富豪軒 尖沙咀
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富豪軒推介
專門提供傳統「老廣州」口味的巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心，並設有多間配套完備的貴賓廳，以供私人宴會之用。
尖沙咀富豪軒
| 餐廳分店 | 富豪軒 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23138681 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,無肉餐單,中菜館,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 488 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
富豪軒訂位
富豪軒位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店2樓，餐廳寬敞座位數目共有266個。富豪軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐富豪軒餐單包括有粵菜,(廣東),無肉餐單,中菜館,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23138681 查詢訂座。富豪軒優惠
富豪軒 評價 相片
之前在這酒店中菜午市吃點心覺得不錯，今天再試晚市，沒有失望。
透過OpenRice訂座有折扣優惠，致電酒店查詢有C區可以5人一枱。
接電話的員工非常有禮貌兼解釋清楚，值得一讚。
我們一行5人點了以下菜式：芙蓉黃金蝦：這是至高榮譽金獎名饌，果然名不虛傳。
黃金蝦即是咸蛋黃包裹著虎蝦，虎蝦份量十足，有5隻，剛好一人一隻。
咸蛋黃味道適中，不會太嗆或太咸。
值得推介的是芙蓉（炒蛋白），雖然本身味淡，但與咸蛋黃蓉一拼食很夾，加上幾件爽口的西蘭花，不會太硬或太軟，整個菜式配搭很好，美味非常，正！金湯珍珠香茜魚蓉羮：這是金獎名饌，與餐牌中的照片有點距離，但可以接受。
這個應該用甘旬煮湯，放了一些圓圓像珍珠的物體和一些滑子菇，再有些魚蓉，味道其實不錯，但賣相可以好些，如像餐牌的照片就更好。
京燻素鵝：這是我喜愛的，一般酒樓的素鵝都是煎或炸，但這個外包腐皮是煙燻的，包裹甘旬絲和青旬絲（有些酒樓除甘旬絲和青旬絲還會包冬菇絲），上次午市吃的味道較好，因為我喜歡吃偏甜的，今次煙燻味較重，但也不錯。
京式片皮鴨（二食）：二食加$138可以涼瓜炆，鴨不算大隻、偏瘦，但味道不錯，包的餅皮和配菜算足夠，二食味道也不錯，略嫌涼瓜較少，雖然有少許其他配菜如竹旬和冬菇片，但多幾片涼瓜可以顯得大方。
總體不錯，值得推介。
上星期做了一個小手術，想安靜一下和吃得清淡一點，所以到了這間好像從不爆滿的酒樓。
點了四樣東西，包括金湯珍珠香茜魚蓉羮、蒜片牛柳粒、黃金脆皮豆腐粒和黑松露炒鮮菌。
羹的味道比較失望，餐牌寫是得獎菜式，但比一般的湯羹還要差，魚的份量也很少。
相機壞了，照片十分模糊，但羮的顏色真是這樣黃的。
牛柳粒味道是可以的，但比較多筋，整體可以接受。
兩樣素菜合乎預期，是富豪的一貫水準。
這裏的環境和服務態度良好，整體質素和沙田麗豪差不多，加上有折扣，如果有空的話都可以再來。
本人一行三人在星期五晚上打算歡送朋友其實我在很多地方也找不到沒有限制時間的食肆這裏竟然很容易訂位心裏面也擔心是不是有問題所以也抱着不要要求太高的心態去光顧到達現場後發現了店內職員不足 在酒店內出現人手短缺真的很少遇見每個職員也表現出十分忙碌的樣子雖然盡量保持冷靜我詢問停車場優惠時他們竟然回答：你唔使諗 一定冇位他們沒有禮貌的程度我真是沒法想像的連客人想詢問的是什麼也不清楚便胡亂作答客人已經坐在這裏 車一定是泊好了只是詢問一下有沒有停車場優惠他們已經忙得不能冷靜下來另外我在點菜時詢問一下侍應 有什麼推介他竟然表現出一副很奇怪的樣子覺得我還未選好吃什麼就不要打擾他們這間酒店中菜的服務真是我遇見仲最差的食物水準還可以但是在我們吃飽之後還想吃一點甜品於是便向侍應詢問甜品的menu侍應的回答竟然是：「你有錢都冇得食」另外一個身穿西裝 帶着眼鏡疑似經理的男士回答我們 ：今晚廚房沒有空做甜品眼看其他侍應十分忙碌這位經理 竟然悠閒地和一台女士傾談15分鐘 也沒有招呼其他現場的客人雖然食物還算不錯 但當我想在這裏招呼朋友我真的覺得十分失禮一大班人在這裏吃飯真的不建議會是一個很差的體驗
尖東雖然成日去，但係都係食西餐多。
第一次試富豪軒，原來好多出名招牌菜式今次人太少，試唔到片皮鴨今晚試咗脆腩仔、荔茸鴨、桂魚片每一樣都好有水準呀脆腩仔同荔茸鴨真係可以再encore下次一定要再試片皮鴨
今日難得放兩日假，喺尖沙咀行一個圈，好想好想食中菜，咁啱又行到富豪軒，諗起細細個同屋企人來過，大個咗都好耐無黎喇😚都算係童年回憶👧🏻跟住見到有discount，心心眼😍。
上到去坐低，晚市來講，唔算好多人，坐得舒服😌一坐低，侍應會問你飲咩茶，然後遞上Menu，見平時飲開普洱，今次想試吓第二啲，就揀咗龍井，偏苦澀😢。
🫕金湯珍珠香茜魚蓉羹呢個魚蓉羹獲得旅發局主辦美食金獎名饌，無奶油一場黎到唔試吓㗎嘛，入面龍躉魚片、豆腐粒、一啲爽口嘅蔬菜，唔算一試難忘，但係可以一試😚。
🦀焗釀蟹蓋非常足料嘅金華腿粒芝士焗蟹蓋， 焗釀蟹蓋賣相精緻，上面鋪上芝士烤焗，味道非常香。
一羹一羹每啖都係滿滿嘅蟹肉，中間拌入金華火腿蓉同洋蔥調味，並無混入其他材料，非常足料🧡。
🥩冰燒三層肉廚房一焗完即刻上枱，燒肉皮有啲稔，一啲都唔脆，過多一陣，燒肉慢慢凍咗， 燒肉皮即刻變脆，原來冰燒三層肉係咁解🤣燒肉既油脂卻不膩口的香鹹肥嫩，大滿足😍。
🍚富貴櫻花蝦蛋白炒飯炒飯炒到乾身、粒粒分明，滿滿蔥油香令炒飯香氣逼人‼️加上香脆營養的櫻花蝦讓整碟炒飯又更上一層樓啦👨🏼🍳
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富豪軒餐廳詳細資料：
- 富豪軒地址: 尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店2樓 Regal Court, 2/ F, Regal Kowloon Hotel,71 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 富豪軒電話: 23138681
- 富豪軒價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,無肉餐單,中菜館,酒店餐廳,
- 座位: 266
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 富豪軒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Our Terra內有任何傳播的風險，Our Terra在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Our Terra除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Our Terra同時建議採取以下措施*Our Terra 黃, Our Terra 藍, (Our Terra 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富豪軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富豪軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富豪軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富豪軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳