明發雞煲之家 大角咀
地址: 大角咀大角咀道51-53號地下
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明發雞煲之家推介
誰說平安夜、大除夕一定要食西餐？明知道在這些日子到各大西餐廳吃飯，價錢一定比平日昂貴得多，每逢這些日子，兩個人假如想吃頓像樣點的西餐，即使不用四位數字以上找數，一張大牛，甚至金牛絕對走不掉，對一雙剛墮入愛河的戀人或是熱戀中的情人來說，一頓充滿情調，又有節日氣氛的大餐也許是適合的，這筆錢也是划得來的。但對於一對老夫老妻來說，吃一頓簡單但美味的中菜，卻可能會實惠抵食得多。今年的除夕晚餐，我與太座兩人就在這間「明發雞煲之家」享用，簡單的叫來自己素來喜歡，現正在做特價的「金銀菜燉豬肺湯」（$88）和店子老闆特別推介，同樣在做特價的「上湯龍蝦伊麵底」（$168）做這晚的簡單而豐富的晚餐。「金銀菜燉豬肺湯」大大盅的上桌，湯中的材料十分豐富，除了主角的豬肺和金銀菜外，還有大量的雞腳、雞肉和瘦肉為配料，湯味清甜，喝得出是沒下師傅之作，我倆各自喝了四五碗，仍然未能把它喝光，這燉湯絕對可以給予四人享用呢！「上湯龍蝦伊麵底」的龍蝦不是太多，但味道甚佳，無論龍蝦肉還是伊麵都非常夠味，龍蝦肉十分彈牙，伊麵雖然稍為軟身了點，問題也不大，整體來說水準仍然不錯。這一頓晚餐，雖不是甚麼豐富浪漫的西式除夕大餐，我倆都吃得既滿意，又開心呢！2013年即將過去，希望明年2014年一切都會比今年好吧！
大角咀明發雞煲之家
| 餐廳分店 | 明發雞煲之家 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,雞煲,大牌檔, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
明發雞煲之家訂位
明發雞煲之家位於大角咀區，詳細地址是大角咀大角咀道51-53號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。明發雞煲之家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐明發雞煲之家餐單包括有港式,海鮮,雞煲,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。明發雞煲之家優惠
明發雞煲之家 評價 相片
誰說平安夜、大除夕一定要食西餐？明知道在這些日子到各大西餐廳吃飯，價錢一定比平日昂貴得多，每逢這些日子，兩個人假如想吃頓像樣點的西餐，即使不用四位數字以上找數，一張大牛，甚至金牛絕對走不掉，對一雙剛墮入愛河的戀人或是熱戀中的情人來說，一頓充滿情調，又有節日氣氛的大餐也許是適合的，這筆錢也是划得來的。
但對於一對老夫老妻來說，吃一頓簡單但美味的中菜，卻可能會實惠抵食得多。
今年的除夕晚餐，我與太座兩人就在這間「明發雞煲之家」享用，簡單的叫來自己素來喜歡，現正在做特價的「金銀菜燉豬肺湯」（$88）和店子老闆特別推介，同樣在做特價的「上湯龍蝦伊麵底」（$168）做這晚的簡單而豐富的晚餐。
「金銀菜燉豬肺湯」大大盅的上桌，湯中的材料十分豐富，除了主角的豬肺和金銀菜外，還有大量的雞腳、雞肉和瘦肉為配料，湯味清甜，喝得出是沒下師傅之作，我倆各自喝了四五碗，仍然未能把它喝光，這燉湯絕對可以給予四人享用呢！「上湯龍蝦伊麵底」的龍蝦不是太多，但味道甚佳，無論龍蝦肉還是伊麵都非常夠味，龍蝦肉十分彈牙，伊麵雖然稍為軟身了點，問題也不大，整體來說水準仍然不錯。
這一頓晚餐，雖不是甚麼豐富浪漫的西式除夕大餐，我倆都吃得既滿意，又開心呢！2013年即將過去，希望明年2014年一切都會比今年好吧！
每天回家的路上都會經過這間賣雞煲的餐廳偶爾細看之下會看到中午特設的一些套餐或二人餐星期六的下午剛好想吃小炒 來這裡試試就最好不過原先的套餐只限星期一至五供應可能是想增加客源 所以現在擴展到一至日都供應餐牌上的都是大路的選擇我們點了一客生炒骨和一客魚香茄子餐飲先到 點了凍奶茶和凍檸茶都是一般茶餐廳的質素等多十五分鐘 小菜便到了看看樣子 都很對板 沒有讓人失望而飯是用一個砵來盛著的 挺有特色不過份量就有點少生炒骨即叫即炒熱辣辣 配著甜甜酸酸的醬汁確實醒胃而且外皮還帶點點脆在街吃到的外皮多數都是變腍了的這點挺讓我意外啊不過有些大的軟骨有很重的豬味讓整個菜扣了分魚香茄子方面茄子切成長條型比平常見的較為大塊也沒想像中腍不過茄子都已經熟透吸了帶著咸香的醬汁用來送飯真的一流(如果白飯可以任添就好了!)$32就能享用到充滿鑊氣的小炒都算是讓人滿意的一頓飯啊
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明發雞煲之家餐廳詳細資料：
- 明發雞煲之家地址: 大角咀大角咀道51-53號地下 明發雞煲之家, G/ F,51-53 Tai Kok Tsui Road, Tai Kok Tsui
- 明發雞煲之家電話:
- 明發雞煲之家價錢: $51-100
- 分類: 港式,海鮮,雞煲,大牌檔,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 明發雞煲之家 Facebook
更多明發雞煲之家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Gourmet Giftshop內有任何傳播的風險，The Gourmet Giftshop在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Gourmet Giftshop除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Gourmet Giftshop同時建議採取以下措施*The Gourmet Giftshop 黃, The Gourmet Giftshop 藍, (The Gourmet Giftshop 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明發雞煲之家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明發雞煲之家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明發雞煲之家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明發雞煲之家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳