彩 元朗
最後更新:
彩推介
位於壁球場旁的小巷，只賣沾麵，除麥麵條外，每日都有不同味道的自家製麵條供應，例如檸檬麵、紅椒麵、胡椒麵和蘿蔔麵等口味。
元朗彩
| 餐廳分店 | 彩 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 63508637 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,日式西餐, |
| 人氣指數 | 808 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
彩訂位
彩位於元朗區，詳細地址是元朗建德街26號益利大廈地下14號舖，餐廳寬敞座位數目共有11個。彩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐彩餐單包括有日本菜,拉麵,日式西餐等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63508637 查詢訂座。彩優惠
彩 評價 相片
通過家人介紹來到這間餐廳，家人聲稱是全港最好吃的拉麵店，講得那麼誇張，就決定試一試！餐廳款式不多，更顯得特別主打。
今次點了黑蒜油湯沾麵，真的沒有失望，很香的黑蒜味道，配上祕製湯底，更加美味！份量超多，我一個人不能吃完！下次要約多幾個人一起分享，也可嘗試不同的口味！
見到好多好評~但係都抱住平常心去試試!因為元朗好少好好食嘅拉麵店~避開咗午飯時間先去~2點去唔洗排隊又唔洗等位入到去都係舖仔細細但係感覺整潔舒適嘅。
望一望餐牌即刻點咗一個海老同黑蒜沾麵~因為我特愛沾麵😂麵條揀咗普通蕎麥麵同胡椒麵~試下新嘢。
2個麵黎到~賣相尚算ok 不過2款沾麵都好夠味同夠濃特別胡椒麵估唔到都有驚喜~好香。
佢仲有是日特別推介芝麻麵，睇嚟下次去可以再試埋湯麵同其他特色麵條結論係價錢ok 味道亦都唔錯，值得一試。
另外佢個辣椒油都好味😋鐘意食辣可以加少少，唔會搶晒個主角個味之餘又豐富咗味蕾
元朗又係一個出名多好嘢食嘅地方，今日我哋就嚟到位置隱蔽嘅麵店「彩」，一試佢哋嘅沾麵🍜味道如何啦。
😚舖仔細細門口位置掛住一個大紅燈籠🏮，係夜色襯托之下立即有滿滿日本深夜食堂感覺🗼🌃，因為坐位唔多嘅關係，我哋大約等咗半個鐘，店員係我哋就快入坐前先落定單，減省咗等食嘅時間😋。
(特別提醒每碗麵都會配有叉燒/紫菜/荀/蔥 同埋糖心蛋,如果有朋友要走任何配菜記得要係門口落單時講定哦😜)。
「彩」另一個特別之處在於佢哋不定時會更新沾麵嘅口味同埋配菜嘅款式，而且大多都唔會預先公布，令食客每次嚟到都會有新發現😝。
第一款嚟到嘅係「原味豬骨湯 配黑胡椒麵」🤍。
原味湯底豬骨味道非常明顯，試落會有少許昆布味，但又唔會過份油膩😝，濃郁程度剛好足夠掛麵，但直接飲都唔會覺得太咸，配合黑胡椒麵嘅小小辛辣調味🔥，非常不錯。
👍第二款到嘅係「黑蒜油湯 配小麥麵」🖤。
湯底黑蒜油蒜香味吸引，味道濃厚，但少許太咸，並且加埋蒜油令到湯底較油膩，不太適合直接飲（因為會肚仔受不了🤣）。
不過小麥麵嘅軟硬度適中，麵身夠滑，而且食落會有些許小麥味，加分。
😝配菜方面：叉燒咬落鬆化夠淋， 但肉味偏淡，如果輕輕煎香會更好，4⭐。
流心蛋嘅時間掌握得好好，做到只有蛋黃中間流心💛🥚，5⭐。
今期因香港雙層電車得到世界最大車隊紀錄，紫菜上印有香港特色嘅電車圖案，幾驚喜😊。
最後加返支靜岡抹茶可樂(不過無咩抹茶味)，為今個周未嘅晚餐畫上句號。
彩都開咗幾年🌈記得啱啱開嗰陣時排隊要排勁耐💨🔥嗰日小編晏晝去到啱啱好唔使排隊🤣好好彩——————————————————————————————🍤蝦味增湯沾麵 $93(今日special柚子麵）塊紫菜好靚😭🙈配料方面每碗麵都有筍、好淋滑嘅叉燒、好正嘅糖心蛋🥚啲面好煙韌有咬口好掛汁✨但冇柚子味🍋湯底有超級濃蝦味🍜跟住再加埋店舖提供嘅炸蒜🙌🏻係好味嘅！但係食完之後會好口渴因為都幾鹹🤌🏻7.8/10🧄黑蒜油湯沾麵 $88 (今日special柚子麵）配料一樣~但會幫你落埋炸蒜😋呢個湯底整體比較油膩🤣但小編❤️呢個多啲喎~黑蒜味勁重🤍加埋啲麵好正😵💫但都鹹呀！🤌🏻8/10🍵靜岡可樂 $22唔錯！可樂同抹茶味溝埋唔怪🥤🤌🏻7/10——————————————————————————————#為食tips👻 總括嚟講幾好味但價錢頗貴~同埋一入到去就會聞到一陣日本味🤣係啲筍味！老實講有啲啲似廁所味😂但小編覺得ok接受到👌🏻可能因為我都鍾意筍😽大家都可以以懲罰吓佢哋💛
聽朋友講元朗市中心個邊有間隱世沾麵店 咁就去試下啦😋 位置真係好隱世 係小巷入面 附近有好多車房😂個人覺得哩間鋪幾正宗 有凍水提供俾客人飲用🧊好適合中意食沾麵但住元朗又唔想去港島既人試試👍🏻總共有3款沾面提供🍜🍜🍜我今次就揀左 蝦味噌湯沾面 $93湯底味道濃 溫泉蛋流心啱啱好 我叫左200g 食完唔係好夠飽 於是就叫多100g😋然後店員話可以加湯🤩好少有店舖會加湯俾你 可能因為店長係日本人 十分友善😁可惜既係麵只有熱麵 冇凍麵揀
您對於元朗餐廳「彩」有何comment？
彩餐廳詳細資料：
- 彩地址: 元朗建德街26號益利大廈地下14號舖 aya, Shop14, G/ F, Yick Lee Mansion,26 Kin Tak Street, Yuen Long
- 彩電話: 63508637
- 彩價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,日式西餐,
- 座位: 11
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 彩 Facebook
更多彩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠華餐廳內有任何傳播的風險，翠華餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠華餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠華餐廳同時建議採取以下措施*翠華餐廳 黃, 翠華餐廳 藍, (翠華餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
彩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳