台山樓 屯門
地址: 屯門青柏徑5號四寶大廈地下A號舖
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台山樓推介
轉左餐牌，夜晚有番多d set 可以選擇，之前$8x 只可以食到個家常拉面。而家價錢平番d, 平民番d, $8x 可以食到個刺身丼，有中華沙律同野飲。擺款樣子算唔錯，味道都可以，唔算好又唔算差。可以再黎。
屯門台山樓
| 餐廳分店 | 台山樓 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 23061963 |
| 餐單 Menu | 日本菜,居酒屋, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
台山樓訂位
台山樓位於屯門區，詳細地址是屯門青柏徑5號四寶大廈地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有46個。台山樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐台山樓餐單包括有日本菜,居酒屋等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23061963 查詢訂座。台山樓優惠
台山樓 評價 相片
轉左餐牌，夜晚有番多d set 可以選擇，之前$8x 只可以食到個家常拉面。
而家價錢平番d, 平民番d, $8x 可以食到個刺身丼，有中華沙律同野飲。
擺款樣子算唔錯，味道都可以，唔算好又唔算差。
可以再黎。
朋友是本日主角，當然由她決定吃甚麼，她看完三間餐廳的餐牌後，就說試試台山樓，我倆都未曾吃過。
中午的午市定食類型蠻多，不乏選擇，有丼飯，定食，咖哩和拉麵，另可追加小食與飲品。
這星期吃了兩頓拉麵晚餐，故我特別想轉換口味吃丼飯，朋友亦是吃丼飯。
雖然我們均是吃魚丼飯，不過兩種丼飯大不同，我的是熟食蒲燒鰻魚丼，她的則是凍食角切魚生丼。
每款丼飯均附上前菜，水果和麵豉湯，本日的是中華沙律及葡萄。
味噌湯喝起來過於死鹹，即使有豆腐和蜆肉也無助減鹹，最佳方法應該是減少味噌的份量吧。
角切魚生丼色彩繽紛，整碗丼飯密鋪魚生，蟹籽，蛋絲，蝦隻，蛋絲，薑片和芥末，至於吃來不太合朋友味兒，她說部份魚生不新鮮，有些腥味，蝦肉過於綿軟，欠缺彈性，故朋友不建議吃這裡的刺身，吃完後會令人失望的。
反觀我的蒲燒鰻魚丼比朋友的角切魚生丼吸引得多，碩大的鰻魚塗上燒汁去烤，烤畢鰻魚表面焦香，再撒上蔥花，芝麻，更添風味。
鰻魚肥嫩肉厚無骨刺，甚具彈性，並非常入味，可口極了，我想如果愛吃鰻魚的弟弟吃到這鰻魚應該跟我一樣讚不絕口吧。
光吃丼飯我們還未夠喉，我們另點吉列炸蝦四隻與唐揚炸雞一客。
台山樓在炸物方面炸得不賴，每件均炸得金黃香脆，毫不油膩，唐揚炸雞更是皮脆肉嫩，肉汁豐腴，讓人一口接一口吃過不停。
總括而言，台山樓的熟食比刺身較佳，若下次再來光顧，挑熟食吃會穩妥些。
日本乳茶的「乳」顧名思義是牛奶，簡單來說即是日本奶茶。
日本乳茶奶味重，甜度跟一般港式奶茶較甜，入口細滑，即是冰塊溶化亦沒影響乳茶的原味。
之前係中菜，想入去試但怕中伏，又搵唔到照又唔見食評，就算唔客觀都應該搵到啲照黎睇下。
轉左做日本野，經開呢便試下，壽司啲肉質係好，但啲飯夾起散晒，似幾蚊一舊既平價壽司，但啲肉都算係中價壽司既矛盾。
海膽無人地既照咁靚，但已經好好，好話超市買到既貨。
牛肉鍋唔好，差印象，牛肉係最差最差凍肉鋪最低級既肥牛，收成八十幾蚊，寧願少啲肉都唔想食到咁差既，菜多種類既好，但太甜太咸啦，調咪料唔洗錢咁。
六點幾第一檯入座，叫你坐好差既位，明明卡位有位，我覺得唔係咁好，寧願講定多人時調位，到食完都只得兩檯客，唔洗咁迫呀？唔識招呼，唔係咁好。
星期六想食好少少，就去左屋企附近搵野食，行過見到呢間叫台山樓，就望下個menu幾啱食就入去。
入面既裝修都好日本風 坐得都幾舒服叫左個海膽三文魚炒飯，仲有麵豉湯前菜水果同刺身香蔥拖羅丼飯味道都ok價錢經濟，味道中上，值得一試
超豐富的一餐，我來到前，朋友和老公已叫了D，一來到掛住食都沒影相。
炒菜好味，牛脷比較林，但味道都還是好好。
😁朋友v朋友c很久沒食日本野也很興奮。
我們叫了一盤sushi, 也叫了加拿大的海膽，超新鮮，超好食，平時我甚少食開了一板板的海膽，總覺有點腥味，只吃新鮮即開的海膽，但這個真的超贊超好味，老闆r超好人，教我地食海膽加點清酒，真的好味好多，既清新了又香又滑。
吉烈猪扒也是很好吃。
之後我們還留了一條胡椒鯛魚和一條池魚，等另外2位朋友到後才一起食。
我們帶了在小豆島買的酒，和在vcity 買的玉乃光，朋友也帶了2支酒，我們邀請老闆R跟我們一起飲。
他也告訴了我們很多知識。
到朋友L 和朋友K來了，我們的胡椒鯛和池魚刺身上，先食胡椒鯛魚，淡淡魚味，再食池魚，味比較濃，2樣都很新鮮很好食。
😍😍😍😍😍胡椒鯛魚的骨煲了個魚湯，沒加味精，鮮甜。
池魚就炸了，香口脆皮，好食當然也有叫芝麻雞翼，必食，朋友K 想食牛脷，我們都叫多客，再叫了老闆R 介紹的燒鰻魚，真的又淋又juicy, 燒得很好味。
還有後來的壽司拼盤，太豐富了。
有蟹肉蟹膏壽司，也有鵝肝帶子壽司，都是特制的。
所以我們我們叫多了每人一件蟹肉蟹膏壽司。
當然叫多了一板海膽😋😋😋😋還有老闆特製的湯，辣味十足，我很愛這個湯，還有個支好好飲的清酒，愛死了，三文魚唇好爽好好味，金菇牛肉卷燒得juicy 又剛剛好，還有咖啡奶茶。
😘😘😘😘😘
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台山樓餐廳詳細資料：
- 台山樓地址: 屯門青柏徑5號四寶大廈地下A號舖 Toi Shan, Shop A, G/ F, Sai Po Building,5 Tsing Pak Path, Tuen Mun
- 台山樓電話: 23061963
- 台山樓價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,居酒屋,
- 座位: 46
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 台山樓 Facebook
更多台山樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在避風港屋裡廂內有任何傳播的風險，避風港屋裡廂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳避風港屋裡廂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，避風港屋裡廂同時建議採取以下措施*避風港屋裡廂 黃, 避風港屋裡廂 藍, (避風港屋裡廂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
台山樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內台山樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳台山樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
台山樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳