東京築地拉麵 旺角
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東京築地拉麵推介
這間掛著紅燈籠的東京築地食堂吸引了我和男友，今晚就想試試這裡的拉麵及沾麵！餐廳裝修簡潔，充滿著日式的裝修，光猛整齊。我們點了2款麵，一份小食和2杯飲品試試~！魚介沾麵裡面有竹筍、紫菜、唐心蛋半隻、炸腩肉2件…等，沾麵的魚介湯底另上。竹筍有2件，較嫩。溏心蛋那橙紅的顏色，份外的搶眼，流心的蛋黃，口感香濃軟滑。腩肉炸得外表金黃，切得夠厚，稍嫌肥少少，入口腍中帶油香。魚介湯底原來是用鮮魚熬出來的湯底，非常濃郁。沾面口感特別的厚身煙韌，乾身的面條，沾上魚介濃湯，有口感又美味。黃金濃厚豚骨湯叉燒拉麵，裡面有2件叉燒、木耳絲、溏心蛋半隻及面上洒上少少白芝麻…。叉燒切得較大件，啖啖肉，油脂超級香口，入口即溶。黃金濃厚豚骨湯，湯底也是很濃郁，面條相對沾面稍為腍身少少，但也是口感帶煙軔，配著濃湯一口麵一口湯，好滿足啊~~青綠的海鹽枝豆，腍中帶點爽，非常香豆味，一邊傾計一邊用手Chill住食，食得非常開心呢~~飲品方面我們點了和歌山紀洲梅子梳打冰和蘆薈提子梳打冰，和歌山紀州梅子皮薄，肉厚核小，柔軟多汁，冰冰涼涼，酸酸甜甜，夏天喝一流啊~~蘆薈提子梳打冰同樣好清新，蘆薈為飲品增加不少口感，好正呢~~！⬖★店名：東京築地拉麵★地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
旺角東京築地拉麵
| 餐廳分店 | 東京築地拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒, |
| 人氣指數 | 799 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
東京築地拉麵訂位
東京築地拉麵位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東京築地拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐東京築地拉麵餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款。東京築地拉麵優惠
東京築地拉麵 評價 相片
這間掛著紅燈籠的東京築地食堂吸引了我和男友，今晚就想試試這裡的拉麵及沾麵！餐廳裝修簡潔，充滿著日式的裝修，光猛整齊。
我們點了2款麵，一份小食和2杯飲品試試~！魚介沾麵裡面有竹筍、紫菜、唐心蛋半隻、炸腩肉2件…等，沾麵的魚介湯底另上。
竹筍有2件，較嫩。
溏心蛋那橙紅的顏色，份外的搶眼，流心的蛋黃，口感香濃軟滑。
腩肉炸得外表金黃，切得夠厚，稍嫌肥少少，入口腍中帶油香。
魚介湯底原來是用鮮魚熬出來的湯底，非常濃郁。
沾面口感特別的厚身煙韌，乾身的面條，沾上魚介濃湯，有口感又美味。
黃金濃厚豚骨湯叉燒拉麵，裡面有2件叉燒、木耳絲、溏心蛋半隻及面上洒上少少白芝麻…。
叉燒切得較大件，啖啖肉，油脂超級香口，入口即溶。
黃金濃厚豚骨湯，湯底也是很濃郁，面條相對沾面稍為腍身少少，但也是口感帶煙軔，配著濃湯一口麵一口湯，好滿足啊~~青綠的海鹽枝豆，腍中帶點爽，非常香豆味，一邊傾計一邊用手Chill住食，食得非常開心呢~~飲品方面我們點了和歌山紀洲梅子梳打冰和蘆薈提子梳打冰，和歌山紀州梅子皮薄，肉厚核小，柔軟多汁，冰冰涼涼，酸酸甜甜，夏天喝一流啊~~蘆薈提子梳打冰同樣好清新，蘆薈為飲品增加不少口感，好正呢~~！⬖★店名：東京築地拉麵★地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
星期六外出到旺角辦事遇上大雨，於是到雅蘭中心地庫的東京築地拉麵吃午餐，入店先要量體溫，枱與枱之間有膠片分隔。
週末午市定食有6個選擇，供應時間由11:305:00，分別有沾麵及湯拉麵選擇，我點了赤神濃厚豚骨湯叉燒拉麵，及追加餃子，赤神拉麵也很辣，拉麵有一片紫菜、半隻糖心蛋及叉燒，叉燒肥糕十分多，大約一半要咬出來，麵的軟硬度適中，糖心蛋入味。
餃子一客有五隻，香脆多汁好味。
店內座位舒適，店員服務有禮。
一年前食過一次，覺得幾好食，琴日再去食發現質素差左，叫左一碗牛肉飯$60，但牛肉好乾，冇汁，一般般，另外叫左一碗魚介沾麵$90，料就好足，有兩大舊五花腩，魚介汁都好香，鹹左少少，同埋太結，似魚介醬多d，成餐都偏貴，性價比一般，應該唔會再食。
朋友相約食飯，俾咗個地址我，以為係雅蘭中心落去地庫，點知搵嚟搵去都搵唔到，問保安先知原來要喺山東街嗰邊入口落去。
近來啲食肆都靜英英，今晚都唔例外，不過反而可以慢慢坐慢慢傾幾好。
望吓餐牌，比呢個「爐端厚燒鰻魚丼」（ $78 ）吸引咗，佢寫住特厚同埋即燒，好想食呢！用一個靚靚嘅便當盒載住，條鰻魚果然夠厚夠大，肉質唔錯，仲好鍾意佢啲鰻魚汁添！面頭有芝麻，個底有好多蛋絲，不錯不錯！朋友就叫咗一個「味自慢叉燒拉麵」（ $64 ），我本身唔明乜嘢叫「味自慢」，而家就明白原來係日文裏面意思係「為味道而驕傲」，朋友話呢個拉麵味道來講都係唔錯嘅，麵質和湯底都好滿意，不過得兩舊五花腩就少咗啲。
我哋都share叫咗醬油雞翼， $38有六支單骨，醬油味都幾重，但唔係豉油反而係甜甜地嘅味道，雞翼就炸過的。
想慢慢傾偈當然要叫多兩杯飲品啦，我試咗「和歌山紀洲梅子梳打冰」（ $24 ），真係有粒梅喺面頭，好靚㗎，味道就酸酸甜甜，好似真係飲緊話梅味咁囉。
朋友嗰杯蘆薈提子梳打冰似乎都唔錯呢！
好耐無出旺角，今日出嚟食餐便飯順便行吓，呢間東京築地拉麵喺地牢下面，食物款式唔算好多，專注做好幾款。
叫了「濃厚雞白湯拉麵」（$83），我理解佢係話用12個鐘來淆湯，第一時間當然試吓個湯底，又真係幾濃味，唔錯！幾件雞肉都幾滑，拉麵質感剛好，仲有溏心蛋和紫菜添！另外朋友點了「日式滑蛋吉列豬扒丼」（$56），滑蛋同豬扒份量都幾多喎，我試咗舊豬扒，厚身得黎又鬆軟，只是吉列層俾啲汁整淋左。
我哋亦叫咗個日式煎餃子（$38 /5隻），菜肉餡，表面都煎得香脆。
日本柚子冰和蘆薈提子梳打冰（$24）都幾大杯，記得搞勻飲，喜歡後者有蘆薈粒粒有咬口。
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東京築地拉麵餐廳詳細資料：
- 東京築地拉麵地址: 旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖 Tokyo Tsukiji, Shop B102, B/ F, Grand Plaza,639 Nathan Road, Mong Kok
- 東京築地拉麵電話:
- 東京築地拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 東京築地拉麵 Facebook
更多東京築地拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在沙嗲王內有任何傳播的風險，沙嗲王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳沙嗲王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，沙嗲王同時建議採取以下措施*沙嗲王 黃, 沙嗲王 藍, (沙嗲王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東京築地拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東京築地拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東京築地拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東京築地拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳