滋味廚房 深水埗
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滋味廚房推介
以中式點心主打,加上多款驚喜美食的滋味廚房。
深水埗滋味廚房
| 餐廳分店 | 滋味廚房 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 23306668 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,湯品,燒臘,中式糖水,中菜館, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
滋味廚房訂位
滋味廚房位於深水埗區，詳細地址是深水埗深旺道28號VWalk2樓116號舖，餐廳寬敞座位數目共有160個。滋味廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐滋味廚房餐單包括有粵菜,(廣東),湯品,燒臘,中式糖水,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23306668 查詢訂座。滋味廚房優惠
滋味廚房 評價 相片
南昌開了新商場，見交通便利，假日便帶長老們去搵食。
長老喜歡一盅兩件，但又鍾意試新菜式，上次經過，見到一間新派的粵菜店「滋味廚房」，應該符合長老的口味。
食店格局有點似茶餐廳，一點都不似飲茶吃點心。
點心大都是一碟兩件，除了蒸點外，亦有很多「炸」點，賣相頗精緻。
🔶 上湯炸蝦餃（上）、上湯煎粉果（下）其實兩者口感相似，同樣配以上湯進食，唯炸蝦餃的皮較厚，相反煎粉果皮薄較香口。
🔶 奇脆炸兩腸與粥店的炸兩腸粉相似，但部份油炸鬼略嫌淋了，不太脆。
🔶 香煎韮菜盒（上）、蘿蔔絲酥餅（中）、鮮蝦腐皮卷（下）韮菜盒及腐皮卷味道大路，但蘿蔔絲酥餅略凍，食落較油膩。
🔶 拿督咖喱雞有五款飯底可選（包括雞油飯、紅豆飯、蔬菜飯、三色飯及絲苗白飯），我哋揀咗蔬菜飯（即是平常上海店的菜飯），咖喱味香濃，頗多雞肉及薯仔，但有點辣。
🔶 黃金入球（瓜粒海鮮）上網見很多人點這款泡飯，賣相幾特別，於是點了瓜粒海鮮。
炸飯球既口感有點似飯焦及鍋巴，脆卜卜，很有咬口，配埋紫菜碎及香芹粒，令湯飯更可口，而海鮮材料亦很足。
🔶 椰青燉奶同樣見網上推介，於是點了兩份當甜品，原個椰青燉奶，頗香滑。
壞印象的小插曲：甜品是分開下單，當時侍應稱需等15分鐘，但等咗超過20分鐘仍未有，詢問樓面有否落單，樓面指燉奶要等20分鐘（與侍應的說法不一，兼且已經等了不止20分鐘），一等再等下，接近30分鐘才上枱。
印象中噶印度菜就系重口味噶，今日就試試印度菜究竟系點樣噶先，食左個鐵板烤雞，一客有6件，外面滴皮好香脆，雞肉很嫩，看起來好似有小小幹身，但系其實不會，都好惹味！哩度噶薄餅都好好食，軟身但系不是很薄，本身就有味噶啦，可以沾醬食，不過我一般都不沾的。
有新商埸一定要去行下, 估唔到VWalk 都幾多餐廳選擇, 但我今日就揀了間新開的"滋味廚房"看入去見到一檯客人在吃燒雞, 樣子都唔錯, 決定試下.隻燒雞好味, 皮脆肉嫩, 咬落去多汁, 食落唔油膩,另外點了個黃金入球都勁好味, 飯焦脆卜卜, 配上個海龍王湯, 簡直係絕配啊!一句講晒, 去VWALK 未試過滋味廚房既燒雞同黃金入球就等於未去過VWALK.
剛好去開南昌站做野. 就去了新商埸VWALK行下, 收工順便同屋企人食飯, 朋友介紹我去滋味廚房,朋友話隻廚皇燒雞好好食,點都要去試下. 隻燒雞未上枱已經聞到香味, 食落口爆晒汁, 估唔到燒雞連雞胸都可以做到禁嫩滑, 另外, 亦叫了一個叫不再黯然叉燒飯, 其實就是煎蛋叉燒飯, 先講賣相, 我明白點解叫不再黯然, 真正看圖識字, 叉燒夠晒厚夠入味, 想不到比好多燒味店的更加正, 食飽後見到隔離有個大波波放落個湯到. 原來係泡飯來. 今次食得太飽, 想試都食唔落, 下次一定唔可以放過呢個菜.
其實之前經過而為佢只係食點心，今晚特登到來吃晚飯，試左隻燒雞買相一流，好好味又多汁，見好多枱都有叫，真係冇叫錯，另外叫左黃金入球湯飯幾特別，佢有幾款湯底選擇，今晚試左個皮蛋芫茜魚片湯，佢係將個炸左嘅飯團放入湯食，個飯有飯焦咁好味，所以又值得一試，跟住再叫左個拿督咖喱牛腩，個咖喱煮得好好味，原來佢又係跟一個飯，今晚食左好多飯但真係好味，其實都想試下佢d點心但今晚實在食左太多飯下次要試埋其他餸，呢間一定會再幫襯🤗🤗
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滋味廚房餐廳詳細資料：
- 滋味廚房地址: 深水埗深旺道28號VWalk2樓116號舖 Star Zest, Shop116,2/ F, V Walk,28 Sham Mong Road, Sham Shui Po
- 滋味廚房電話: 23306668
- 滋味廚房價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,湯品,燒臘,中式糖水,中菜館,
- 座位: 160
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 滋味廚房 Facebook
更多滋味廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂美食車內有任何傳播的風險，鴻福堂美食車在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂美食車除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂美食車同時建議採取以下措施*鴻福堂美食車 黃, 鴻福堂美食車 藍, (鴻福堂美食車 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滋味廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滋味廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滋味廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滋味廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳