鴻福堂 中環
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鴻福堂推介
因為有報紙優惠券，買鴻福堂自家製甜品，第二件可獲半價，於是今晚放工後到鴻福堂買兩包甜品回家試試。蛋白杏仁茶 ($24)：一包有大約兩碗，份量很多。蛋白應該只有一隻，以兩碗的份量來說是太少，不過尚算滑溜。杏仁味十分香濃，打開袋子已聞到，翻熱後吃下去，杏仁味更是濃得不得了，而且稠度適中，不會很稀，十分好味，也十分滋潤！首鳥椰皇芝麻糊 ($20, 半價後$10)：同樣一包有大約兩碗，份量很多。椰皇只有一大片，份量少得令人失望。芝麻糊的芝麻味十分香濃，稠度和甜度適中，首烏味卻感覺不到，但整體很好味！每包甜品有350毫升，即大約兩碗，這裡共四碗，才$33元（用了報紙優惠券減了$10），很抵吃，而且十分美味，比起很多糖水甜品店好吃得多，只是配料實在太少了。
中環鴻福堂
| 餐廳分店 | 鴻福堂 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻福堂訂位
鴻福堂位於中環區，詳細地址是中環德輔道中21-23號歐陸貿易中心地下Z3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻福堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻福堂餐單包括有粵菜,(廣東),涼茶/龜苓膏,藥膳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款。鴻福堂優惠
鴻福堂 評價 相片
因為有報紙優惠券，買鴻福堂自家製甜品，第二件可獲半價，於是今晚放工後到鴻福堂買兩包甜品回家試試。
蛋白杏仁茶 ($24)：一包有大約兩碗，份量很多。
蛋白應該只有一隻，以兩碗的份量來說是太少，不過尚算滑溜。
杏仁味十分香濃，打開袋子已聞到，翻熱後吃下去，杏仁味更是濃得不得了，而且稠度適中，不會很稀，十分好味，也十分滋潤！首鳥椰皇芝麻糊 ($20, 半價後$10)：同樣一包有大約兩碗，份量很多。
椰皇只有一大片，份量少得令人失望。
芝麻糊的芝麻味十分香濃，稠度和甜度適中，首烏味卻感覺不到，但整體很好味！每包甜品有350毫升，即大約兩碗，這裡共四碗，才$33元（用了報紙優惠券減了$10），很抵吃，而且十分美味，比起很多糖水甜品店好吃得多，只是配料實在太少了。
適逄端午節，總要有糭來應節！各餐廳食肆所推出的「糭」類繁多！而且五花八門！ 可能意想不到的口味都可買得到！ 好像 <鴻福堂> 為例，食糭都要食得健康！ 推出有機糭系列，認真夠噱頭！ 完全吸引喜歡健康的食客！包括我在內！其中，鮑汁花膠瑤柱豚肉有機糭比較適合口味！ 買了兩張糭劵各 $65！起初！我打算中午順道到上環分店取糭！可惜！店員告訴我，過了指定日期要到指定地點取糭！真不方便又麻煩！ 最近的是中環德輔道中 World Wide House 附近的分店！唯有，放工走一趙趟吧！這間中環分店很易找，與 <東海堂> 為鄰。
當我把糭劵遞給店員，她馬上用紅色環保袋，入好兩隻有機糭！快手快腳！恰巧！公司送上巨型裹蒸糭！ 吃掉兩隻巨糭之後，才食這兩隻有機糭！那天早上，媽咪蒸熱一隻有機糭兩人分！鮑汁花膠瑤柱豚肉有機糭 $65傳統的糭型！脹卜卜的！看來幾飽滿的樣子！ 不知解開後味道如何？選用優質認證有機糯米，而且並無添加味精及防腐劑！相信可食得健康一點吧！有機糯米與一般糯米沒有分別！同樣粒粒分明！軟硬適中又略帶黏性！ 幸好，不是濕漉漉或腍散！鹹度恰到好處！花膠軟腍滑溜又入味！況且，富膠質！具骨膠原！ 好處多多呢！瑤柱是原粒！帶出鮮甜味！ 加上吸收鮑汁後，味道更高層次！豚肉是半肥瘦豬肉，熱力豬油散發出來，把食落更香！果然真材實料！又不太油膩！食完真是飽到不得了！媽咪想我變成臃臃腫腫的糭嗎？
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鴻福堂餐廳詳細資料：
- 鴻福堂地址: 中環德輔道中21-23號歐陸貿易中心地下Z3號舖 Hung Fook Tong, Shop Z3, G/ F, Euro Trade Centre,21-23 Des Voeux Road, Central
- 鴻福堂電話:
- 鴻福堂價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 鴻福堂 Facebook
更多鴻福堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠亨小館內有任何傳播的風險，翠亨小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠亨小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠亨小館同時建議採取以下措施*翠亨小館 黃, 翠亨小館 藍, (翠亨小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻福堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻福堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻福堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻福堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳