兔角 尖沙咀
地址: 尖沙咀加連威老道94號明輝中心1樓108-109號舖
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兔角推介
間唔中都會去食，但係今次真係領教到日本人都可以有咁差嘅服務態度。話說店員嚟咗碟我地冇ORDER到嘅壽司，我地立即同店員講嚟錯咗唔要，佢話你地點嘅壽司賣晒唔肯收走，叫我地唔該食咗佢。到另一個日本女人埋單時，佢話冇叫到嚟錯咗總之你有食就要收錢。服務態度十分惡劣！以後唔會再去！
尖沙咀兔角
| 餐廳分店 | 兔角 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 34228885 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 494 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
兔角訂位
兔角位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道94號明輝中心1樓108-109號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。兔角幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐兔角餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34228885 查詢訂座。兔角優惠
兔角 評價 相片
間唔中都會去食，但係今次真係領教到日本人都可以有咁差嘅服務態度。
話說店員嚟咗碟我地冇ORDER到嘅壽司，我地立即同店員講嚟錯咗唔要，佢話你地點嘅壽司賣晒唔肯收走，叫我地唔該食咗佢。
到另一個日本女人埋單時，佢話冇叫到嚟錯咗總之你有食就要收錢。
服務態度十分惡劣！以後唔會再去！
已來過3至4次吃午飯 由於此餐廳坐落尖東 的確吸引附近不少上班族來吃午飯 午餐有20多個set lunch 本人最愛吃兔角定食 今日兔角定食賣晒 所以就選擇了是日特別定食炸沙甸魚餅配烏冬加一個魚生飯我們三人行 其中一位趕時間 我們先叫了一個餐 然後再問了一下侍應哪一個餐會比較快 不知是我們發音不準還是侍應聾了 她不但沒有回覆 還直接走開了 正當我們以為她去幫我們check一下 原來她已經去忙她的了 心想沒關係 是我們太慢了 於是隨便選了三個定食 再找人下單特別定食來得很快 烏冬不算彈牙 但不過不失 魚生飯十分hea 蛋是最多的 再加不多過五粒手指尾指甲大少的魚生粒 $88算是這樣了 吃到一半 最初來給我們下單下到一半然後走開了的那位侍應忽然來質問我們是不是跟她點了一份然後又再找另一位侍應落3個餐 我心想你這樣走開了 我哪知道你有無下單 更何況你們system應該會有顯示吧? 她全程黑面 我也吃不消食物是還好 可惜服務態度每況愈下😡就算食物再好也一定不會再有下次了 何況只是性價比比較高😤 繁忙時段必定受氣的一家餐廳!!!
走上扶手電梯來到一樓，面前只有看似殘舊的門面。
趟開大門，裡面十居其九是日本人……工作納悶，這夜與同事來到尖東的兔角，摸著酒杯底，吃吃喝喝感受一下日本居酒屋的氣氛。
雖然內裡不算很大，但座位間仍設有不同的屏風作間隔，為客人保留了一點點的私人空間。
點菜前先來Asahi生啤($53)，大與細只相差$11，要喝得盡興當然是要大的吧！主餐牌不乏日本人口味的小食，吃著這些香港人應該不太懂欣賞的佐酒小吃，我們當然是沒有點的。
除了主餐牌，還有手寫的期間限定餐目以供選擇，看起來也教人花多眼亂。
吃著這個味道挺好、但吃不出是甚麼來的前菜小吃，最先奉桌的是鹽燒秋刀魚 ($70)。
肉質結實的秋刀魚帶著的溫度不算很熱，雖然仍吃得到油香，惟日本人燒魚似乎不會挖掉內臟是未能習慣的地方。
芥辣魚蛋片 $45表面看似輕輕炙燒過的魚蛋片，吃來彈牙冰涼，伴著芥辣同吃，小吃來說也挺開胃~燒白魚餅 $65還以為甚麼是白魚是甚麼魚的時候，看到這客燒白魚餅便晃然大悟。
其實就是普通的燒魚餅而已，口感軟軟，味道有點像魚肉腸的那些。
鹽燒牛舌 $65捲成一團的牛舌吃來還算軟腍，也散發淡淡羶香，不過軟腍之中吃得到部份位置燒至脆口，有點過火。
炸嫩沙甸魚餅 $65看著這份相片是只供參考的沙甸魚餅，其實只是在炸雜菜餅裡加入沙甸魚苗。
結果嘛，就是吃到一口一口的雜菜絲，至於沙甸魚苗要很細眼才看得見。
海膽壽司 $60海膽貨色算是清甜，紫菜大概吸了水氣而不夠脆身，至於飯粒則酸度偏重。
加州卷 $70件件成吋厚的加州卷蟹籽也不吝嗇，一口一件，嘴裡滿是咬破蟹籽的爆炸聲。
而加州卷的飯粒酸度較低，較合港人口味。
邊吃邊說的兩小時，客人不算很多，但絕大部份都是日籍的客人，雖然身在香港，但聽著店員及周邊客人都在說日文，好像有點置身日本的感覺？
過咗lunch時間，係尖東覓食唔係難事！今期有雜誌介紹去咗一間正宗嘅日式料理醫肚，去到已經無咩人，可以啲office boys & ladies已先食一步喇所有直入有位，而啲侍應係講日文同英文嘅！餐係一set set噤上嘅，我說要三文魚親子飯餐！呢個係不明嘅前菜，食咗陣都唔知係咩嚟嘅有啲似糯米嘅口感但又無咩味！另一款前菜仲有黃瓜，本人對黃瓜無興趣，所以無食，無得評跟餐嘅麵豉湯味道較淡，唔但反而唔似平時用水沖嘅湯味，有少少魚湯味！呢個海帶沙律，有沙律菜、昆布同海帶撈胡麻醬，幾新鮮同健康主角三文魚親子飯，唔好睇碗大大，其實好淺身，所以唔駛驚太多食唔晒！刺身俾得豪氣可以啖啖三文魚同三文魚子！而刺生無腥味，三文魚子無海水味算係處理得不俗但飯就略嫌醋味不足喇，有啲硬添 啫喱甜品無咩特別，同食羅x臣嘅一樣味，但叫做令成個餐都完滿咗！成個餐，除咗三文魚親子飯之外，其他都係有待改善
各位，我昨天晚上在尖東兔角日本料理見到地下有米奇■■， 呢間係我比較有信心嘅日本居酒屋，老闆同大部份侍應係日本人，D招呼同食品質素要讚，係尖東食曰本野係好選擇，但呢D野係日本餐廳發生好大忌，唔講唔得。
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兔角餐廳詳細資料：
- 兔角地址: 尖沙咀加連威老道94號明輝中心1樓108-109號舖 Tonikaku, Shop108-109, Inter- Continental Plaza,94 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Tsim Sha Tsui
- 兔角電話: 34228885
- 兔角價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 兔角 Facebook
更多兔角相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在疊囍居內有任何傳播的風險，疊囍居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳疊囍居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，疊囍居同時建議採取以下措施*疊囍居 黃, 疊囍居 藍, (疊囍居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
兔角在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內兔角應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳兔角建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
兔角餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳