銀座日本料理鐵板燒 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G301號舖
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銀座日本料理鐵板燒推介
和好友到海港城的銀座日本餐廳午飯，它的天婦羅套餐依然沒有令我失望。有蝦、南瓜竹莢魚、冬菇等素材。粉漿夠薄，用料新鮮，即使放了一段時間仍然保持很脆。.這餐廳的師傅功底非常紮實，在現今Omakase大行其道的年代，這種Full range 的鐵板燒天婦羅日本餐館依然能屹立到現在，確實不簡單。雖然有些人覺得他這種風格比較舊，但我個人覺得反而更考廚房的水平，和店員談起，這裏的師傅都已經在店裏工作10多年，難怪功底這麼紮實。
尖沙咀銀座日本料理鐵板燒
| 餐廳分店 | 銀座日本料理鐵板燒 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
銀座日本料理鐵板燒訂位
銀座日本料理鐵板燒位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G301號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。銀座日本料理鐵板燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐銀座日本料理鐵板燒餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。銀座日本料理鐵板燒優惠
銀座日本料理鐵板燒 評價 相片
和好友到海港城的銀座日本餐廳午飯，它的天婦羅套餐依然沒有令我失望。
有蝦、南瓜竹莢魚、冬菇等素材。
粉漿夠薄，用料新鮮，即使放了一段時間仍然保持很脆。
.這餐廳的師傅功底非常紮實，在現今Omakase大行其道的年代，這種Full range 的鐵板燒天婦羅日本餐館依然能屹立到現在，確實不簡單。
雖然有些人覺得他這種風格比較舊，但我個人覺得反而更考廚房的水平，和店員談起，這裏的師傅都已經在店裏工作10多年，難怪功底這麼紮實。
經典老鋪重生, 食物選擇眾多,壽司性價比低,熟食質素不錯。
69/100這店剛在海港城開業的時候，人氣一般，想試的意欲亦一般。
這天親人要去搭船所以便試試。
進去才知道原來這店大有來頭。
1981年已在Intercontinental 酒店開業。
餐牌選擇蠻多, 鐵板燒套餐34百元算合理的。
我們點了兩客雜錦壽司套餐, 吉列豬扒套餐和銀鱈魚西京燒套餐。
我的銀鱈魚魚油豐盈, 但味噌略嫌過鹹。
其他配菜豐富有誠意, 特別是蟹肉蟹味噌很有鮮味。
$270算是不錯的。
但太太對她的雜錦壽司(連烏冬或蕎麥麵)的評語就一般。
壽司款式小, 鮮度亦不算突出。
性價比很低, 不值$460。
全靠吉列豬扒套餐挽回一點分數。
埋單約$1600。
看來熟食比魚生類有優勢。
這裡環境優雅, 有數間鐵板燒房。
服務亦好。
不排除再來試鐵板燒。
今日突然之間好想食日本野，同太太第一次嚟呢間銀座日本料理，去到門口只見入邊有幾台客，便同職員講兩位，她說等等，等等，一等便等了78分鐘。
看過餐牌後，我太太點了一款特上壽司午餐($400+)，我則選擇了他們的雜錦魚生飯($300+)。
點餐後我們有傾有講， 15分鐘很快便過去，但是前菜主菜什麼也沒有，便請服務員跟進跟進，他說還有10分鐘，我們只好繼續喝茶，繼續的等，.太太的特上壽司午餐終於在20幾分鐘後送到，但我的魚生飯還是等了又等， 30分鐘過去了，再請服務員跟進跟進，他們只回應很快很快，我開始有點不耐煩，跟他們說取消魚生飯及結帳， 再過十分鐘，單沒有來，但是魚生飯終於來了。
我一肚氣，真的再好吃的也不想吃，只好請他們拿走丶取消及盡快結帳，因為還要返工開會。
結帳時服務員給了我一個溫馨提示，他說先生如果你這樣趕時間，下次還是吃我們的熱吃，因為刺身及壽司需要很長的時間來準備，這餐廳我真的不會再去，但這溫馨提示希望幫到上班一族的你，如果你只有1小時的午飯時間，去之前真係要考慮清楚！
今日週日落大雨同小朋友去食lunch，一點半左右舖頭裡面只有小貓三幾枱客，但店員唔俾坐卡座話有客訂左，算，你語氣唔好兼且成間舖去到一點半都只有20%滿，我信你一次。
落柯打時叫左幾次都無人理，店員三四個但無一個想睬人，舉手舉左三次等左成五分鐘(唔講真係以為要喺對面海過黎)，至有人過黎。
同小朋友用左半分鐘落柯打，女店員全程目無表情唔耐煩咁。
又算，肚太餓唔同你計較住。
食完嘢再望下四周，成間舖都仲係得2成滿，仲有十張八枱無人坐，包括幾張卡座。
有客人剛好入來想坐卡位，又係被拒絕。
今次店員改左說法，話係“呢幾張卡位唔開唔可以坐”，客人只有被指示坐喺正中。
大概坐左45分鐘，就被催促要落場叫我埋左單先，當時隔離仲有四枱客未食完嘢。
錢始終要俾，俾囉。
再過20分鐘，男店員飄過講左句:“我地要落場，你地要離開嘞” (點解我坐低時唔講呢？)語氣用詞exactly 就係咁樣. 真心覺得難受. 食物水準好好好一般, 計埋加一每人HK$300 一個牛肉湯烏冬, 咁惡劣嘅service完全係始料不及。
以前食過覺得幾好，我今次係特登帶個小朋友黎再幫襯嘅，但今次之後，呢世都唔會再幫襯!!!
兩個人點了海鮮鐵板燒（鲍魚)鴨肝⋯有筋蝦⋯唔熟牛⋯膠炒飯⋯全味精味噌湯⋯不能放入口服務⋯還是不要要求這麼多價錢⋯雖然幾百蚊，但性價比很低對不起⋯我走錯咗入黎，係我嘅錯
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銀座日本料理鐵板燒餐廳詳細資料：
- 銀座日本料理鐵板燒地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G301號舖 Ginza Japanese Restaurant, Shop G301, G/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 銀座日本料理鐵板燒電話:
- 銀座日本料理鐵板燒價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 銀座日本料理鐵板燒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在小東京日本料理內有任何傳播的風險，小東京日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小東京日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小東京日本料理同時建議採取以下措施*小東京日本料理 黃, 小東京日本料理 藍, (小東京日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銀座日本料理鐵板燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銀座日本料理鐵板燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銀座日本料理鐵板燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銀座日本料理鐵板燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳