巴蜀烤全魚 佐敦
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巴蜀烤全魚推介
巴蜀烤全魚採取先烤後煨的方式烹製，先將活魚用獨家秘方醃製一段時間，再放在炭火上烤至九成熟，最後放入特製湯底中邊吃邊以小火煨煮，既有魚的鮮味又有配料的醇美，一嘗便無法止筷。
佐敦巴蜀烤全魚
| 餐廳分店 | 巴蜀烤全魚 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23622378 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
巴蜀烤全魚訂位
巴蜀烤全魚位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巴蜀烤全魚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐巴蜀烤全魚餐單包括有川菜,(四川),海鮮,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23622378 查詢訂座。巴蜀烤全魚優惠
巴蜀烤全魚 評價 相片
本來一向對烤魚冇乜興趣，但可能天氣寒冷，在店門前內望見到熱騰騰的烤魚，香氣撲鼻，被吸引入內一試，竟然有意外驚喜，對烤魚改觀。
魚可以選全魚、大邊、細邊。
有大中小辣之外，還有各種唔辣的。
選了小辣，對我來說剛好。
下次打算試試唔辣豆豉味。
鲩魚鮮嫩美味，怕魚骨的我竟然輕易把魚骨撿走，使我可以安心食用。
加上大量辣椒葱芹，十分惹味開胃。
自選加了菜和豆卜，送飯最佳。
套餐送兩碗白飯，竟然食晒。
原來此店由紅磡搬到佐敦，幾日前再搬到蕪湖街66號，新張期間以十年前的價錢優惠街坊，令人難以置信。
好食抵食，會邀朋友再來吃烤全魚。
一條友無無聊聊行街，噤啱又到午飯時候，一於尋找吓有乜好地方可以覓食先俾我見到呢間巴蜀烤全魚，横掂未食過烤魚又見佢店內冇乜人入去試吓先見餐牌都有好多選擇，不過一個人叫唔到太多嘢，一個人食一條魚又好似太多而且夏天冇乜胃口，想找d濕濕地容易入口，好在呢間有泡飯食就選個五香牛展泡飯，等左大約十分鐘左右，新鮮熱辣既泡飯就送上，好在有冷氣先唔會越食越熱個泡飯真係好熱，食飯前緊係試吓個湯先啦，講到噤犀利話冇味精，點知飲落去真係唔覺味精而且好香魚湯味豆卜和飯索左個湯好好味好易入口，五香牛展好有水準，冧滑得來牛展入晒味，好甘香食得出好用心去做，呢間店原來唔係冇食客，係好多人留左枱，我一路食既時候就好多人進來，而且好多人留左魚咀和魚卜，應該好好味，因為唔係好多份好快賣晒，下次要試吓先，食完呢個泡飯真係好滿足
服務太差1. 一坐低就問你係咪人齊，想攞番張枱2. 一支可樂叫左5次先黎3. 未人齊想遲啲上魚（主菜）就係度催，話唔可以食咁耐，有第二輪客要交枱，咁點解有限時，訂枱/入座果陣唔講？我地一路都有不停叫野食，咁都算阻你做生意？4. 自己伙記上錯菜，就怪我地食左隔離枱啲野，我地已經即刻話入番我地單照俾錢，阿姐仲要話我地唔係自己點既野就唔應該食。
這就是服務，無言～～最後朋友黎到未食飽我地都要轉場，唔想再係度食，亦唔會再黎呢度食
一路由紅磡幫襯到而家,每隔一排都會去依間烤魚店,味道都保持到水準。
但可能因為烤魚做到成行成市，令到依間水準唔錯嘅烤魚店淹沒左喺其他烤魚店中.一入到去店員就極力推薦食套餐即係烤魚加幾碟小食,但因為當日胃口一般,只係叫左幾乎每次都叫嘅豆豉魚(全魚)中辣就算.最最最主要嘅原因係鍾意佢多豆豉,而且味濃,芹菜,大葱又好香,未試過失手.我自以為食得好辣但都係中辣就止步,大辣留待勇士挑戰.魚上枱時唔係全熟,要等一陣先食得,幾生幾熟都可以自己決定,唔使怕佢好快煮老.而且用來烤魚嘅蠟燭火力唔大,可以慢慢食,自然更加可以品嘗到味道.店員認得我哋係熟客,主動同我哋寒喧.仲話送小食畀我哋,我哋推辭左幾次後就多謝啦.點知佢一次送左咗幾碟小食上枱.我哋都只係心諗乜咁客氣呀,最後變成好似套餐咁既份量,到埋單嗰陣先至知道原來佢只係送咗其中一碟小食,其餘我哋根本冇order到嘅小食要我地自費.味道咁好,何必呢.
有套餐嗌 $390 有2個小菜加一碟大全魚同埋菜湯.揀左麻辣味之小辣 骨多左d 但麻味一流 小菜又好食.加肥牛做配菜一流 .皮蛋都正.豬耳就ok la.10個人 每人$100零蚊就搞掂 .開心
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巴蜀烤全魚餐廳詳細資料：
- 巴蜀烤全魚地址: 佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下 BaShe Peasts The Entire Fish, G/ F, The Lamma Commercial Centre,15 Parkes Street, Jordan
- 巴蜀烤全魚電話: 23622378
- 巴蜀烤全魚價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 巴蜀烤全魚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在學粥麵內有任何傳播的風險，學粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳學粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，學粥麵同時建議採取以下措施*學粥麵 黃, 學粥麵 藍, (學粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巴蜀烤全魚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巴蜀烤全魚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巴蜀烤全魚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巴蜀烤全魚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳