滾德起火煱小廚 太子
地址: 太子基隆街15號地舖
最後更新:
滾德起火煱小廚推介
有時候發覺除了集團大鋪外，間中真係忽略了啲間坊小店，今晚就行過這裡見到都幾抵食，於是便入去食飯，而當中嘅菜式都唔錯，所以分享一下，本先就係見到個雞煲入去，但望見鄰枱嘅小菜後就轉點了小菜，點了餐牌推介避風塘魷魚鬚$88、京都肉排$78、黑椒牛仔骨$88，師傅嘅手勢都唔錯，樣樣都夠晒鑊氣，避風塘魷魚鬚，雖然黃金蒜蓉唔係好夠，但魷魚鬚就炸得好香脆內裡夠晒煙韌彈牙！而京都肉排個味道就調得啱啱好，帶少少酸甜，而肉質都十分鬆軟，啖啖肉！另外個黑椒牛仔骨就十分入味，入口時個陣黑椒濃郁嘅味道，加埋多汁軟熟嘅牛仔骨，真係令人十分滿足！師傅手勢真係唔錯，口味又夠晒大眾化，下次可以再試埋個火鍋！如果係街坊又真係多個開飯選擇！
太子滾德起火煱小廚
| 餐廳分店 | 滾德起火煱小廚 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 23387238 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雞煲,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 512 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
滾德起火煱小廚訂位
滾德起火煱小廚位於太子區，詳細地址是太子基隆街15號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滾德起火煱小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐滾德起火煱小廚餐單包括有港式,火鍋,雞煲,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23387238 查詢訂座。滾德起火煱小廚優惠
滾德起火煱小廚 評價 相片
有時候發覺除了集團大鋪外，間中真係忽略了啲間坊小店，今晚就行過這裡見到都幾抵食，於是便入去食飯，而當中嘅菜式都唔錯，所以分享一下，本先就係見到個雞煲入去，但望見鄰枱嘅小菜後就轉點了小菜，點了餐牌推介避風塘魷魚鬚$88、京都肉排$78、黑椒牛仔骨$88，師傅嘅手勢都唔錯，樣樣都夠晒鑊氣，避風塘魷魚鬚，雖然黃金蒜蓉唔係好夠，但魷魚鬚就炸得好香脆內裡夠晒煙韌彈牙！而京都肉排個味道就調得啱啱好，帶少少酸甜，而肉質都十分鬆軟，啖啖肉！另外個黑椒牛仔骨就十分入味，入口時個陣黑椒濃郁嘅味道，加埋多汁軟熟嘅牛仔骨，真係令人十分滿足！師傅手勢真係唔錯，口味又夠晒大眾化，下次可以再試埋個火鍋！如果係街坊又真係多個開飯選擇！
深圳開完會，搭皇崗巴士返歸，揀咗跟同事喺太子落車，順便食個雞煲，吐下苦水。
對面馬路見到個門面好光鮮嘅 滾通常都會又啱我食嘅雞煲打邊爐。
過去門口一望，果然招積重慶雞煲，街坊價錢，老闆娘好熱情咁招呼，一於食呢間。
二話不說先order雞煲，即叫即做都要等10分鐘。
火爐都未開已經聞到濃濃的香辣味道。
各處鄉村各處例，同樣都係雞煲，但每個師傅都有唔同嘅自家撚手材料。
今次雞件非常鮮嫩，大概滾5分鐘之後，雞就啱啱熟，而且香料嘅味道撲鼻，小辣仍然十分刺激，食食吓就感到麻啦！兩個人食一個雞煲，都已經有三成飽，再加啲火鍋配料，應該就差唔多啦！雙拼咪餃，見到個名幾特別，大概就係雲吞拼水餃，本身雞煲加左清湯打邊爐，嗰個招積嘅重慶辣味越滾越出色嘢食吸收晒湯底嘅精華，係呢個時候加個紅薯粉就更加Perfect 了。
打邊爐又點少得可樂呢！今次有啲辣，飲冰凍的檸檬可樂，立刻爽歪歪！
呢日黎到太子嘅滾德起火煱小廚, 聽講佢出名小菜,打邊爐同雞煲,都好似好耐冇打邊爐同雞煲, 於是就黎呢度睇下有冇驚喜啦餐廳基本上都好近太子地鐵站C出口, 行入基隆街街頭冇幾耐已經見到大大個招牌有個「滾」字夠哂揚啦！入到裡面環境都幾光猛寬敞, 臺唔多而且都差不多坐滿人, 所以好彩一早訂咗位而剛好有張二人臺。
牆上都幾多魚嘅裝潢研究完餐單之後, 我地決定叫一個重慶石鍋雞煲(原味雞)(例牌), 由於唔知佢地嘅辣有幾勁, 所以選擇咗少辣首先, 十分欣賞整個雞煲的味道, 因為一食就會有種想繼續食的感覺,明顯同一般內地食到嘅極重口味雞煲唔同內地偏向用辣油配料香料去整個雞煲, 而滾德起呢個雞煲係食到雞肉索哂D醬汁而唔會過咸, 香料配料亦唔會過多搶哂雞肉的鮮味, 最重要係唔會覺得重味精, 真係各方面都做得好好, 一定要試呀另外提返個少辣, 如果唔食得辣嘅話, 都會建議揀返唔辣, 因為佢嘅少辣食落其實都偏向辣的, 幸好佢唔算麻, 唔會令人食到口水鼻涕全流亦唔會愈食愈辣同覺得好口渴。
順帶一提: 強烈建議兩個人食的話, 例牌已經好足夠, 起碼有半隻雞, 而且好多肉, 啱哂食肉獸呀好多肉呀最後我地加多一份手打雙拼滑, 冇估錯應該係蝦滑加墨魚滑, 加落雞煲入面一陣好快食得, 而且好彈牙呀!值得一試呀加湯之後冇咁辣同埋感覺冇咁熱氣我地仲叫咗一杯大凍檸茶, 又真係幾大杯而且好清涼解渴,幾乎要ENCORE呀配雞煲簡直係不二之選!餐單都幾多選擇
今日同男朋友係太子買完野 天氣變凍就想打下邊爐係Openrice見到滾德起評價唔錯 又近地鐵站 結果發覺野食都好岩我地口味店面唔算好大 但都有好大張枱用泥擺野打邊爐滾德起同其他食火鍋既唔同 佢呢度仲有烤鉗魚俾我地揀 食完魚再落料一齊打邊爐 $238已經有好大條魚 條魚唔多骨 係上爐之前已經煎熟左 湯底好濃郁因為我喉嚨唔係好舒服 所以叫左BB辣 雖然得幾條辣椒但已經夠曬辣 魚肉吸曬啲汁熱辣辣好鬼正本身已經配左好多菜 生菜 芽菜 豆卜 冬瓜 洋蔥 所以真係好足料我地仲叫左鮮魷片 牛栢葉 蔬菜盤 雙拼滑（蝦滑+墨魚滑）同打邊爐必備既烏冬 質素都好高 洗得好乾淨鮮魷片份量好多 仲要幫我地係上面𠝹左花牛栢葉唔係平時食既白色牛栢葉 佢係深啡色既 比白色更爽口彈牙蔬菜盤好高cp值 48蚊有齊金菇 冬菇 娃娃菜同豆卜泥啲必食種類 份量都唔少雙拼滑好有驚喜 好濃蝦同墨魚味 一粒滿足左我兩個願望 必推呢度既服務態度都好值得一讚老闆娘（應該係？）好nice 仲提我地兩個人應該食唔曬石鍋魚 食烤魚就岩岩好聽佢介紹就實冇死下次再想食烤魚就唔洗番到大陸咁遠 係呢度食都夠曬高質
天氣時冷時熱的同時，相對濕度亦持續高企，體內濕氣久久不能散去，加長了懶床時間。
(其實我每天也懶床。
) 小小的題外話，袪除濕氣不一定是「袪濕茶」，麻辣火煱亦是另一選擇。
辛味食材有助行氣排汗，具袪濕作用。
Final Boss 出現了。
餐廳內設大圓枱，可供十二人用餐。
火煱以外另一選擇「精美小炒」，下回必食！專為數據怪而提供的免費WIFI。
正宗四川麻辣湯 $78必食度⭐⭐⭐⭐辣味控必食推介，辣味味濃郁，「辣」和「麻」兩者亦十分出眾。
湯底材料非常豐富。
五花腩 $68必食度⭐⭐⭐⭐⭐仲有最靚嘅豬腩肉、仲有最靚嘅豬腩肉、仲有最靚嘅豬腩肉......手打墨魚滑 $78必食度⭐⭐⭐⭐湯汁佈滿食材表面，惹味且保留食材鮮味。
蓮藕片 $30必食度⭐⭐⭐⭐新鮮爽脆，另一麻辣湯必食推介。
油麥菜 $32必食度⭐⭐⭐⭐午餐肉 $42必食度⭐⭐⭐⭐⭐你們有所不知，午餐肉才是火煱的最佳伴侶。
紅薯粉 $22必食度⭐⭐⭐⭐⭐麻辣湯汁盡滲於紅薯粉內，麵質彈牙。
您對於太子餐廳「滾德起火煱小廚」有何comment？
滾德起火煱小廚餐廳詳細資料：
- 滾德起火煱小廚地址: 太子基隆街15號地舖 Grun Tak Hei Hot Pot Restaurant, G/ F,15 Ki Lung Street, Prince Edward
- 滾德起火煱小廚電話: 23387238
- 滾德起火煱小廚價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,雞煲,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 滾德起火煱小廚 Facebook
更多滾德起火煱小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新寶星茶餐廳內有任何傳播的風險，新寶星茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新寶星茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新寶星茶餐廳同時建議採取以下措施*新寶星茶餐廳 黃, 新寶星茶餐廳 藍, (新寶星茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滾德起火煱小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滾德起火煱小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滾德起火煱小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滾德起火煱小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳