龍門海鮮廚藝餐廳 尖沙咀
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龍門海鮮廚藝餐廳推介
晚上，冰跟男友到達位於漆咸道南的龍門海鮮廚藝餐廳，享用從團購網購買的大閘蟹套餐。由於團購券由冰母所贈，故此，冰在到達餐廳後，方才搞清楚是晚吃的是甚麼！ 1. 龍門海鮮湯：味道挺香甜，湯內亦算是多料的說。2. 大閘蟹兩隻：團購券所講，這個是陽澄湖大閘蟹套餐，所以這四隻均出自陽澄湖啊！相比上次購自九龍城的陽澄湖大閘蟹，這四隻的蟹羔更多更黏口，香氣更濃，可是蟹肉就不如上次所吃的優秀了！不過，蟹肉還是上乘的，只是有比較，就覺得自家煮的那次肉質更見味美、更好質感。拆蟹工具一應俱全，若能在進食大閘蟹後為客人奉送薑茶，那會是更甜心的安排。 3. 蟹粉炒飯：炒飯中找到玻璃蝦，和冰最討厭的蟹柳......炒飯味道是可以的，只是冰不喜歡當中的配料罷。4. 清炒時蔬：若果這碟蔬菜能煮得腍一點，味道也會好一點！5. 柚子蜜糕：味道偏甜了一點。冰跟男友在食用這款甜品後，滿口大計說要回家嘗試使用柚子蜜及大菜榚造出這款甜品噢！
尖沙咀龍門海鮮廚藝餐廳
| 餐廳分店 | 龍門海鮮廚藝餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
龍門海鮮廚藝餐廳訂位
龍門海鮮廚藝餐廳位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。龍門海鮮廚藝餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐龍門海鮮廚藝餐廳餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,中菜館等美食，付款方式有現金付款。龍門海鮮廚藝餐廳優惠
龍門海鮮廚藝餐廳 評價 相片
晚上，冰跟男友到達位於漆咸道南的龍門海鮮廚藝餐廳，享用從團購網購買的大閘蟹套餐。
由於團購券由冰母所贈，故此，冰在到達餐廳後，方才搞清楚是晚吃的是甚麼！ 1. 龍門海鮮湯：味道挺香甜，湯內亦算是多料的說。
2. 大閘蟹兩隻：團購券所講，這個是陽澄湖大閘蟹套餐，所以這四隻均出自陽澄湖啊！相比上次購自九龍城的陽澄湖大閘蟹，這四隻的蟹羔更多更黏口，香氣更濃，可是蟹肉就不如上次所吃的優秀了！不過，蟹肉還是上乘的，只是有比較，就覺得自家煮的那次肉質更見味美、更好質感。
拆蟹工具一應俱全，若能在進食大閘蟹後為客人奉送薑茶，那會是更甜心的安排。
3. 蟹粉炒飯：炒飯中找到玻璃蝦，和冰最討厭的蟹柳......炒飯味道是可以的，只是冰不喜歡當中的配料罷。
4. 清炒時蔬：若果這碟蔬菜能煮得腍一點，味道也會好一點！5. 柚子蜜糕：味道偏甜了一點。
冰跟男友在食用這款甜品後，滿口大計說要回家嘗試使用柚子蜜及大菜榚造出這款甜品噢！
前兩日有朋友生日話想食炒辣蟹，醒起公司附近有間食蟹既好似岩岩裝修完 招牌幾吸引 就提議大家去試下 我地有八個人 當然叫左最想試既招牌炒辣蟹 仲有挆椒魚頭 大良炒鮮奶 翠塘花川辣大蝦球 豉椒炒大蜆 啫啫唐生菜等等 炒辣蟹最有驚喜 我地叫左小辣 辣度適合 好香炒蒜味 我地連啲蒜都餸飯食埋 哈哈 蝦球同大蜆都吾錯壽星女都好滿意 中秋會再同屋企人去試下
食物：椒鹽賴尿蝦，賴尿蝦大大隻，大量蒜頭椒鹽炒作一起，入味香口；芝士龍蝦伊麵，龍蝦不夠大，肉不多；薑蔥炒蟹，蟹大大隻，蟹蓋還有很多我喜愛的蟹膏，蟹蚶肉又厚又大，配以薑蔥炒，真的是絕配；蒜蓉粉絲蒸聖子，聖子又是大大隻，比一隻西餐叉還要長，配以炒香了的蒜頭蒸，時間用料配合適宜，海鮮汁慘透到粉絲內，連粉絲都一樣好味；星斑兩味，星斑炒後仍能保持片狀和魚的鮮味；清蒸鮑魚，鮑魚有成年人掌心一樣大，真係大大隻，加上果皮薑蔥和一流火候，好味！蒜蓉蒸海蝦，蒸後仍能保持蝦的鮮味，碟底有大量蝦汁，如能加上粉絲在底，吸收海鮮汁就更完美；辣酒煮花螺，是唯一需要改進，不辣之外，亦沒有酒香！環境：門面裝飾中飾化，外觀非常好，但店內裝修普通，浪費了。
服務：尖沙咀區的服務，一向OK，這裡也不例外，如侍應多點主動更換盛滿了海邊殼的碟就更好了！
今日中午和朋友到深水埗報名學駕駛車後, 便坐巴士到龍門食點心. 這碟上海粗炒其實炒得不錯, 夠鍋氣, 但可惜太咸了.D蝦都幾鮮, 皮又薄. 但不算好大隻.味道ok, 但肉質不會好實, 應該落了不少鬆肉粉.牛肚好入味, 不會太韌. 亦沒有染過色.好重牛肉味, 而且入口煙韌,空洞感不. 鹹味適中, 不錯.鮮蝦燒賣不錯,燒賣皮包著蝦肉粒和豬肉, 頂部有一隻蝦仁. 豬肉肥瘦比例剛好，調味不錯，鹹味適中。
腸粉厚薄適中，口感滑溜。
內餡是一塊塊牛肉而不是碎牛. 不錯.春卷內餡是蝦仁和蔬菜, 春卷皮厚薄適中，十分香脆。
餡料份量足夠，蝦仁爽口.包了碎雞肉, 蛋卷皮很厚而且吃下沒有蛋味, 陷料亦不多.差.內有雞肉、魚肚和冬菇。
雞肉夠滑，魚肚綿滑，冬菇非常厚身。
味道不錯，鹹味適中。
我們是今晚的首枱顧客雖然我們是用團購的但職員態度良好1. 龍門海鮮湯好味 大碗有點像辣椒豬肺湯 有點燙口 但是可口的燙口足料 有豆腐 八爪魚 魚片 皮豆推介2. 黑松露小籠飽不能說好好味皮有點厚黑松露沒有香味可幸是肉不太肥肉汁適中 肉質有待改善不可與專門店相提並論3. 香煎星班魚扒敗筆縱使廚師好有心機地弄了裝飾去使它十分吸引那個綱好漂亮還有刀功表現的青瓜伴碟但魚的質感不好令人大為失望4. 北菇扣鵝掌選材好每樣都令人滿意無論是菇怠鵝掌質感都恰到好處汁濃5. 鮮蟹肉扒時蔬太大份食不完的白菜仔沒有什麼可以批評的6. 特色豬肉青菜飯大大份有幾塊豬頸肉 好味炒飯火氣夠每粒米都分明不油膩師父功夫了得總結適合很大伙人因為有vip 房人流不算太多雖離港鐡不遠但地點不太容易走
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龍門海鮮廚藝餐廳餐廳詳細資料：
- 龍門海鮮廚藝餐廳地址: 尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C舖 Lung Mun Seafood Dining, Shop C, G/ F, Chevalier Bldg,45-51 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
- 龍門海鮮廚藝餐廳電話:
- 龍門海鮮廚藝餐廳價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 龍門海鮮廚藝餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在京味居內有任何傳播的風險，京味居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳京味居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，京味居同時建議採取以下措施*京味居 黃, 京味居 藍, (京味居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍門海鮮廚藝餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍門海鮮廚藝餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍門海鮮廚藝餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍門海鮮廚藝餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳