莆田 尖沙咀
地址: 尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期2樓269-270號舖
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莆田推介
這間是新加坡福建菜, 主打蟶子, 獲米芝蓮一星。 現時推出優惠, $198/ 2款蟶子。鐵板鹽焗蟶子餐牌介紹這款銷量第一, 果然無選錯。 雖然要等好耐, 仲遲過湯來, 但壓軸。 鐵板燒得好熱, 服務員會幫手反蟶子, 非常體貼👍打開個蓋後, 肉沾上附近的鹽, 好鮮味, 份量充足。 好味指數:🌟🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟🌟(5🌟為最高分)紅菇鮮蟶湯成個湯是紅色, 有菇味但無蟶子味, 好淡, 試左d 菇仲好難食。 但蟶子單獨食是好大隻好鮮。 好味指數:🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟莆田荔枝肉 ($89)碟好大,但份量好少,似減左1/3, 荔枝得2粒, 味道唔甜,可能唔當造。 肉似咕嚕肉, 但有d 奀, 唔建議。 好味指數:🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟性價比:🌟🌟🌟
尖沙咀莆田
| 餐廳分店 | 莆田 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 36210825 |
| 餐單 Menu | 閩菜,福建,海鮮,山珍海味,中菜館, |
| 人氣指數 | 1645 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
莆田訂位
莆田位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期2樓269-270號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。莆田幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐莆田餐單包括有閩菜,(福建),海鮮,山珍海味,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 36210825 查詢訂座。莆田優惠
莆田 評價 相片
這間是新加坡福建菜, 主打蟶子, 獲米芝蓮一星。
現時推出優惠, $198/ 2款蟶子。
鐵板鹽焗蟶子餐牌介紹這款銷量第一, 果然無選錯。
雖然要等好耐, 仲遲過湯來, 但壓軸。
鐵板燒得好熱, 服務員會幫手反蟶子, 非常體貼👍打開個蓋後, 肉沾上附近的鹽, 好鮮味, 份量充足。
好味指數:🌟🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟🌟(5🌟為最高分)紅菇鮮蟶湯成個湯是紅色, 有菇味但無蟶子味, 好淡, 試左d 菇仲好難食。
但蟶子單獨食是好大隻好鮮。
好味指數:🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟莆田荔枝肉 ($89)碟好大,但份量好少,似減左1/3, 荔枝得2粒, 味道唔甜,可能唔當造。
肉似咕嚕肉, 但有d 奀, 唔建議。
好味指數:🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟性價比:🌟🌟🌟
昨晚晚餐去了尖沙咀美麗華廣場莆田吃閩菜，餐廳獲米芝一星介紹，食物品質獲保証。
最近餐廳主打肥美海鮮「哆頭蟶」，並提供八種不同口味和煮法的蟶子，來到點了兩種不同口味的蟶子。
蟶子挺大隻。
薑蔥炒蟶子蟶子肥美鮮甜，沒有港式薑蒽炒的重口味，但可以吃到蟶子的鮮味。
鐵板鹽焗蟶子用熱辣辣的鐵板鹽焗，送來時熱力迫人，粗鹽粒的咸香味帶出蟶子肥美鮮甜味道，很惹味。
漁民紫菜燜飯就是燜飯加上紫菜拌起來的味道，及有蠔仔作伴，味道也不錯。
這是開胃前菜，酸酸的味道😋
不算繁忙的午餐時間，落左三個餐，結果一個好快就來了，然後開始漫長的等待其他兩碗麵。
期間問左三個樓面，每個都‘ 幫你問下’ 就掉轉頭走左...到45分鐘後再問經理仍然眼尾望下就話 ’做緊，好快’， 直至攞住落單紙正面問經理，個經理先走入廚房，出來講‘仲要5分鐘，廚房好多單！’....態度傲慢到直情同我哋啊林太一樣。
午餐其實食物質素，環境，價錢都是中上水平，漏單也不是什麼大不了的事，不過樓面的服務真是另一個層次。
環境開揚舒適，服務態度好，餐前小食的味道也挺好，如果不喜歡還可以有其他選擇，總有合適的。
紫菜海蠣煎蛋鹹淡適中，這裡的辣醬味道很不錯👍🏻金湯時蔬味道清甜酥炒芋芯香脆鬆化
今晚約左5個朋友去食福建菜，莆田尖沙咀分店一睇menu, 好多都好吸引莆田荔枝肉 荔枝酸甜馥郁，肉汁鮮美，呢道菜好開胃，即刻食慾大開九轉小腸豬場好新鮮，爽口彈牙，味道香醇，層次分明酥炒芋頭食落外酥內軟，鹹中帶甜，一上枱，個個搶住食，唔洗幾分鐘，就清哂莆田滷麵麵條彈牙，好多配料，湯好鮮甜，唔會飲落好鹹。
馬來風光鮮湯上菜，食落清甜整體黎講，無失望到，都算幾好食，環境又夠闊落，最緊要要staff 好有禮貌，係咁我地地斟茶，上菜速度算快。
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莆田餐廳詳細資料：
- 莆田地址: 尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期2樓269-270號舖 PUTIEN, Shop269-270,2/ F, Mira Place Two,118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 莆田電話: 36210825
- 莆田價錢: $101-200
- 分類: 閩菜,福建,海鮮,山珍海味,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 莆田 Facebook
更多莆田相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Cha:rm內有任何傳播的風險，The Cha:rm在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Cha:rm除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Cha:rm同時建議採取以下措施*The Cha:rm 黃, The Cha:rm 藍, (The Cha:rm 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
莆田在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內莆田應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳莆田建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
莆田餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳