合興小廚 尖沙咀
地址: 尖沙咀海防道390號熟食檔
最後更新:
合興小廚推介
又是同朋友飯聚做生日，有個朋友話這裡幾好食，同行又沒有女仔，一班男仔來都不介意大排檔。唔知係唔係平日，晚上得我們一檯客，感覺包了地方似的。七個人叫了六餸一羹。有椒鹽尢魚，生炒骨，黑椒牛仔骨，琵琶豆腐，金菇牛肉鍋，蠔餅加多個粟米羹。上菜一碟碟來好似酒樓宴會，可能是得我們一檯客，我見伙計得三個，平日應該唔會咁好服務。椒鹽尢魚好正，唔油又香口。琵琶豆腐分開汁上，唔同出面淋了汁，又是熱騰騰好正又唔會俾汁整到淋曬。生炒骨，黑椒牛仔骨都算正路。金菇肥牛鍋就唔多見肥牛，好快得番d窩底粉絲，不過粉絲吸了d汁還好過d肥牛，於是眾人不知下我一個清左都唔知幾開心。蠔餅就不及廟街的了，唔多油但不夠乾同小蠔。粟米羹好小粟米稀了點，不過在沒有叫飲品下都算有點水濕口同澇飯。有人想叫啤酒都是十八蚊一支，不過大家都是年輕人就不太好酒，都是食完再去松記糖水。總體上因為我們包全場，地方沒有人打擾，又有專人服務，食物夠熱，食得好開心，埋單都是二百多，六個人一個生日不用夾都是四十多，真係好過去餐廳，不過不知是不是日日都咁好環境(始終是大排檔，而且同埋沒有客都結業了，只是我們好彩，平日應該不會那麼好)。
尖沙咀合興小廚
| 餐廳分店 | 合興小廚 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,大牌檔, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
合興小廚訂位
合興小廚位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀海防道390號熟食檔，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。合興小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐合興小廚餐單包括有粵菜,(廣東),大牌檔等美食，付款方式有付款。合興小廚優惠
合興小廚 評價 相片
又是同朋友飯聚做生日，有個朋友話這裡幾好食，同行又沒有女仔，一班男仔來都不介意大排檔。
唔知係唔係平日，晚上得我們一檯客，感覺包了地方似的。
七個人叫了六餸一羹。
有椒鹽尢魚，生炒骨，黑椒牛仔骨，琵琶豆腐，金菇牛肉鍋，蠔餅加多個粟米羹。
上菜一碟碟來好似酒樓宴會，可能是得我們一檯客，我見伙計得三個，平日應該唔會咁好服務。
椒鹽尢魚好正，唔油又香口。
琵琶豆腐分開汁上，唔同出面淋了汁，又是熱騰騰好正又唔會俾汁整到淋曬。
生炒骨，黑椒牛仔骨都算正路。
金菇肥牛鍋就唔多見肥牛，好快得番d窩底粉絲，不過粉絲吸了d汁還好過d肥牛，於是眾人不知下我一個清左都唔知幾開心。
蠔餅就不及廟街的了，唔多油但不夠乾同小蠔。
粟米羹好小粟米稀了點，不過在沒有叫飲品下都算有點水濕口同澇飯。
有人想叫啤酒都是十八蚊一支，不過大家都是年輕人就不太好酒，都是食完再去松記糖水。
總體上因為我們包全場，地方沒有人打擾，又有專人服務，食物夠熱，食得好開心，埋單都是二百多，六個人一個生日不用夾都是四十多，真係好過去餐廳，不過不知是不是日日都咁好環境(始終是大排檔，而且同埋沒有客都結業了，只是我們好彩，平日應該不會那麼好)。
其實海防道大排檔內有一間叫發興既都有好味既架央西多士食，仲有炸豬扒同雞翼都好正!!仲可以係呢度叫埋德記牛丸既粉麵!
您對於尖沙咀餐廳「合興小廚」有何comment？
合興小廚餐廳詳細資料：
- 合興小廚地址: 尖沙咀海防道390號熟食檔 Hop Hing Restaurant, Temporary Food Ctr, Haiphong Rd,, Tsim Sha Tsui
- 合興小廚電話:
- 合興小廚價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 合興小廚 Facebook
更多合興小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在巴黎咖啡內有任何傳播的風險，巴黎咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巴黎咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巴黎咖啡同時建議採取以下措施*巴黎咖啡 黃, 巴黎咖啡 藍, (巴黎咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合興小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合興小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合興小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合興小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳