港潮樓 尖沙咀
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港潮樓推介
藝人陳錦鴻是餐廳老闆之一，主打中式小菜，標榜無味精。客人可以自行買海鮮交給餐廳處理，收加工費。
尖沙咀港潮樓
| 餐廳分店 | 港潮樓 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 21530900 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,點心,酒樓,名人店, |
| 人氣指數 | 469 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
港潮樓訂位
港潮樓位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道100號港晶中心1樓，餐廳寬敞座位數目共有220個。港潮樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐港潮樓餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,山珍海味,點心,酒樓,名人店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 21530900 查詢訂座。港潮樓優惠
港潮樓 評價 相片
Lunch time近近地同同事飲個茶，點心價錢合理，當日１點零都有９成滿座，上菜速度正常。
特別推薦椒鹽九肚魚，炸粉薄薄地，好香脆。
雞絲炸春卷入面既雞絲就唔算絲，好似一舊舊雞肉咁。
點心紙上面有豬腰燒賣，不過同事唔食內臟就冇叫啦。
和味粉絲煲真係得粉絲，煮得幾入味，英文版寫有菜既，我地想食菜所以叫左，但原來真係得幾條蔥咁。
甜栗花枝餅炸得好乾，冇咩栗米，下次可以ｐａｓｓ～以舊派酒樓黎講服務都正常，下次再去會想試燒腩仔！！
部門聚餐，味道好固然必須，但一定要“大件夾抵食”及招呼周到 (金主才有面子)，這裏符合所有要求。
這小酒家主打的是廣東菜，當日先上幾碟燒味，有叉燒、燒腩仔、醉豬手、鹵水掌翼等，燒鵝全隻上，水準不錯。
上湯焗龍蝦，最出色的是它用了煎米粉底，米粉煎過會比較乾身 ，而米粉本身就很吸水，所以比一般伊麵底吸收了更多龍蝦味，就因為這米粉底，當晚就像吃了兩碗飯一樣！大班兩味的生炆斑頭腩，配料如火腩、支竹等份量充足，加上大量芫茜、蔥、薑、蒜，分外惹味！照片中未能一一盡錄的還有： 涼瓜蟹煲：幾可想像，涼瓜才是主角！ 啫啫通菜、啫啫生菜：用石鍋上的，對視覺、味覺有很大衝擊！ 美點雙輝：椰汁糕、桂花糕 ... 桂花糕內藏著菠蘿粒，要吃進口中才發現，味道夾得出奇，是當晚最大驚喜！
昨日約了多年冇見舊同事在尖東晚飯，選了港潮樓， 地點真是超級方便，紅磡鐵站出嚟後，约行7分鐘即到，坐低後點了幾個小菜魚湯蘿蔔絲帝王蜆，蘿蔔絲配帝王蜆，清淡之中帶出蜆的鮮味，蜆肉大隻新鲜湯清甜，😀士多啤梨沙拉骨，酸甜適中，沙拉醬份量剛好，不多不少，肉質軟腍蒜香粉絲蝦球煲，整個菜煮得好好，很乾身惹味，蝦很大隻清炒溫室豆苗，豆苗幼嫩，整個菜不油最開心還是碰到無線演員創世紀的錦鴻哥，帥氣依然，當然集郵一下， 輕輕鬆鬆就渡過一個愉快的晚上，570蚊埋單，抵
一行幾人出發去紅館睇show, 決定係尖東食晚餐, 最后選了這間港潮樓.這店位處2/F, 一上樓梯便是店內.一進內見很多空間, 人不算太多.跟經理聊了幾句, 他推介了八寶冬瓜盅及秘製黑芝麻醬骨, 友人見到片皮鴨特價, 也叫了份, 外加了椒絲腐乳通菜及中式牛柳.第一道上枱是冬瓜盅, 份量及用料也很足, 侍應熱心幫我們分好幾碗方便我們進食. 跟著是中式牛柳及椒絲腐乳通菜, 牛柳味道一般, 腐乳通菜濃淡得宜. 然后是片皮鴨, 原隻上枱后經理再在我們面前片皮, 一整碟滿滿的. 再加上2大碟餅皮, 很吸引啊.最后上枱是秘製黑芝麻醬骨, 醬汁很美味, 骨比較大舊, 但很熱, 很入味. 整體很不錯, 就是牛柳略為遜色. 值得下次再來.
老友聚頭我們約埋去到尖東的(港潮樓 )這間酒樓是我們每星期必到，除了老友相聚之外，酒樓的食物也不錯價錢都很實際， 最好就係客人可以買海鮮來蒸，但要收加工費，就係咁這酒樓便成了我們老友的飯堂。
片皮鴨肉厚而又不肥膩。
老友去咗旺角街市相熟的魚檔，買咗條新鮮魚喺酒樓給廚師代蒸。
廚師的廚藝十分好，仲落咗好多蔥花及將條新鮮魚蒸到啱啱熟好嫩滑。
酒樓仲有其他不同種類的特色小菜。
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港潮樓餐廳詳細資料：
- 港潮樓地址: 尖沙咀加連威老道100號港晶中心1樓 Kong Chiu Lau, 1/ F, Harbour Crystal Centre,100 Granville Road, Tsim Sha Tsui
- 港潮樓電話: 21530900
- 港潮樓價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,點心,酒樓,名人店,
- 座位: 220
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 港潮樓 Facebook
更多港潮樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在友樂亭爐端燒居酒屋內有任何傳播的風險，友樂亭爐端燒居酒屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳友樂亭爐端燒居酒屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，友樂亭爐端燒居酒屋同時建議採取以下措施*友樂亭爐端燒居酒屋 黃, 友樂亭爐端燒居酒屋 藍, (友樂亭爐端燒居酒屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
港潮樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內港潮樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳港潮樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
港潮樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳