你滷味 北角
地址: 北角艇街4-8號地舖
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你滷味推介
從飲食報道，話有個好有毅力的女孩子，重新振作，開了間店。又適逢我今天會到炮台山，所以前往一嚐。只是簡單的點了紅腸和八爪魚，他們還有其他內臟的滷水供應，但小妹對內臟就無興趣了。包裝的供應，也給我好兒時的感覺，只用紙簡單盛好，沒有膠袋，夠環保。已讚！👍👍紅腸也不是用貨就價，都是有肉質的紅腸。八爪魚，不得了呢，是爽脆和醬汁給力的鮮味，好耐都未食過咁好味的滷水了，尤其天氣開始熱，有點涼涼的是從雪櫃內拿出，但不會給你有雪味。當初也只是為捧塲，但老闆娘真的做到了，用心和誠意做到了，真係好好味的滷水啊，雖然座落的位置比較靜，但都只是一街之格，亦因為靜，反而在這邊掃街食滷味覺得環境乾淨啲！♥努力，加油呀！💪💪💪
北角你滷味
| 餐廳分店 | 你滷味 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 61173192 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 521 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
你滷味訂位
你滷味位於北角區，詳細地址是北角艇街4-8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。你滷味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐你滷味餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 61173192 查詢訂座。你滷味優惠
你滷味 評價 相片
從飲食報道，話有個好有毅力的女孩子，重新振作，開了間店。
又適逢我今天會到炮台山，所以前往一嚐。
只是簡單的點了紅腸和八爪魚，他們還有其他內臟的滷水供應，但小妹對內臟就無興趣了。
包裝的供應，也給我好兒時的感覺，只用紙簡單盛好，沒有膠袋，夠環保。
已讚！👍👍紅腸也不是用貨就價，都是有肉質的紅腸。
八爪魚，不得了呢，是爽脆和醬汁給力的鮮味，好耐都未食過咁好味的滷水了，尤其天氣開始熱，有點涼涼的是從雪櫃內拿出，但不會給你有雪味。
當初也只是為捧塲，但老闆娘真的做到了，用心和誠意做到了，真係好好味的滷水啊，雖然座落的位置比較靜，但都只是一街之格，亦因為靜，反而在這邊掃街食滷味覺得環境乾淨啲！♥努力，加油呀！💪💪💪
太好了，喺砲台山都開咗滷味，之前去旺角某分店排隊排餐死，仲要限住買幾多串。
依家鍾意買幾多串都得，去朋友屋企玩 經過見到都買D上去食。
佢地啲秘制醬汁不得了，調得非常好味大墨魚，大生腸，細生腸，火雞腎，豬心等等......爽口彈牙冇得輸極力推介附近居民或上班人士鍾意食滷味嘅，一定要試下呢間樓面細細，你會見到店入面嘅衛生環境感覺店主都很注重衛生同埋好親民店面張貼了一張關於店主故事的報導大家支持下佢啦因為佢哋嘅店舖喺一間小巷入面唔食過都唔知佢哋咁正
在某個星期日放假，同老公係屋企附近遊閒下食下嘢咁，點知路過橫行望到一間新開張嘅滷味店，8掛如我的立即上前望過究竟啦~店小小的，店前有一篇關於此店嘅報導，我同老公第一次係買咗大腸＆8爪魚試食，老公一食就講：係旺角乜乜嘅出品，可能係大大徒弟，好好食，好夠味，好滿意，下刪數百字邊食就邊睇個報導，內容好勵志的，所以我哋決定咗每逢放日都會去幫襯的唷今次寫openrice時已經係第3次買了，下次試埋其他款，但大腸8爪魚係首選
早前係Facebook上面都有留意到一段關於炮台山食滷味嘅小店嘅報道其實已經好想試一試 但次次都唔經過而呢度嘅主理人曾經係係大家熟悉嘅滷味店入邊做過所以我相信味道應該冇十成都有9成今日同好朋友去天后整啲嘢突然間醒起 你滷味 我就同朋友專登行過去試一試小店位於炮台山嘅艇街中店嘅位置雖然唔係大街但其實行過去係非常方便有10多款款式選擇我哋就叫咗大生腸、大墨魚、豬潤及紅腸我自己就特別喜歡豬潤同魷魚口感好爽口味道亦好入味，會食到好香嘅滷水同八角味👍🏻而每串都係$12 再同主理傾下原來佢哋都好小心處理食材如發現食材唔新鮮佢哋係會即刻丟棄務求要每食客都食到最好嘅滷味👍🏻經過既朋友真係可以去試吓味道同旺角及尖沙咀好出名果兩間冇分別👍🏻
睇youtube見北角附近開了新店,又近mtr station, 放工後買咗2份什錦鹵味，好正好好味，尤其是墨魚，生腸，同旺角肥姐的一樣好味，好香麻油味，又衛生。
老板娘好爽快，又好人，又細心， 醬同汁都分開包起，怕浸太耐會太咸，因要2個小時才回到家。
我會多D來買。
經過要買來試。
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你滷味餐廳詳細資料：
- 你滷味地址: 北角艇街4-8號地舖 Lay Lo May, G/ F,4-8 Boat Street, North Point
- 你滷味電話: 61173192
- 你滷味價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 你滷味 Facebook
更多你滷味相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Wilbur's內有任何傳播的風險，Wilbur's在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Wilbur's除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Wilbur's同時建議採取以下措施*Wilbur's 黃, Wilbur's 藍, (Wilbur's 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
你滷味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內你滷味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳你滷味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
你滷味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳