名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 大角咀
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名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店推介
諗住呢間過江龍，一係就唔食，要食就梗係食成條啦。第一淡，可能近尾部啦，入口魚肉質地，鰻魚偏瘦，有點失望；食到中間開始有少少肥美出現，但整體條鰻魚都係偏瘦，唔夠肥美。鰻魚飯既汁，竟然有少少淡，同平時果d好似有點出入，另外一個問題，骨都唔少，一路食一路蚊🤷🏻♀️最後.....D飯，認真好濕。整體質素以過江龍黎講，認真要檢討下個品質。枉我幾舊水食個午餐☹️Final係個魚肝係幾好食，不過可以乾身多少少，幾香幾好味，完。
大角咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店
| 餐廳分店 | 名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 31014925 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,串燒, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店訂位
名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店位於大角咀區，詳細地址是大角咀海庭道18號奧海城二期地下G73A-B號舖，餐廳寬敞座位數目共有38個。名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店餐單包括有日本菜,爐端燒,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 31014925 查詢訂座。名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店優惠
名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 評價 相片
諗住呢間過江龍，一係就唔食，要食就梗係食成條啦。
第一淡，可能近尾部啦，入口魚肉質地，鰻魚偏瘦，有點失望；食到中間開始有少少肥美出現，但整體條鰻魚都係偏瘦，唔夠肥美。
鰻魚飯既汁，竟然有少少淡，同平時果d好似有點出入，另外一個問題，骨都唔少，一路食一路蚊🤷🏻♀️最後.....D飯，認真好濕。
整體質素以過江龍黎講，認真要檢討下個品質。
枉我幾舊水食個午餐☹️Final係個魚肝係幾好食，不過可以乾身多少少，幾香幾好味，完。
當日放工好想食鰻魚飯～近近地就去左呢間日本黎香港開店既名代☺️日本我就無食過呢間～就食過京都好出名個間😋其實好多時香港好難做得返日本既味道🙊今次我地叫左兩個試試～跟飯送既湯同前菜～酸酸地幾開胃😁鰻魚重 上一上枱當然要試左鰻魚先～烤得唔錯～無細骨～都好肥美👍🏻但加埋醬汁食非常夾～鰻魚飯 三食呢款提供三種食法～包括原味、配料及茶漬～試左原味鰻魚唔錯～但啲飯就太軟做唔到一口夾到～之後加入芥末再倒入茶湯變成茶漬飯～鰻魚同味道都唔錯～但個飯真係唔得～做唔到平時好好食既茶漬飯～P.S.整體來講鰻魚唔錯～但飯真係好需要改善😌
雙層鰻魚丼:鰻魚燒得唔錯,有炭燒味,要讚!可惜鰻魚比較瘦,無乜魚油,飯比較硬,不過整體味道貼近日本店嘅味道鰻魚玉子:魚肉略嫌少左d,味道無一般玉子咁甜湯/漬物:湯係送嘅,無乜味整體質素都比isquare店好
今日晚餐去左奧海城食鰻魚飯。
朋友叫左個鰻魚飯三食，我就叫左個照燒雞鰻魚飯，我就略嫌d鰻魚燒焦左d，不過炭燒的又好難免。
但其實都好大塊同厚身嘅。
加左隻蛋，要12元，但完全無蛋味，有d失望。
我對鰻魚既熱愛可以話係街知巷聞🤡全部friend都知我係超級鰻魚控，有咩見到有鰻魚就一定會叫嗰隻😹備長炭燒鰻魚飯聽個名已經覺得好正，加上名代宇奈係東京幾出名？就一試！雙層鰻魚丼 HKD$108 +$15 upgrade鰻魚肝湯&醃黃瓜漬物鰻魚比我想像中大塊，但厚度普通。
就咁望上去覺得燒得太焦，但食落炭味又唔算特別重，奇怪🧐望落鰻魚紋路清晰，但食落鰻魚肉質鬆散，欠彈性，魚皮部位過肥，而且d骨挑得好唔乾淨，好影響口感，好失望😞炭燒味道幾好，加翻少少分，但都強差人意。
d飯唔知係咪日本米，唔香，又煮得太腍，結果糊埋一舊🤡too bad d鰻魚汁又唔好味，劣🤨🤨同埋呢間嘢係藍架，記得唔好幫襯錯啦🤗🤗📍名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 (大角咀)大角咀海庭道18號奧海城二期地下G73AB號舖
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名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店餐廳詳細資料：
- 名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店地址: 大角咀海庭道18號奧海城二期地下G73A-B號舖 Nadai Unatoto Charcoal Grilled Eel Specialty, Shop G73 A- B, G/ F, Olympian City2,18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
- 名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店電話: 31014925
- 名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,爐端燒,串燒,
- 座位: 38
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美珍香內有任何傳播的風險，美珍香在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美珍香除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美珍香同時建議採取以下措施*美珍香 黃, 美珍香 藍, (美珍香 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳