誠拉麵 太古
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誠拉麵推介
在新型冠狀病毒疫情影響之下，政府實施＂限聚令＂，不得多過4個人在公眾地方聚集，餐廳食肆都唔例外。餐廳枱與枱之間最少保持1.5米，每枱最多只能四位。 今次黎到Food court ，第一次無去食東京キッチン(Tokyo Cafe & Kitchen)，因為坐位有限，所以就試下呢間＂誠＂拉麵。睇下Menu，發現好似全部都差不多，原來分別係湯底有所不同。有白豚骨湯底丶黑蒜油湯底丶味噌湯底⋯⋯ 今次選擇白．豚骨拉麵 $75 ，自家製秘方叉燒都算大塊，半熟流心蛋好好味，湯底香濃，紫菜大大塊。另加＄15有日式沙律丶餃子(3隻)丶罐裝汽水。另外，康怡Aeon style 好細心，設有洗手盆給食客洗手，還有抹手紙丶洗手液供應。
太古誠拉麵
| 餐廳分店 | 誠拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 548 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
誠拉麵訂位
誠拉麵位於太古區，詳細地址是太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。誠拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐誠拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。誠拉麵優惠
誠拉麵 評價 相片
在新型冠狀病毒疫情影響之下，政府實施＂限聚令＂，不得多過4個人在公眾地方聚集，餐廳食肆都唔例外。
餐廳枱與枱之間最少保持1.5米，每枱最多只能四位。
今次黎到Food court ，第一次無去食東京キッチン(Tokyo Cafe & Kitchen)，因為坐位有限，所以就試下呢間＂誠＂拉麵。
睇下Menu，發現好似全部都差不多，原來分別係湯底有所不同。
有白豚骨湯底丶黑蒜油湯底丶味噌湯底⋯⋯ 今次選擇白．豚骨拉麵 $75 ，自家製秘方叉燒都算大塊，半熟流心蛋好好味，湯底香濃，紫菜大大塊。
另加＄15有日式沙律丶餃子(3隻)丶罐裝汽水。
另外，康怡Aeon style 好細心，設有洗手盆給食客洗手，還有抹手紙丶洗手液供應。
目前疫情尚未受控，那裏都去不了，計劃趕不上變化大概就是這樣的意思吧！能夠外出進餐已經是僅餘的活動，當然，逗留於家中也是對自己最好的保障。
今次介紹位於太古城，康怡廣場Aeon內的連鎖式拉麵店。
「誠拉麵」除了提供幾款不同湯底的拉麵外，還有期間限定的特別精選以及豚骨魚介沾麵。
🍜【赤 豚骨拉麵 $76】據知他們家的豬骨湯底每天新鮮熬製，質感尚算濃郁，滿滿的骨膠原，湯頭十分順口。
帶有焦香的叉燒油脂分布均勻，肥瘦適中不會過於膩口。
溏心蛋是另一驚喜位，製作時間拿捏準確呈現留心效果，口感軟硬適中，味道不俗；唯一挑剔的是麵質不能自選生熟度。
某日放早經過，見到有下午茶又不用等位便試一試吧。
座位有好些面壁位置，對一個人來說也是挺不錯，至少不用面對面搭檯。
主打的是在香港不算常見的雞白湯，味道不錯，只是略鹹了少許。
兩片炸蓮藕不是常見的材料，但可惜也沒什麼記憶點。
另外餃子吃下的感覺應該是買來的，但反而更有日本的味道。
下午去了太古的 Aeon 逛。
餓了，原本想吃的一間餐廳排了很多人，結果放棄了，便找了這間吃拉麵的。
點了黑豚骨拉麵，並加了沙律，餃子和汽水。
我很喜歡這拉麵，黑原來是黑蒜，非常美味，黑蒜豬骨湯入了拉麵裡和黑木耳，加上三大片紫菜，温泉蛋也很味美。
加上沙律和餃子，這餐十分滿足而不會過份飽。
裝修完去AEON添置 傢俬 電器等等, 行到五點半左右覺得有啲攰， 想坐低 休息及食嘢， 去到地下唔知係唔係太早 ， 竟然見到誠拉麵有位坐,我們叫左個白豚骨拉麵 及帶子瑤柱濃湯拉麵十$15配套餐有日式沙律，烤餃子3件及可樂，超濃郁又惹味的湯加上又彈牙嘅拉麵真係食到舐舐味
您對於太古餐廳「誠拉麵」有何comment？
誠拉麵餐廳詳細資料：
- 誠拉麵地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地舖 Makoto Ramen, G/ F, A E O N, Kornhill Plaza South,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
- 誠拉麵電話:
- 誠拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 誠拉麵 Facebook
更多誠拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在仨點仨內有任何傳播的風險，仨點仨在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仨點仨除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仨點仨同時建議採取以下措施*仨點仨 黃, 仨點仨 藍, (仨點仨 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
誠拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內誠拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳誠拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
誠拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳