老碼頭 佐敦
地址: 佐敦文蔚街29號地下
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老碼頭推介
新派火鍋店
佐敦老碼頭
| 餐廳分店 | 老碼頭 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 530 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
老碼頭訂位
老碼頭位於佐敦區，詳細地址是佐敦文蔚街29號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。老碼頭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐老碼頭餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金付款。老碼頭優惠
老碼頭 評價 相片
湯底算有驚喜小舖都有準備不同的調味料, 值得推介, 可惜選擇不多湯底擇咗冬瓜湯, 味道似例湯, 但都算可接受, 冬瓜新鮮鮮甜, 但連子太硬4寶丸各有特色, 最得意的係豬肉丸, 裡面有鹽蛋黃, 食落有D似鹽蛋蒸肉餅的味, 黑椒牛丸惹味, 但蝦丸墨魚丸雖然係分到邊種色, 可惜食落2種都冇分別, 冇鮮味水魷一般, 牛展收$88, 但分量不足, 重好硬, 似牛舌多D黑松露餃最失望, 收得貴, 但睇得出係用夾夾出黎, 冇誠意, 而且食落都幾腥, 其他重叫咗生菜及雞件埋單毎人$270, 其實都算貴
中學同學小登科，來這裡短聚慶祝，文蔚街一帶有很多火鍋店，來了幾次也是老碼頭，雖然地方不大，一次約可容納20人，但服務一流，店員會不停自動加水加湯。
這夜點左冬瓜素翅濃湯，煲內有冬瓜、素翅、雞件、金華火腿、蓮子等等，湯底勁濃，每次最期待係冬瓜，因為吸收左不同火鍋食材既味道，入口即溶，伴麵食一流。
手切肥牛(大)，師傅順住紋理手切肥牛，一口一件，勁有牛味。
脆骨魚腩魚如其名，勁爽脆，鐘意老碼頭既原因係佢只賣新鮮食材，大好味，食左兩大碟炸響鈴自家製作，不過相比以前，份量少了，但味道仍舊手打四寶丸呢個必食，有麻辣牛丸、蛋黃豬肉丸、手打墨魚丸同手打蝦丸水餃及黑松露雲吞水餃味道一般，黑松露雲吞超重黑松露味道，好香除左以上，仲點左支竹、雞脾菇、皇帝菜同生麵，最後個生麵勁正，因為吸收左最濃既精華。
雖然呢度比一般火鍋店貴，但論食材湯底，它是優勝的。
嘴刁小姐最近黎開佐敦搵食，連生日飯都選呢度；訂左位一黎到就入得（其實唔訂都有位，成晚得3台客），朋友話到明想食雞煲甘就梗係點個雞煲食下先啦，叫左小辣，又真係好少好少辣喔，雞肉唔鞋口又夠入味，仲幾香添，讚！呢個係店家推介的手打四寶丸，真材實料，食落唔會一口粉，朋友大讚好食好食食完雞肉加d豆腐落煲度等距索下汁，真好又滑又惹味呢個餃子就真係麻麻，皮太厚平時去親打邊爐都鍾意自己混醬，今次呢兜混醬完全用唔上派場，皆因雞煲已經好夠味，唔使點醬間店可能唔係大街，成晚得3台客，可以同朋友靜靜地食飯傾計真係好
前幾日又涼左少少，不過個天氣就好悶焗，我行住街都有流汗添丫！！同男友討論左陣，最後定案食雞煲。
打邊爐打到身體裡面火裡火裡去，不過d冷氣夠晒透心涼，男友好易大汗都唔見佢流。
我地咩都唔諗就叫左個干雞煲，貪佢惹味，黎到煲左陣見佢一滾就夾黎食，d雞又滑又有濃濃雞味，D肉又嫩又甜，再連莞西辣椒都食埋，味道又辣又過隱，D汁同男友媽咪整個d有得揮丫！仲有叫個份手打四寶丸裡面，我覺得個粒蝦丸同豬肉太最最最正。
因為豬肉丸裡面仲有我好鍾意食既蛋黃，好好味丫！！！蝦丸又彈牙又香蝦味道。
仲有，除左d野食，值得讚1讚既仲有服務。
d伙記同老闆我分唔到邊個同邊個，都好nice！！我地岩黎個雞煲個陣會叫你食住先，問佢野食意見又夠中肯，走個時我地都笑住走！
經過渡船角附近，咁巧想打邊爐，老實講，附近for打邊爐既舖真係好多好多，我掙扎佐好耐，選擇佐呢間。
個陣都成９點幾，係附近舖都關晒門。
不過呢間仍然爆滿爆滿的空間唔算好大，中有種幾懷舊感。
首先上個盆老碼頭辣雞煲，顏色真係好colorful！汁就杰tata，辣椒１堆，但係我發覺唔係好辣。
雞肉１舊舊吸晒汁，十分香味，直頭連骨頭都啜埋好個juicy雞啊！！初頭食個２舊覺得微辣，食食下覺得有點點麻，不過真係幾好味的！簡單黎講，呢間d煲唔算太辣(我覺得)，食得出似香港人口味，微微帶甜。
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老碼頭餐廳詳細資料：
- 老碼頭地址: 佐敦文蔚街29號地下 老碼頭, G/ F,29 Man Wai Street, Jordan
- 老碼頭電話:
- 老碼頭價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 老碼頭 Facebook
更多老碼頭相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館內有任何傳播的風險，冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館同時建議採取以下措施*冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 黃, 冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 藍, (冬暖夏涼 濃雞湯車仔麵館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老碼頭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老碼頭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老碼頭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老碼頭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳