廚師腸咁多，碟意粉3啖到食完，唔洗用碟都得），而且不似燒烤出來，而是烚出來再求求其其燒12分鐘上碟。
3. 侍應方面 a. 等候食物途中，看見有侍應偷食其中一位客人點的薯格，食左一塊後，才傳菜給客人。
b. 待應態度極差，只顧看電視及玩iphone，叫佢都唔識應。
另1位，就在我們追單時，他說我們遲o黎(8:00等到9:30，叫遲？)，師父未整，當我地想唔要之制，她又說師父而家整緊。
4. 價格方面 6樣o野（1係腸仔、差唔多半條o既粟米、3啖意份、2塊羊架、1隻燒蠔、1碟未清洗o既花甲(其實係蜆仔，係到呃人，話係花甲)，食左$216 ~>.<~ 一D都唔飽，之後我同我男朋友仲要去食麥當當！
年中同事們提議攪一個小聚,一同出外覓食.由於人數不小,最後決定試一試這家燒烤店,又專人服侍,可以舒舒服服坐著等吃.元朗區雞煲店可以說得上隔五步就有一間了,但熱氣程度不遑多樣的燒烤店僅寥寥可數.不過我覺得不太受季節影響到的燒烤,更吸引我在這夏未初秋的晚上光顧.這店位於網球場傍,室內的位置不是主力安頓人客的空間.在店外出面的露天空間才是重點.客人可以在大傘下的木枱上,邊吃邊欣賞網球場的業餘比賽.可惜的是,其實露天位置只是一條小巷,碩大的垃圾桶就放在當眼處.雖距食客有一段距離,不過店方並沒有為食客稍為隱藏有點粗心大意了.店員為各同事安頓好了,有點生疏地為我們安置餐具,不過連水也沒有送上一杯呢.而且亦不太清楚食品的銷情.有幾項食品都在我們點了之後才報告沒有供應而要截單.看來,服務方面有很大的空間進步呢!出品卻有點令人括目相看的表現!串燒類基本有肉類及蔬菜類,以上的都是以孜然粉作四川式調味.用上孜然,當然是以豬頸肉最為匹配.厚厚肉質外層乾爽,脆身.內裡肉汁豐盛,選上小辣,孜然的味道恰好很適合我等香港口味!讚!至於冬菇,魷魚鬚.本身食材未必與孜然粉夾得上.但火路還是控制得不差呢!菇香陣陣,微微濕潤,吃下去還帶些像吃肉的錯覺.魷魚亦當然不能比得上戲院門外那種烤得滿街鮮香的魷魚乾,但那帶點鮮香不全燒走水份的處理方法,更加容易吸引我多吃兩口.再來的,是全晚最為不滿的鵝肝多士.個人覺得這店不太會烤鵝肝,下邊的多士倒是香脆,但上面的鵝肝,表面還算甘香.中間厚之餘,亦沒有外層那種半融半化的香味,而且,混上面層的油份,越吃越膩...吃半塊夠了>.<尖椒這類需要快烤的食材,又回復水準了.經過略烤後,尖椒額外添了一份甜香,碩大豐厚的椒肉,咬了一口後教人欲罷不能呢!日本人吃秋刀魚會連內臟一起煮,一起吃.但個人還是覺得像這店一樣清理乾淨後比較易吃,可以去除腥味,亦不怕內臟的苦澀滲入魚肉.至於這個燒法好簡單,燒好後就這樣附上半個檸檬調味.這作法直接簡單,如果再可以再烤乾身一點,這魚將烤至完美了!羊架,粟米,我沒有吃過.但同事還是給予正面評價的.至於那份芝士烤菇,又是另一驚喜!想像不到菇菌類食材,其實可以與芝士很合拍的!焗過的菇菌類出了點水份,特別容易掛上大量醬汁,惹味得連忙要碗飯餸菇吃呢!還好,有點了這個XO醬露筍海鮮炒飯,坦白說,XO醬就不太吃得出了,數枚切開的魷魚塊,蝦塊則更加不突出吧!正好用來拌吃焗菇更合適吧~同樣地,這家店也有供應其他海鮮燒物,不過質素亦如同這份海鮮炒飯差不多...平平則己.可能這店蠔方面的來貨不太好,這次點的焗蠔無論是芝士焗及蒜蓉焗,蠔味都很淡,這個也許可以算是非戰之罪.但...另一份清酒煮蜆明顯地技術出問題.大部份的蜆都未煮得開口,清酒味還是可以的,經燒焗後還餘下微微的酒精.開了的蜆,鮮味還是可以的!只是大部份都吃不了,實在教人大感失望.而燒焗青口是唯一給予正面評價的一道貝介類食品!青口味道濃郁!大隻飽滿!雖然都有預感焗過青口肉會稍為韌了點.意料之外的是,燒焗過後半乾的青口很有鮮味,原全不像急凍貨色!比起很多其他要看來貨或烹調技巧的貝類更易弄得美味!當然,區區數隻美味青口轉頭就清貨了!話又說回頭吧,雖然貝類出品令人大跌眼鏡,但戲還未唱完.來一客燒南瓜足以挽回劣勢!南瓜原件橫切一件吋半厚件,燒得晶瑩半透明.卻又泛著金黃瑠璃色的.外表只能說一句:入水沒水花,十分!夾了焦面的部份,實在地感覺到,熱力逼得糖分都跑出來了,是純粹南瓜本身的微甜,淡淡的,天然的南瓜原味!這種口味,完全打消了南瓜只能當配角的概念呢!但要我說一道這店最好的出品,我必定選這家店的燒茄子!其實九成九以上的燒烤店都會出品燒茄子,不過,吃過的不是燒得整隻油油的,就是烤得滿是點點黑炭屎,軟巴巴又難以夾開的...可是,這店以一的缺點一個也沒有!看到圖中的茄子肉還是雪白,實淨,挺身吧!店家燒完後細心地切開一格格,方便一夾就開,在茄子上面鋪滿了混入煙肉炒香過的蒜蓉!不要看它挺得起來看似未熟,夾了一格茄子,裏面還在冒煙呢!連吹兩口氣己忍不住往口裏送!當蒜香漸漸散開後,茄子味才嶄露頭角,一絲一絲的感覺似吃魚肉般的.燒得好才能得出這種乾爽口感吧~滿足!满足!難得吃得盡興,場也不轉,在此點了客燒棉花香蕉作結!當然,這種植物類食材也是烤得不錯!棉花化作烤蕉調味汁,慢慢溶入香蕉內.為這次聚會來個完美句號~
朋友為了慶祝我的生日，特意和我到此吃串燒，可能期望太高了，環境方面，氣氛好,但坐的地方，地下雖然舖了一張地毯，但感覺還是不好的，因為地毯下是一排坑渠，我們叫了兩串牛舌，牛舌的size像牛肉粒般大，燒得不夠香，吃下時像吃豬潤一樣，感覺不好，叫了一客炒飯，但味道淡，司華力腸,雞亦麻麻，鮑魚及象拔蚌仔好食，甜品~香蕉棉花糖，啲香蕉太淋了，總結:麻麻地。
之前行過見到呢到開左間居酒屋，環境唔錯所以今日黎試一試。
因為人唔多，好快有位。
跟住即刻落單試下串燒同燒鮑魚。
點知，等左好耐，d 燒野先黎，大約 30 mins 到。
d 野食平心而論係幾好食的，燒鮑魚，串燒羊肉都唔錯，落足料。
但係服務真係差 d ，加單落野又落錯，仲要話我地填錯食物，又唔加茶，等又等得耐。
可能新開，要 d 時間磨合，希望加以改善。
您對於元朗餐廳「燒一燒居酒屋」有何comment？
燒一燒居酒屋餐廳詳細資料：
- 燒一燒居酒屋地址: 元朗西菁街2號興旺樓地下 Siu One Siu, G/ F, Hing Wong Building,2 Sai Ching Street, Yuen Long
- 燒一燒居酒屋電話:
- 燒一燒居酒屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋,串燒店,
- 座位: 35
- 付款: 現金
- FB專頁: 燒一燒居酒屋 Facebook
更多燒一燒居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Lime Soul內有任何傳播的風險，Lime Soul在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Lime Soul除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Lime Soul同時建議採取以下措施*Lime Soul 黃, Lime Soul 藍, (Lime Soul 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燒一燒居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燒一燒居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燒一燒居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燒一燒居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳