鯊仔記魚旦 中環
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鯊仔記魚旦推介
1.雞脾28$，即叫即炸熱辣辣，味道不俗，略嫌過油但味道十足2.中辣魚蛋18$，夠辣，魚蛋彈牙可口，一讚3.印尼撈麵15$，正常無特別總括正常中式小點，但在lkf唯一一間通宵食小點還算不俗
中環鯊仔記魚旦
| 餐廳分店 | 鯊仔記魚旦 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,小食店, |
| 人氣指數 | 605 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鯊仔記魚旦訂位
鯊仔記魚旦位於中環區，詳細地址是中環和安里8-12號和安樓地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鯊仔記魚旦幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鯊仔記魚旦餐單包括有港式,點心,小食店等美食，付款方式有付款。鯊仔記魚旦優惠
鯊仔記魚旦 評價 相片
1.雞脾28$，即叫即炸熱辣辣，味道不俗，略嫌過油但味道十足2.中辣魚蛋18$，夠辣，魚蛋彈牙可口，一讚3.印尼撈麵15$，正常無特別總括正常中式小點，但在lkf唯一一間通宵食小點還算不俗
原先在中環有活動，見時間尚早，肚又有些少餓，未必能吃得太飽，自然會四圍搵小食，鯊仔記就在和安里之內，即是當年盛極一時的豚王總店旁邊，如今人去樓空，街上亦見冷清，令人聯想起北角阿鴻小吃的情景。
就在這條陋巷內，有一間主打小食的小店，門前放了一張摺檯及櫈仔，在昏黃的燈光映照下，無疑添上了一分蒼涼的感覺。
碗仔翅本身賣$18，如果另加魚肉$3，算起來$20左右，合理價。
灑了點胡椒粉來增加香氣及味道，翅底的芡汁埋得夠薄，舀起來亦沒有一舊舊的漿粉，算是不錯，餡料都是木耳、肉絲及蛋花之類，魚肉其實無乜味，或者魚蛋會好一點。
食完飯經過這店，又覺得未算很飽，看到門口色彩繽紛的燈閃下閃下，還有搶眼的燈箱，突然很想買份久違的格仔餅。
到付款才發現，$20一份格仔餅！從前都是＄10內，物價沸騰，果真歲月不饒人。
姑且試下$20的格仔餅貴在哪裡。
等了一會，店員便遞上熱烘烘，剛做好的格仔餅。
熱得拿不上手，只好打橫捉緊紙袋的一邊。
花生醬，牛油，砂糖和煉奶都下得非常慷慨，不消一會，花生醬色的煉奶已經從紙袋一角一滴一滴地流出來，走在中環的街頭，有點狼狽。
到坐下來，把格仔餅拿出來，仔細一看，就知中伏了。
質感腍得像蛋糕，完全是脆的相反。
蛋漿欠蛋白，唯一可以接受，是入面的配料。
花生醬有花生碎，帶點口感。
但格仔餅實在太難吃，吃到一半就投降了。
貴在哪裡？舖租吧。
又或者是很久才有一兩個客人光顧，唯有定高價，加大profit margin掛。
今日放工行過呢間新開左幾個月ge魚蛋鋪,鋪位係就係唔起眼左小小,唔係咁岩經過,我真係唔記得左佢。
見凍冰冰咪買串辣魚蛋試下囉。
食落都唔錯,因為本身我係一個好鐘意食辣ge人.佢個辣汁又幾特別.同市面上一般食到ge味好唔同.都幾有心思!食落唔似係連鎖式普普通通個d無驚喜ge味道,反而食得出有d少有ge調味料!例如:紫天椒,蔥同八角!唔錯!值得一提ge係佢有三種辣道俾人揀!下次帶埋個唔食得辣ge衰佬去試下先XD如果唔係因為要番屋企食飯,真係想試下佢隻糯米雞..天寒地凍真係一流!唔知係咪因為12蚊比出面市面上ge魚蛋貴,佢地唔係求其搵支竹籤串d魚蛋俾你.反而係用個有logo design過ge杯裝d魚蛋俾你...12蚊就當係食包裝啦。
XD
lee度解決咗好多係蘭桂坊飲野o既人o既需要，有時去Happy Hour 之前或者玩到好夜之後，通常想食小小野暖肚。
7elevenD野真係好難食，又要企係度。
鯊仔記老闆好體貼！ 出面有幾張抬同櫈可以坐下，女仔著住高踭鞋上落斜路係一件好痛苦既事！值得一讚既係難得LKF而家有間專賣中式小食o既出現 真係一大樂事 最重要係全LKF 來來去去都係西式嘢 , 唔係Pizza就Burrito，我覺得中式美食有好多值得推介 lee度d煎釀三寶同魚蛋都好出色，睇得出係心機貨！ 足料之餘又好味 怪唔得成日都排長龍 我最鍾意佢d大大粒魚旦 超好味！同長洲食果d一樣，但又唔洗專登去長洲食物用碗盛載，感覺衛生，個碗摸上手覺得好靚，一D都唔cheap，同其他小食店以別不同，講真有d似 Starbucks d coffe個杯d感覺Anyway, 下次經過LKF都會過黎，想試下佢地d 碗仔翅，上次去到已經賣曬la
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鯊仔記魚旦餐廳詳細資料：
- 鯊仔記魚旦地址: 中環和安里8-12號和安樓地下C舖 Sharkie's Snacks, Shop C, G/ F, Wo On Building,8-12 Wo On Lane Street, Central
- 鯊仔記魚旦電話:
- 鯊仔記魚旦價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鯊仔記魚旦 Facebook
更多鯊仔記魚旦相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在Milk Top內有任何傳播的風險，Milk Top在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Milk Top除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Milk Top同時建議採取以下措施*Milk Top 黃, Milk Top 藍, (Milk Top 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鯊仔記魚旦在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鯊仔記魚旦應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鯊仔記魚旦建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鯊仔記魚旦餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳