魚匠 元朗
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魚匠推介
Feeling chill話說元朗真係好多臥虎藏龍既餐廳今次去左位於元朗新開既魚匠到食飯今次點左個魚目混珠 同 一拖三食魚目混珠入面有: 角切三文魚 三文魚魣 蟹肉 牛油果 黑魚魣 比目魚裙邊一拖三入面有: 三文魚 白身魚 呑拿魚 牡丹蝦魚目混珠: 啲魚魣係足料 完全有爆丼既效果 而且 撈埋牛油果食 好健康 一啲都唔邪惡一拖三: 啲剌身係厚切兩個丼最大賣點就係剌身係勁新鮮 同好鮮味除此之外 今次仲點左海膽手卷 同炸生蠔食重點推介海膽手卷: 勁鮮甜 完全無苦澀味 CP值好高最特別既係佢地有一個白醋jelly係撈埋白飯食 好得意 個口感好似食緊壽司飯咁Location: Yuen LongPrice (10 is expensive): 6.5/10Yummy (10 is delicious): 8/10
元朗魚匠
| 餐廳分店 | 魚匠 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24427755 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
魚匠訂位
魚匠位於元朗區，詳細地址是元朗合益路1-7號寶豐大廈地下3-5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚匠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐魚匠餐單包括有日本菜,爐端燒,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 24427755 查詢訂座。魚匠優惠
魚匠 評價 相片
Feeling chill話說元朗真係好多臥虎藏龍既餐廳今次去左位於元朗新開既魚匠到食飯今次點左個魚目混珠 同 一拖三食魚目混珠入面有: 角切三文魚 三文魚魣 蟹肉 牛油果 黑魚魣 比目魚裙邊一拖三入面有: 三文魚 白身魚 呑拿魚 牡丹蝦魚目混珠: 啲魚魣係足料 完全有爆丼既效果 而且 撈埋牛油果食 好健康 一啲都唔邪惡一拖三: 啲剌身係厚切兩個丼最大賣點就係剌身係勁新鮮 同好鮮味除此之外 今次仲點左海膽手卷 同炸生蠔食重點推介海膽手卷: 勁鮮甜 完全無苦澀味 CP值好高最特別既係佢地有一個白醋jelly係撈埋白飯食 好得意 個口感好似食緊壽司飯咁Location: Yuen LongPrice (10 is expensive): 6.5/10Yummy (10 is delicious): 8/10
喺元朗真係有好多好多日本餐廳，要屹立真係唔容易㗎。
以前呢就剩係得啲大大件價錢有平嘅壽司店。
依家就比較多精緻啲嘅，大廚發辦價錢中上價。
依家就睇下呢一間係屬於咩階級？今日呢間舖頭就係新開嘅，餐廳好大噃。
單睇門面乾乾淨淨幾光猛。
而且地理位置對開車嘅人都幾方便，附近有咪錶位，當然都有位可以偷雞停一停。
空間感十足，就算多幾個朋友坐埋一齊都唔會覺得迫！午餐供應定食及拉麵為主中學生優惠同下午茶真係好抵食除咗午餐，暫時就只係見到有呢啲小食單睇賣相都好靚好吸引！個份量係比較細我覺得未必適合大食嘅人，當然包括男仕。
鰻魚有骨呢個唔得，餸多個飯。
牛扒丼，單睇賣相都覺得好正。
放入口，牛扒煮得啱啱好，價錢平平但都有其質素，真係抵讚！由於疫情關係，餐廳有做啲外賣折扣。
如果大家想試下嘅就睇下喇！
海膽手卷 $58第一口海膽有點苦可能加了明礬防腐鹽燒三文魚頭 $48估計係用炭爐燒魚頭都算大抵食魚目混珠 $148有角切三文魚、三文魚籽、蟹肉、比目魚裙邊、墨魚籽、牛油果仲可以加 $18 魚湯配飯食用暖壺上幾時食都熱辣辣
這天來到元朗區工作，剛巧見這兒開了一間新餐廳便決定試試！約1PM來到，人比想像中多，差不多滿座啊，不過幸好也立刻有位餐廳上多是熟食，有一般日式定食、拉麵和烏冬等，我叫了火灸刺身飯，有帶子、三文魚、不是是否是左口魚等，所有食材都尚算鮮味，份量也很足夠吃，埋單只是$88，我覺得算是十分滿意了！其實之前一個星期也來了一次，那次是吃了四色刺身丼，有三文魚、油甘魚、帶子和忘了是甚麼魚，食物都算新鮮，同樣也是$88，性價真的高！
我們一行4人，6:30晚上開始食飯，呢個時間唔洗等位。
7:30 開始多人等位。
職員好有禮貌，打開餐牌，仲好多選擇。
我地叫了三文魚、魚子、生蝦雜錦飯，做梗特價$88碗。
仲叫了茄子、和炸生蠔。
好抵食！ 大大碗飯 ，魚生都好新鮮，非常好味。
個餐仲有面鼓湯和小食。
燒茄子，好入味，面層有蒜蓉蒜片，好野味。
醬汁唔夠多炸生蠔，夠脆夠口感，如果再大隻啲就完美整體來說很滿意！ 日式和風裝修，好舒服
您對於元朗餐廳「魚匠」有何comment？
魚匠餐廳詳細資料：
- 魚匠地址: 元朗合益路1-7號寶豐大廈地下3-5號舖 Sakanaya, Shop3-5, G/ F, Po Fung Building,1-7 Hop Yick Road, Yuen Long
- 魚匠電話: 24427755
- 魚匠價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 魚匠 Facebook
更多魚匠相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ballantine's Station內有任何傳播的風險，Ballantine's Station在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ballantine's Station除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ballantine's Station同時建議採取以下措施*Ballantine's Station 黃, Ballantine's Station 藍, (Ballantine's Station 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚匠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚匠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚匠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚匠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳