又一店京川滬名菜 北角
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又一店京川滬名菜推介
小妹每星期二都要到北角城巿花園教會上查經班。城巿花園至和富中心的食市差不多都吃過了。冬天特別想吃水餃，鍋貼和北方小吃。從 Openrice 得知城巿花園有一間上海店，約了一位教會姊妹分享。小妹在六時十五分到達，當時只有兩檯客人。店內燈光較暗，可能慳電費吧，與內地食店裝修不相伯仲。我們點了咸肉小棠菜，上湯水餃，蟹肉石頭飯。 最好吃是蟹肉石頭飯，用蟹糕作獻汁，蟹肉與蛋炒飯，石頭鍋很熱使炒飯較乾身而且有點飯焦，很香很好吃。比外邊的煲仔飯更好吃。幸好教會姊妹很愛吃（份量計算）把整個蟹肉石頭飯吃悼，沒有浪費，正是賢妻良母的典範。 咸肉有很多肥肉，三高人士小心！ 水餃不錯，上湯當然有味精，不渴上湯便沒問題了。合共$96
北角又一店京川滬名菜
| 餐廳分店 | 又一店京川滬名菜 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,中式包點,中菜館, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
又一店京川滬名菜訂位
又一店京川滬名菜位於北角區，詳細地址是北角電氣道233號城市花園8座地下16號舖，餐廳寬敞座位數目共有95個。又一店京川滬名菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐又一店京川滬名菜餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,中式包點,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。又一店京川滬名菜優惠
又一店京川滬名菜 評價 相片
小妹每星期二都要到北角城巿花園教會上查經班。
城巿花園至和富中心的食市差不多都吃過了。
冬天特別想吃水餃，鍋貼和北方小吃。
從 Openrice 得知城巿花園有一間上海店，約了一位教會姊妹分享。
小妹在六時十五分到達，當時只有兩檯客人。
店內燈光較暗，可能慳電費吧，與內地食店裝修不相伯仲。
我們點了咸肉小棠菜，上湯水餃，蟹肉石頭飯。
最好吃是蟹肉石頭飯，用蟹糕作獻汁，蟹肉與蛋炒飯，石頭鍋很熱使炒飯較乾身而且有點飯焦，很香很好吃。
比外邊的煲仔飯更好吃。
幸好教會姊妹很愛吃（份量計算）把整個蟹肉石頭飯吃悼，沒有浪費，正是賢妻良母的典範。
咸肉有很多肥肉，三高人士小心！ 水餃不錯，上湯當然有味精，不渴上湯便沒問題了。
合共$96
一入店就好自然有人拎一份小籠飽來，比較特別～不過味道都唔錯！素鵝味道好好又脆加燻魚做配搭真係好美味起初覺得只係一般的肉鬆四季豆，但一放下桌上香味就好自然撲鼻！！食落口好味就唔洗講，仲發現有一粒粒好細的蝦米！！真係嘩一聲！！就連蝦米仔都好好味！我第一次食覺得好得意，包包住米通加一片火煺 ，口感一流，不過我覺得甜左少少～不過都好好味生煎鍋貼～好味道～食落口竟然有湯在內真係一D都唔簡單蟹肉石頭飯， 睇賣相好簡單及好普通好似一般石頭飯，但食落就發現唔簡單！一般石頭飯會有好多飯燋，但呢到食的就唔同啦！用眼係睇不到的，要食落口就會感受得到～～真係有唔同的感覺炸紫蕃薯湯圓﹣這個甜品唔係時時有嫁，你同佢有緣份先有機會食到～食的感覺好得意，外脆內流心HAHA 真係唔識形容！！呢間食市係我近一個月我覺得最好味的地方！！
巳很久沒有寫食評了，今次的經驗值得再次提筆一寫。
昨晚接近十時左右到「又一店」賣外賣，這時店內已沒有其它顧客，我叫了一客「雪菜肉絲炒年糕」及一客「鍋貼」，這裹的「鍋貼」以往一向有水準，樓面小姐很熱情地招呼，付錢入單後便請我坐下，並二話不說地奉上凍豆漿一杯。
奇怪的是樓面玻璃後的年青廚師完全無動於「踪」，不時俯首去聞前面那兩盤不知名的東西，鼻子還很接近那兩盤東西(應該少於八吋)，而且完全沒有煎「鍋貼」的行動，可能心裏罵我「左」他收工或休息，三、四分鐘後那樓面見不對辦，再次提醒那厨師關於一客「鍋貼」外賣，才見他慢慢地從雪櫃裏取出「鍋貼」來煎，這時在「內房」的炒年糕已送了出來。
在這十多分鐘煎「鍋貼」的時間裏，那位厨師仍然不時低頭去俯嗉那兩盤東西，有點像在 電影/電視 裏嗉K的樣子，似乎不太衛生。
好了，「鍋貼」始終煎好，我取外賣時好奇地望一望那兩盤東西，發覺是奶白色的湯，有甚麼在內就不知了。
五分鐘後回到附近的家便第一時間先吃「鍋貼」，因為凍了不大好吃，誰知一吃之下便 ！！！ 四隻鍋貼的底部全部濕漉漉及穿了底，「鍋貼」內不旦沒有汁水，而且底部是淋的，似乎是煎「鍋貼」時鍋內的水未宪全乾透便交給客人。
在吃年糕時愈想愈氣(年糕味道尚可)，便找出又一店的电話投訴，樓面小姐不停地道歉之餘又追間本人地址，並答應再煎一客「鍋貼」及親自送上門以作補償，約20分鍾後(這時已過10時50分)，樓面小姐果然送上一客剛煎好的「鍋貼」，雖然在內的汁水沒有以前那般多，但起碼「鍋貼」的底部是脆身的。
雖然「鍋貼」整體上不及「佐敦」之「好德來」及往時在附近之「維京坊」，但與現時在北角的「維京坊」差不多，而樓面這種外送優質服務以補償客人的不滿是值得表揚。
但其實如果厨房的服務屢屢不能達標，或交出來的食品質素隨著厨師的心情而定，則更好的樓面亦沒有用，因為很多客人懶於投訴 一於少些或甚至不再幫趁。
8/12/09(二)很久沒來了，來吃一頓午飯吧。
鎮江排骨客飯($38)：午餐頗多選擇。
這個鎮江排骨味道不俗，肉質就非常一般，細細碎碎的排骨肉質很實，甚至有點硬。
因為價位下調，看來是將貨就價。
看看在座有學生哥就知道，三十多元的午餐，香軟的白飯也大大碟，比吃快餐店強。
客飯還有五十多和八十多元的選擇，豐儉隨人。
小籠包：如吃午餐的客飯套餐，加十元就有一籠小籠包，非常抵食。
餡料味鮮，好吃。
京燒羊排($68)：散叫一客京燒羊排，切好小件的羊排，香氣撲鼻，肉質鬆軟，羶味十足，實在意料之外。
份量不少，吃不完還要外帶回家。
午市這裏不收加一。
今日下午遲到,所以臨時改PLAN由隔離食日本野變食上海野 呢次係第二次食,同上次一樣都係食客飯叫左麻婆豆腐同翠玉瓜炒什菌另加左酸辣湯同小籠包酸辣湯用盅上味道OK,不太酸亦不太辣,料的數量亦不錯小籠包一籠有4隻易穿,不過真係多汁麻淒豆腐不辣,但有炸菜吊味翠玉瓜炒什菌味道較清淡,亞B不喜歡~食完同上次一樣有高力豆沙送由於我倆不太好甜食,所以無要值得一提,部長姐姐服務不錯抵讚
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又一店京川滬名菜餐廳詳細資料：
- 又一店京川滬名菜地址: 北角電氣道233號城市花園8座地下16號舖 Another One, Shop16, G/ F, Block8, City Garden,233 Electric Road, North Point
- 又一店京川滬名菜電話:
- 又一店京川滬名菜價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,中式包點,中菜館,
- 座位: 95
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 又一店京川滬名菜 Facebook
更多又一店京川滬名菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Grano Italiano內有任何傳播的風險，Grano Italiano在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Grano Italiano除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Grano Italiano同時建議採取以下措施*Grano Italiano 黃, Grano Italiano 藍, (Grano Italiano 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
又一店京川滬名菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內又一店京川滬名菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳又一店京川滬名菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
又一店京川滬名菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳