黃枝記 新馬路
地址: 新馬路議事亭前地17號
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黃枝記推介
開業逾半個世紀的麵店，一直沿用竹升打麵法，曾在葡國總統面前表演。
新馬路黃枝記
| 餐廳分店 | 黃枝記 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328331313 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,中菜館, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
黃枝記訂位
黃枝記位於新馬路區，詳細地址是新馬路議事亭前地17號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黃枝記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐黃枝記餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328331313 查詢訂座。黃枝記優惠
黃枝記 評價 相片
📍#黃枝記 🇲🇴澳門新馬路議事亭前地17號🇲🇴17 Largo do Senado, Avenida de Almeida Ribeiro, Macau#澳門 #中菜 #MFJ澳門 #MFJ中菜#Macau #ChineseFood #MFJ_Macau #MFJ_ChineseFood 人均消費: ~MOP80味道: 👅👅賣相: 👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹🌹服務: 👨🏻性價比: ⭐️⭐️回頭率: 🔆兩條友漫無目的咁行又肚餓😂又中左入黃枝記食麵🍜黎咁多次都無食過😅⭐️蜆蚧鯪魚球🐟MOP45反而依個蜆蚧鯪魚球又唔錯喎🙋🏻♀️都幾大粒下而且好熱，鯪魚球外面唔似平時順德菜有米通碎，反而好似木糠碎咁入口鯪魚球唔算好爽口但鯪魚味好重，蜆蚧醬好得，酒味好濃好香，唔錯Ⓜ️招牌肉絲炒麵🍝MOP75其實真係唔知出名係邊🤷🏻♀️前面果個係肉絲炸麵，個麵的確幾幼身炸得幾脆同香口，但個肉絲係凍㗎🤯👎🏻鮮蝦雲吞麵 🍜 MOP40 後面係鮮蝦雲吞麵，依個真係唔得！個湯無味，雲吞一啲都唔香，個麵先衰，成餅無辦法夾得開😅真係食唔過
黎澳門就梗係去試下黃枝記啦，今次食左個雲吞粗麵同豬扒包，個麵嘅份量少左啲，但係個味道唔錯，幾好食，粗麵幾彈牙，個豬扒包就一般般啦，中等水平。
繁忙時段都幾多人，所以盡量早啲黎，或者避開高峰時間
每次去澳門嘅行程都係食食食，午餐同晚餐之間，通常都會選擇黃枝記貪佢夠高質，份量細細地，當下午茶真係perfect!! 避開晒繁忙時間仲唔使排隊添兩個人share咗淨雲吞同埋蝦子撈麵，因為兩樣都想食，又可以唔使叫兩個麵咁嘥肚容量。
落完單等咗十分鐘左右就有得食喇雲吞皮薄餡靚，每粒都有大大隻爽口嘅鮮蝦，湯底鮮味十足唔會過鹹；而蝦子撈麵嘅麵質彈牙又爽口，唔會有鹼水味，仲有好多蝦子，撈埋d麵一齊食好夾不過d 麵疊埋一堆，食嘅時候有少少論盡
離開了大三巴以後，我們回到殷皇子大馬路，在返回議事亭前地，差不多已經是下午四點的時候，行得有點累，想找個地方揭腳休息。
因此便來到黃枝記坐下喝喝檸檬茶，休息休息。
但是侍應的姐姐告知我們不能只喝不點選食物，因此我們點選了兩款菜式。
鮮蝦雲吞每粒鮮蝦雲吞真的是有鮮蝦的包裹在內，因此新鮮可口微彈，蝦味十足，蝦子湯底喊度適中。
酸薑皮蛋酸薑和皮蛋一起入口進食，簡直是互相輝影，酸薑的酸味緩和了皮蛋濃厚的黏口感。
作為澳門特色的竹升面店，黃枝記實在真材實料的。
在大三巴附近行完肚餓想食野，總之會行到議事廳前的黃枝記，然後就乖乖地攞飛排隊🤗黎到時剛巧中午，門外已聚左好多人，好彩我地攞左飛都係等多10分鐘左右就有位。
始終佢地有三層，座位都多而且人流都叫快。
叫到我地，就被安掛上二樓的二人枱。
我地揀左一個招牌的雲吞麵、乾炒牛河同埋一客細的炸鯪魚球。
先黎左個招牌雲吞麵，份量都比相像中大，雲吞都有5大粒，而且麵質好爽彈，幾香! 雲吞的皮都幾薄，餡料好足，不負眾望🥰👍🏼炒牛河就略油，呢個冇咩特別，下次可以唔叫。
炸鯪魚球就好有驚喜，個蜆介好香好濃味，但個鯪魚球肉質好出色，做到一D都唔實，好似魚旦咁彈得黎，個鯪魚味好出，而且炸完都唔會覺得好油，好夾個蜆介，果然係招牌小食! 雖然未去到話好驚艷的一餐，但老旨號的確係名不虛傳，唔會令你失望!😋
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黃枝記餐廳詳細資料：
- 黃枝記地址: 新馬路議事亭前地17號 黃枝記, 17 Largodo Senado, Avenidade Almeida Ribeiro
- 黃枝記電話: +85328331313
- 黃枝記價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 黃枝記 Facebook
更多黃枝記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新發茶餐廳內有任何傳播的風險，新發茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新發茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新發茶餐廳同時建議採取以下措施*新發茶餐廳 黃, 新發茶餐廳 藍, (新發茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黃枝記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黃枝記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黃枝記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黃枝記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳