成發潮州菜館九龍城

最後更新: 2025-04-05

成發潮州菜館推介

九龍城一間食潮州菜的小店, 店舖面積不大, 大約五至六張枱, 裝修偏舊. 店舖員工看似家庭式成員主理我們叫了以下食物👇凍烏頭服務員送上這條凍烏頭, 一望條魚的觀感已經覺得好失色, 欠缺魚油(黃油), 魚肉也比較削&乾身. 味道非常失望👎韮菜豬紅韮菜豬紅本身個汁像沙嗲汁, 味道偏濃味, 有少少辣. 豬紅一般, 韮菜有點韌(偏老)香脆蠔烙用油炸方式烹調, 香脆可口而不油膩, 蠔粒數量也算多潮香骨拼潮香大腸原先我們只是叫潮香骨, 店員介紹潮香大腸, 用酸梅作烹調醬汁, 一種味道兩種食材, 這個餸的味道算是不錯腩肉春菜這個腩肉春菜有別於其他舊式潮州店, 因為這個菜湯底有濃濃的薑味, 春菜不是煮好耐/好淋嗰種(不像平時阿公阿婆冇牙也食到嗰隻), 這個像平時食店的上湯浸時菜

九龍城成發潮州菜館

餐廳分店	成發潮州菜館
地區	九龍城
電話訂位	23830323
餐單 Menu	潮州菜,中菜館,
人氣指數	428
價錢幾錢	$51-100

成發潮州菜館訂位

成發潮州菜館位於九龍城區，詳細地址是九龍城龍崗道21號地舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。成發潮州菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐成發潮州菜館餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23830323 查詢訂座。

成發潮州菜館優惠

成發潮州菜館評價相片

食物質素差劣，份量比一般打冷店少好多，價錢偏貴，加埋收取10%服務費，唔值得。

諗住九龍城潮州菜應該唔會伏啦，點知沒有最差只有更差，希望有緣睇到呢個post嘅你千祈唔好入去試。

今次我地試左呢間成發潮州菜館, 食物質素, 價錢, 招呼樣樣都好好, 值得推薦! 每次打冷我地都必食滷水鵝, 呢間的鵝肉冧滑，滷水汁味道好好。

馬友, 油份足, 我個人認為好食過大眼雞好多! 韮菜豬紅,豬紅唔會散，汁濃而不咸, 怪不得枱枱都叫。

另外潮香骨都好好味，可以一試!

今日來到九龍城，沒有揀食泰菜，反而選擇了食潮州菜。

來到這間成發潮州菜館。

鹵水鵝食潮州菜，鹵水鵝及蠔仔粥都是潮州菜的代表特色菜式，所以我先要了這2個菜。

鹵水鵝用豆腐墊底，鹵水鵝切得比較細件，肉質都比較腍，鹵得都較為入味。

潮州肉碎蠔仔粥蠔仔比較細粒，湯底雖然不是很清甜，但肉碎的份量都算多。

鹵水鵝掌翼鵝掌翼比較細隻，肉質太韌鹵得未夠腍滑，及鹵得不是很入味。

Terrible service and always place wrong order. My food was delivered to another table, and placed there for more than 5 minutes before transferring to my table. I refuse to accept that dish and insisted to have a new one. But they only told me the food was sold out after 15 minutes. And the worst part is just right before they me, I saw them given the same dish to the table next to me. 😡😡😡 The food is not as good as other chiu chow restaurant in the same area. The traditional 滷水 food is tasteless. Will never go to this restaurant again and also not recommend anyone to go.

成發潮州菜館餐單提供潮州菜,中菜館等推介美食位於九龍城區，餐廳座位數50人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電23830323查詢。

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成發潮州菜館餐廳詳細資料：

成發潮州菜館地址:
九龍城龍崗道21號地舖

成發潮州菜館, G/ F,21 Lung Kong Road, Kowloon City
成發潮州菜館電話: 23830323
成發潮州菜館價錢: $51-100
分類: 潮州菜,中菜館,
座位: 50
付款: AlipayHK,支付寶,現金
FB專頁: 成發潮州菜館 Facebook

常見問題 FAQ:

成發潮州菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內成發潮州菜館應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳成發潮州菜館建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

成發潮州菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳成發潮州菜館的好與壞？

你可以這餐廳發表成發潮州菜館意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼成發潮州菜館不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問成發潮州菜館訂位方法。

我可以刪除成發潮州菜館在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳成發潮州菜館違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認成發潮州菜館餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳成發潮州菜館是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對成發潮州菜館的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到成發潮州菜館黃藍立場，成發潮州菜館黃定藍是黃店還是藍店呢？

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