青鳥居酒屋 南丫島
地址: 南丫島榕樹灣大街24號地下
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青鳥居酒屋推介
全南丫島唯一一間日本料理，格局同市區的沒有大分別。當然海鮮一定會較新鮮啦。而且價錢亦不太貴，最貴的都只不過是$60 的什錦刺身，價錢比市區的磪便宜好多。出名的菜式有”神戶凍牛肉”（$50）、“炸鰻干”（$25）、”鹽燒魚”($38－$50) ，至於用什麼材料，就要視乎當日有什麼新鮮啦！！
南丫島青鳥居酒屋
| 餐廳分店 | 青鳥居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 南丫島 |
| 電話訂位 | 29820687 |
| 餐單 Menu | 日本菜,粉麵,米線,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 547 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
青鳥居酒屋訂位
青鳥居酒屋位於南丫島區，詳細地址是南丫島榕樹灣大街24號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。青鳥居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐青鳥居酒屋餐單包括有日本菜,粉麵/米線,壽司/刺身等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29820687 查詢訂座。青鳥居酒屋優惠
青鳥居酒屋 評價 相片
大家好，為食bb今次會來到南丫島尋找美食，想去南丫島很耐，但總是找不到原因去這次終於有機會，因為和我一起在外國一齊讀書及生活的朋友來香港旅遊， 所以便入去看看風景謙了解美食， 風景一般，但是這裏的美食也很多， 南丫島也有特色美食，就是這間日本料理青鳥居酒屋， 很典型的居酒屋稱號，外面落地格仔玻璃門設計， 就是因為這樣我和朋友就入去進食， 今日可能係星期六比較多人，但是有兩個位我們就坐低， 一貫家庭式作業方式做生意， 見到得一個靚女老闆娘喺度做工作，很落力的樣子，她過來很有禮貌地問我們鍾意食什麼， 先呢個前菜叫咗個味付螺肉，汁多過螺肉， 但是螺肉很好食，煙韌易入口， 朋友跟著照咗嗰餐，鹽燒青花魚+豆腐雜菜鍋定食， 老闆娘很小心地將煮好熱辣辣的豆腐鍋攞過嚟放低， 鹽燒青花魚也很大件， 先食豆腐一夾唔散開， 食落去湯味同豆腐融為一體很好， 仲有其它配料也很低食大件，好地道的煮法， 食落很有回家的感覺， 將所有好味的食材放埋在一起煮熟， 那湯雖然很像味精，但不太鹹， 所以我連同埋食物一起飲曬佢， 很實在滿足的感覺， 那條鹽燒魚味道也也很好，不過有骨， 朋友也喜歡， 最後還叫了和牛粒定食跟飯， 不過有點怪和牛粒很似豬肉味， 不過用來送飯已經足夠， 和女服務員 言談間原來這店也開了很久， 所以也有很多舊顧客來幫襯，最後佢送上兩杯綠茶給我們喝， 禮貌兼備 very good， 其實我仲想吃甜品，不過以我所知南丫島有間整豆腐花好食的舖頭， 叫阿婆豆腐花， 買個關子先下一次再同大家講阿婆豆腐花， 正所謂阿婆走得摩，小心冇鼻哥，Bye
星期六的下午，坐船去南丫島，找地方吃午餐，近碼頭有一間日本餐廳。
首先叫了三個拉麵，天婦羅拉麵，$78，咖哩豬扒拉麵，$78，雜錦海鮮拉麵，$65。
拉麵味道 一般，分量 可以，反而我覺得這小店的賣點是，即叫即做炸物都是新鮮滾熱辣的。
定食，雜錦天婦羅湯烏冬，和三文魚手卷定食，$82， 三文魚手卷分量很多，我未見過那麼肥的手卷，所以追加叫多一份，$28，師傅很有性格，另一份手卷飯量很少，三文魚很大件。
日式炸餃子都是即叫即炸，味道偏鹹。
在離島找小店，不會要求太高，飽肚就好了。
烏冬嘛, 這是福街超市的福街牌烏冬嗎? 又爛又糊口. 豚肉嘛, 這也是福街超市的豚肉嗎? 為何又硬又鞋又無味道?餃子嘛, 皮厚肉少這也是福街牌的超特價餃子嗎? 雞翼嘛, 這又瘦又無肉也是福街的冷藏倉底貨嗎?湯底嘛, 感覺好似一碗熱水加少量May姐雞汁, 又淡又難喝. 其實這兩碗烏冬是這樣整的吧, 屋企整都好食過佢, 仲要無平.霜降牛肉鍋, 個急凍劣等牛請問邊部分係霜降呢? 從冰櫃扲出黎嗰陣黏左冰櫃D霜? 可能冷藏技術嘛嘛, 血水走晒所以很淡.另外個牛肉的份量也非常少, 九成半菜半成牛吧, 有沒有二十克呢?鐵板鰻魚炒飯, 鐵板在那裡? 味道也很一般很鹹, 不值得.什菜天婦羅, 汁少天婦羅難食, 食天婦羅味薯片好過. 這真的是日本菜嗎? 日本人都食這些的嗎? 突然好同情日本人.
聽聞係南丫島唯一一間賣日本菜既餐廳，就決定去試一試，叫左個B餐: 什麼壽司+豚肉湯烏冬定食同F餐: 七味豚肉鍋+餃子雞翼定食，壽司係ok既不過個烏冬真係好差，個湯底好似公仔麵味都算，成個烏冬既味都好淡，難食七味豚肉鍋又濃味得濟！同市區同一個價錢，但味道真係差好遠，如果大家去食既話真係要諗一諗
係南Y島行山,辛辛苦苦由索罟灣個邊行到黎榕樹灣,想搵間舒服D既餐廳坐下食下飯,見到呢間裝潢好似唔錯,就入黎食啦~魚缸同埋是日推介~望落幾舒服!我地就叫定食既~首先係雜錦壽司配豚肉烏冬雜錦壽司本身有5舊既,我食左個希靈魚之後,決定影張相,黎分享下.....d壽司全部唔凍既...好似暖暖地....個溫度好有問題,應該無放入雪櫃保存/拎左出黎好耐....呢個溫度其實好易滋生細菌.....至於味道上..都唔算太差既,但個溫度同口感真係好奇怪。
至於個豚肉烏冬....個鳥冬好林...好似已經浸左好耐,而已個湯又好淡...無咩味! 入邊條菜係無煮過,就咁放入D熱湯到...好似沙律咁。
至於塊豚肉,唔算好老,都算唔錯,但成碗得一舊咁多咋......日式豚肉鍋...嘩!上到黎既時候我地已經呆左!呢個到底係中式野定日式野呢?佢個汁有落黑椒去煮,而且加左好多洋蔥同豆腐落去....我係日本就無食過類似既野啦!而豚肉都煮得比較老,無左本身既味道....唯一好處係個汁幾好送飯....岩哂我行完山好累好肚餓既朋友!不過值得一讚既地方,係個女店員一腳踢,收錢、清潔、落單全部都係佢,好比心機! 不過食物方面,真係有待改善!
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青鳥居酒屋餐廳詳細資料：
- 青鳥居酒屋地址: 南丫島榕樹灣大街24號地下 Blue Bird Japanese Restaurant, G/ F, No.24 Main Street, Yung Shue Wan, Lamma Island
- 青鳥居酒屋電話: 29820687
- 青鳥居酒屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,粉麵,米線,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 青鳥居酒屋 Facebook
更多青鳥居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在UCC Coffee Shop內有任何傳播的風險，UCC Coffee Shop在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳UCC Coffee Shop除了遵守預防及控制疾病的相關規例，UCC Coffee Shop同時建議採取以下措施*UCC Coffee Shop 黃, UCC Coffee Shop 藍, (UCC Coffee Shop 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
青鳥居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內青鳥居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳青鳥居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
青鳥居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳