魚蛋王子 下環
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魚蛋王子推介
有朋友告知澳門下環小市街開了一間非一般的魚蛋檔，可能是澳門最特別的一間魚蛋檔，為甚麼我會這樣說？可能讀者會問有甚麼非一般？有甚麼特別？我現在會由店舖的「外到內」一一為大家介紹。先踏入下環小市街，已被搶眼的黃色招牌所吸引，在黃色招牌下，排列得非常整齊的食物陳列櫃再次吸引着，各種食品由上至下，左至右排列得井井有條，看見很多街坊及顧客都被它吸引，當然我也不例外，再細心一看，各種食品都編上了號碼牌，中英文名字及價格，真有誠意。說完外，終於到內，先下單吧！我點了店主推介的人氣黃金大炸蛋，再點了秘製牛肚和柱候牛腩，先講主打推介，人氣黃金大炸蛋，賣相吸引，跟高爾夫球一樣大的魚蛋，不是，應該是兩粒黃色的高爾夫球呈現在我眼前，哈哈！一口咬下去，外面香脆，𥚃面軟滑，不像一般吃到的麵粉口感。不錯不錯！還有秘製牛肚及牛筋腩，先說牛肚，牛肚可以說是我在牛雜中最喜愛的一個部位，而此店的牛肚口感爽而滑之餘，味道非常豐富，除了必須有的花椒八角外，還吃得出有果皮清香！再試牛筋腩，完全吸收了醬汁的味道，甚有口感！問問店主，原來剛剛點的三樣食品是最熱賣的，當然店內還有很多食品種類選擇，例如丸類，菜類，海鮮類，炸物類，麵類，飲品類以及我最喜愛的炆類。意猶未盡的我，再點了墨汁墨魚丸及炭燒芝心丸，今次目的是試一下他們的香濃咖哩汁及秘製王子汁，咖哩汁很香濃，而有辣度，並不像其他的魚蛋檔只有辣，沒有香味。而王子汁是此店創出來的秘制汁，甚有心思！醬汁甜而不膩，把兩種醬汁混合便變成甜辣汁，又另有一番風味。總括來說，誠意小店，是一間非常有內涵的魚蛋檔！
下環魚蛋王子
| 餐廳分店 | 魚蛋王子 |
|---|---|
| 地區 | 下環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,咖喱,小食店, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
魚蛋王子訂位
魚蛋王子位於下環區，詳細地址是下環澳門小販巷(小市街)1號A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚蛋王子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐魚蛋王子餐單包括有港式,車仔麵,咖喱,小食店等美食，付款方式有付款。魚蛋王子優惠
魚蛋王子 評價 相片
有朋友告知澳門下環小市街開了一間非一般的魚蛋檔，可能是澳門最特別的一間魚蛋檔，為甚麼我會這樣說？可能讀者會問有甚麼非一般？有甚麼特別？我現在會由店舖的「外到內」一一為大家介紹。
先踏入下環小市街，已被搶眼的黃色招牌所吸引，在黃色招牌下，排列得非常整齊的食物陳列櫃再次吸引着，各種食品由上至下，左至右排列得井井有條，看見很多街坊及顧客都被它吸引，當然我也不例外，再細心一看，各種食品都編上了號碼牌，中英文名字及價格，真有誠意。
說完外，終於到內，先下單吧！我點了店主推介的人氣黃金大炸蛋，再點了秘製牛肚和柱候牛腩，先講主打推介，人氣黃金大炸蛋，賣相吸引，跟高爾夫球一樣大的魚蛋，不是，應該是兩粒黃色的高爾夫球呈現在我眼前，哈哈！一口咬下去，外面香脆，𥚃面軟滑，不像一般吃到的麵粉口感。
不錯不錯！還有秘製牛肚及牛筋腩，先說牛肚，牛肚可以說是我在牛雜中最喜愛的一個部位，而此店的牛肚口感爽而滑之餘，味道非常豐富，除了必須有的花椒八角外，還吃得出有果皮清香！再試牛筋腩，完全吸收了醬汁的味道，甚有口感！問問店主，原來剛剛點的三樣食品是最熱賣的，當然店內還有很多食品種類選擇，例如丸類，菜類，海鮮類，炸物類，麵類，飲品類以及我最喜愛的炆類。
意猶未盡的我，再點了墨汁墨魚丸及炭燒芝心丸，今次目的是試一下他們的香濃咖哩汁及秘製王子汁，咖哩汁很香濃，而有辣度，並不像其他的魚蛋檔只有辣，沒有香味。
而王子汁是此店創出來的秘制汁，甚有心思！醬汁甜而不膩，把兩種醬汁混合便變成甜辣汁，又另有一番風味。
總括來說，誠意小店，是一間非常有內涵的魚蛋檔！
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魚蛋王子餐廳詳細資料：
- 魚蛋王子地址: 下環澳門小販巷(小市街)1號A地下 Prince Fishball, G/ F,1 A, Tv.dos Venihoes, Sao Lourenco
- 魚蛋王子電話:
- 魚蛋王子價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,咖喱,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 魚蛋王子 Facebook
更多魚蛋王子相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在千味手工餃子內有任何傳播的風險，千味手工餃子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳千味手工餃子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，千味手工餃子同時建議採取以下措施*千味手工餃子 黃, 千味手工餃子 藍, (千味手工餃子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚蛋王子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚蛋王子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚蛋王子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚蛋王子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳