山東小館 大角咀
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山東小館推介


原來大角咀有這一間山東餃子館。由於上次在太子吃的是下午茶,有餃子又有湯餃,亦包飲料,因此感覺非常便宜。這一間山東餃子館,沒有深水埗或者太子那些山東餃子館那麼樸素,不知是因為可以在大角咀的關係,定還是它根本不是其中一間分店呢🤔?但看餐牌,這間好像沒有什麼晚不晚餐,大部份都是散叫的湯麵,又或是淨餃子等等, 叫了一個酸辣湯餃子,另一個就是豬扒擔擔麵,再另加兩個小食。友人就叫了個酸辣湯的羊肉餃子,雖然名稱是這麼叫,但是竟然找到有西洋菜餃。反而,我的豬扒擔擔麵,本着試試心態去試一試。雖然麵條又軟又林,而且是有條形狀,上湯能力又一般,但是份量夠多😏。而豬扒,份量都不少,大大塊,豬扒的肉質食落肉質林林,因此質感也相當不錯的。湯底的味道也算是濃郁,但是喝下去的時候,就明顯感覺到火喉不夠,就只像是調味料加落湯所造成的味道,因此喝起上來只有味道,而沒有火喉,比較遜色。蒜泥白肉,都是比較奇怪的,因為它的蒜泥,可能是第一次吃到的種類,活像泰式酸辣汁的那些質地,吃下去的時候,又有點醃酸菜的味道,蒜蓉的味道就欠奉。但是以肉的質地而言,下面的肉雖然瘦,但也不會導致非常之韌,上面有屁皮肥肉的部份也還好,而且不會感覺太肥膩,肉質還算不錯。青瓜海蜇頭,底下的酸醋汁數實在太多了,令到上邊的青瓜以及海蜇頭,兩者都非常酸。即使夾起了食物,味道仍然感覺非常酸。


大角咀山東小館
餐廳分店 | 山東小館 |
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地區 | 大角咀 |
電話訂位 | 64319188 |
餐單 Menu | 東北菜,鲁菜,山東,點心,雲吞,餃子,中菜館, |
人氣指數 | 422 |
價錢幾錢 | $50以下 |
山東小館訂位
山東小館位於大角咀區,詳細地址是大角咀埃華街101號大衛樓地下A1舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。山東小館幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐山東小館餐單包括有東北菜,鲁菜,(山東),點心,雲吞/餃子,中菜館等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 64319188 查詢訂座。山東小館優惠
山東小館 評價 相片
原來大角咀有這一間山東餃子館。
由於上次在太子吃的是下午茶,有餃子又有湯餃,亦包飲料,因此感覺非常便宜。
這一間山東餃子館,沒有深水埗或者太子那些山東餃子館那麼樸素,不知是因為可以在大角咀的關係,定還是它根本不是其中一間分店呢🤔?但看餐牌,這間好像沒有什麼晚不晚餐,大部份都是散叫的湯麵,又或是淨餃子等等, 叫了一個酸辣湯餃子,另一個就是豬扒擔擔麵,再另加兩個小食。
友人就叫了個酸辣湯的羊肉餃子,雖然名稱是這麼叫,但是竟然找到有西洋菜餃。
反而,我的豬扒擔擔麵,本着試試心態去試一試。
雖然麵條又軟又林,而且是有條形狀,上湯能力又一般,但是份量夠多😏。
而豬扒,份量都不少,大大塊,豬扒的肉質食落肉質林林,因此質感也相當不錯的。
湯底的味道也算是濃郁,但是喝下去的時候,就明顯感覺到火喉不夠,就只像是調味料加落湯所造成的味道,因此喝起上來只有味道,而沒有火喉,比較遜色。
蒜泥白肉,都是比較奇怪的,因為它的蒜泥,可能是第一次吃到的種類,活像泰式酸辣汁的那些質地,吃下去的時候,又有點醃酸菜的味道,蒜蓉的味道就欠奉。
但是以肉的質地而言,下面的肉雖然瘦,但也不會導致非常之韌,上面有屁皮肥肉的部份也還好,而且不會感覺太肥膩,肉質還算不錯。
青瓜海蜇頭,底下的酸醋汁數實在太多了,令到上邊的青瓜以及海蜇頭,兩者都非常酸。
即使夾起了食物,味道仍然感覺非常酸。
這小店在大角咀已是人所共知,最出名是墨魚荸薺餃,但今次沒有落單,只要了常食的酸辣湯豬扒麵、鮮肉白菜餃、蔥油餅、薯仔絲及豆漿。
依然好味,食到老闆娘的手藝,滿足了一晚。
酸辣湯豬扒麵分量十足,可供三人食用;薯仔絲的酸度剛好;十隻鮮肉白菜餃,即是不沾上辣油或醋,都同樣夠味;蔥油餅不油膩,最好熱騰騰食,凍了便有點硬。
老闆娘是正宗山東人,有點火,真性情反而能吸客,街坊小店,地方淺窄,有客排隊時,想多坐一會也不好意思。
墨魚荸薺餃$50.10粒真係有啲貴!無湯的平心而論餃子係好食嘅,但餃子有點名過於實,餡料其實食落去比較普通。
但唯一可取的就是找紙皮比較軟糯,唔易穿,而且有點咬口。
鮮肉韭菜餡餅18蚊細細件整體上味道比較鹹,裏面食落去像小籠包一樣有湯汁,外皮煎得頗香脆糖醋排骨擔擔麵40蚊呢個唔錯,幾好味!擔擔面好食,湯味香濃充滿花生香味,唔鹹唔淡糖醋排骨入味,大大件,擔擔麵也爽滑彈牙!
我真心唔知係咪大家對手撕雞的認知唔同 唔知有豉油雞做手撕雞 個酸辣湯餃面 面出想已發成糊 唔好食都算 職員仲要超煩係咁要你點小食 可能佢都知佢d 野難食到唔會有回頭客 不過 想減肥可以考慮 一放落口即刻咩都唔想食。
環境尚算坐得舒服,但味道先至係最重要囉如果唔計味覺,大部分係澱粉質絕對飽肚!!! 食完完全全唔知自己食緊咩,價錢相對同類型食肆算貴,收得人咁既價但俾唔返同等既質素食既時候仲要聽到其他食客投訢個飯淋到食唔到得花生醬味完全唔香糖醋排骨完全冇諗過唔係分開碟上👉奇怪酸辣湯得辣唔酸,唔知係咪唔記得埋茨,稀到好似水咁,京蔥羊肉餃一舊蘇一舊唔蘇!!!唔係同一批羊定係特式我唔識呢??冇咩蔥既蔥油餅係咩玩法??仲要25蚊唯一正常既豆漿
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山東小館餐廳詳細資料:
- 山東小館地址: 大角咀埃華街101號大衛樓地下A1舖 Shan Dong Little Restaurant, Shop A1, G/ F, Tai Wai Building,101 Ivy Street, Tai Kok Tsui
- 山東小館電話: 64319188
- 山東小館價錢: $50以下
- 分類: 東北菜,鲁菜,山東,點心,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 山東小館 Facebook
更多山東小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一刻館內有任何傳播的風險,一刻館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一刻館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,一刻館同時建議採取以下措施*一刻館 黃, 一刻館 藍, (一刻館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山東小館在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山東小館應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山東小館建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
山東小館餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳