鮨廷 尖沙咀
地址: 尖沙咀金馬倫道17號地下B舖
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鮨廷推介
有一晚心思思想一試立食壽司無意中記得有朋友推薦過呢間第二日立即 坐言起行雖然小店只有八至十個位但我只係等左15分鐘Omakase 意旨廚師發辦市面上 唔少Omakase都千幾二千呢間竟然offer $398 十貫用震驚味蕾表達好似太誇張對於初嚐Omakase嘅我確實有咁既感受😋十件壽司都令我好有驚喜每食完一件都唔捨得飲茶🥺壽司先係用料新鮮 而且做法有創意師傅每上一碟都會輕輕介紹壽司壽司飯醋味點到即止 完全無需點豉油特別推薦 松葉蟹/赤蝦海膽 同炙帆立貝配黑醋鵝肝👍🏻另外值得一讚 海膽鮮甜creamy所有有海膽嘅壽司 都十分出色而軍艦既紫菜都係脆既😛以$398一位 絕對係物超所值另外仲order咗北寄貝、 赤蝦同焦糖玉子無一失望因為立食既緣故 有幸睇到壽司製作過程都相當療癒已經將餐廳列為再次encore行列😋
尖沙咀鮨廷
| 餐廳分店 | 鮨廷 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 25558255 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 687 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鮨廷訂位
鮨廷位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金馬倫道17號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨廷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鮨廷餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25558255 查詢訂座。鮨廷優惠
鮨廷 評價 相片
有一晚心思思想一試立食壽司無意中記得有朋友推薦過呢間第二日立即 坐言起行雖然小店只有八至十個位但我只係等左15分鐘Omakase 意旨廚師發辦市面上 唔少Omakase都千幾二千呢間竟然offer $398 十貫用震驚味蕾表達好似太誇張對於初嚐Omakase嘅我確實有咁既感受😋十件壽司都令我好有驚喜每食完一件都唔捨得飲茶🥺壽司先係用料新鮮 而且做法有創意師傅每上一碟都會輕輕介紹壽司壽司飯醋味點到即止 完全無需點豉油特別推薦 松葉蟹/赤蝦海膽 同炙帆立貝配黑醋鵝肝👍🏻另外值得一讚 海膽鮮甜creamy所有有海膽嘅壽司 都十分出色而軍艦既紫菜都係脆既😛以$398一位 絕對係物超所值另外仲order咗北寄貝、 赤蝦同焦糖玉子無一失望因為立食既緣故 有幸睇到壽司製作過程都相當療癒已經將餐廳列為再次encore行列😋
其實🐻好耐無食魚生，因為身體問題需要戒口，但係同事慫恿之下就一齊去食...尖沙咀區多左好多間立食壽司 🍣 通常佢地鋪面位置唔算好大，不過尼間環境算係寬敞，舒舒服服咁嘆住食 ☺️同事推介Omakase，即係師傅根據個日既新鮮魚生決定你食咩，成個set有5款刺身、8款壽司，餐前仲有小沙律同埋麵豉湯 🤪 推介/ 意見‼️✨說真的🐻好少食咁多款魚生，有d仲未食過，最深刻都係炙燒既壽司、燒銀雪魚同埋各款既吞拿魚 🐟 不過唔慣食咁多款既朋友，其實仲有好多壽司定食選擇‼️ ✨立食幾有趣既地方就係睇住師傅整d咩壽司俾你，而且撞正好傾得既師傅，真係令你有個美好既午餐😛✨記得同師傅講有咩唔食得，好似🐻唔食蠔唔食蝦，師傅就會幫你轉其他，但一定有驚喜，因為每款都充滿創意唷☺️價錢‼️$320 Omakase
以前去日本先可以去到食立食壽司，宜家香港都開多左呢D類型的立食店鋪，而呢間位於尖沙咀的鮨廷，D材料好新鮮，質素高👍👍👍同喺日本食的差不多！價值方面當然冇係日本食咁平，但都算合理！值得推介👍好似仲好多明星幫襯🤩🤩🤩🤩
呢一間係金馬倫道嘅立式壽司店相信大家可能都有行經過嘗試過唔同立式壽司店 呢間係我最鍾意食🥰鋪位唔大 企到大概10個人左右 lunch hours通常都會滿座因為係尖沙咀返工同埋佢嘅lunch set抵食又好味嘅關係 我成日都會去呢間立食壽司店食晏😋但今次我去係食夜晚 選擇咗omakase set ($398 per omakase set: 10件壽司,沙律同麵豉湯)而家做緊優惠buy one get one 50% off🤗點解我會每個禮拜都黎 係因為佢嘅材料新鮮而且做法特別 可能俾你喺出邊食嘅$500600日本餐水準差唔多或者更好燒銀雪魚同蟹肉海膽係我今晚嘅最愛🥰🍣
前菜，馬糞海膽配日本腐皮。
白蝦壽司，配上紫蘇葉，好吃。
碟魚配馬糞海膽壽司象拔蚌壽司，新鮮，口感不錯。
火炙右口魚壽司，入口即溶，出色。
蟹肉壽司配海膽及魚子醬，好吃。
白子軍艦，好補。
牡丹蝦壽司，配上黑松露醬，味道配搭不錯。
馬糞海膽軍艦，非常新鮮好味。
火炙帶子壽司星鰻壽司，即是野生鰻魚，肉質嫩滑好味。
焦糖玉子，面是脆脆的很好吃。
雖然是立食，但是看得出師傅非常用心創造新菜式，並嘗試運用不同的食材配搭為食客帶來新鮮感，食材整體也十分新鮮，是有誠意有水準的小店，性價比也很高，值得推介。
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鮨廷餐廳詳細資料：
- 鮨廷地址: 尖沙咀金馬倫道17號地下B舖 Sushi Sooshi, Shop B, G/ F,17 Cameron Road, Tsim Sha Tsui
- 鮨廷電話: 25558255
- 鮨廷價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 鮨廷 Facebook
更多鮨廷相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在星月朗內有任何傳播的風險，星月朗在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星月朗除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星月朗同時建議採取以下措施*星月朗 黃, 星月朗 藍, (星月朗 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨廷在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨廷應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨廷建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨廷餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳