翠榮雞煲火鍋 大埔
地址: 大埔太和翠怡花園21號地舖
最後更新:
翠榮雞煲火鍋推介
每年秋冬都會同朋友來這裡吃雞煲，依家發現可以外賣雞煲，同家人在家分享！微辣雞煲，食到尾之後加烏冬去炒！超好味！之後再加湯打邊爐！三種食的層次😊家人都食過返尋味！
大埔翠榮雞煲火鍋
| 餐廳分店 | 翠榮雞煲火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26667880 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,雞煲, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翠榮雞煲火鍋訂位
翠榮雞煲火鍋位於大埔區，詳細地址是大埔太和翠怡花園21號地舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。翠榮雞煲火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翠榮雞煲火鍋餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26667880 查詢訂座。翠榮雞煲火鍋優惠
翠榮雞煲火鍋 評價 相片
每年秋冬都會同朋友來這裡吃雞煲，依家發現可以外賣雞煲，同家人在家分享！微辣雞煲，食到尾之後加烏冬去炒！超好味！之後再加湯打邊爐！三種食的層次😊家人都食過返尋味！
開頭都算有禮貌地解釋佢哋有兩隻特式雞煲（奇味/奇趣）我地原本揀咗奇趣雞煲，但佢地話師傅做錯左奇味雞煲，咁我哋都算啦但佢真係80%洋蔥20%係雞之後叫佢加湯打邊爐，點知啲湯乜味都無😭咁我地咪同店主反映，佢哋就俾面色我地睇，之後成兜雞煲醬俾我哋叫我地自己加，咁我地都算，但之後錯單繼續來：1.我地叫娃娃菜+生菜，佢哋私下改左油麥+生菜2.菜無洗乾淨，有隻烏蠅咁既物體3.墨魚膠硬到成舊冰咁，要等佢解凍先食得4.叫雞煲個時加個啲魚肚少到傻，仲收$59最後埋單要成$700幾蚊，飽就飽既，但俾咁貴食洋蔥+清水火鍋，我食稻香都無咁嬲
晚上搵食來到這頭附近，其實沒有特別心水話要食邊一間，因為其實都有啲肚餓，當時都已經差不多九點，見到每一間都要排隊，唯獨是呢一間可以直接入座，所以就決定食呢間。
坐低咗，店員奉上一個碟（放雞骨用）和兩碟豉油見佢其他客人都係食雞煲，所以都叫咗半隻奇味雞，有分唔辣、微辣、小辣、中辣同大辣，我哋叫咗個小辣。
店員問需唔需要加一份魚肚同雞腎落去一齊炒，會香啲，我哋都加咗。
雞煲有好多芹菜、洋蔥同埋少量芫荽，完全蓋過左雞。
夾舊雞食下，個皮炒到燶晒同埋雞肉好鞋...再試埋魚肚同埋雞腎，真係得個辣字......至於其他配料亦無乜特別，牛肉唔靚，不過以咁樣嘅價錢畀返咁嘅貨色都差不多。
可以讚嘅係店員態度都不錯，可以叫個野食 嗌啤酒慢慢坐下都得，連飲品、2位埋單差不多500。
我諗呢度係食人情味...
朋友結婚後請食飯，去番好耐無去既翠榮，小店人情味濃厚。
食物保持水準，推介奇炒雞煲（原味），少少辣，個個都讚好。
另外藥膳雞煲，個湯底勁好味。
入大埔必食，叫左十幾個餸，牛肉海鮮🦞都好新鮮。
好耐無踏足翠榮喇﹗最初老闆老闆娘都似乎唔多認得我，好采講多兩句開始有點印象。
女友駕臨，剛剛老闆還不肯給我兩個鍋，有點怨言諸多推躺，得兩檯客又不是很忙，現在無問題啦。
舊地重遊，新增多樣食材喎，仲有少量海鮮供應添。
藥膳醉雞鍋半隻，多年來第一次，我每次不是勁辣奇味雞就是勁辣胡椒雞。
醉？完全聞唔到亦飲唔到酒味喎，試來幾口頭啖湯，同預計一樣沒怎麼味道。
打完一輪到中場時間完全不同，甜美紅棗杞子圓肉搭藥材雞湯味道，可口濃郁。
到完全前再飲多碗，極霸道的紅棗甜味，喜歡甜的一定拍爛手掌，似乎我煮既藥膳醉雞鍋比較高質。
浸出來的雞肉格外嫩滑多汁，吸收藥材甜湯後使得味道更加美麗，滾埋我最愛的勁辣指天椒豉油即刻食多幾舊。
花蛤公，自攜食材付加工費便可。
大大隻活活即烚，肥嘟嘟脹卜卜嫩滑爆汁鮮甜無比。
順路經過太和街市都打定輸數一間海鮮檔都無架喇，碰碰運氣吧。
居然還有兩檔未執笠，真係辛苦晒，不過沒什麼特別的海鮮。
肥嬸推介三點蟹、紅蟹，我話太細隻喇，肥嬸驚訝地道咁都細隻？心諗仲細隻過我掌心喎，蟹仔來的，我食開最少一斤重架。
奇味雞鍋半隻中辣小麻加豬腩肉片，雙煲齊發，起雙飛梗係無得頂啦，多種享受喎。
乾又有，濕又有，實在太高興咯。
女友不牛不內臟，平時我會兜埋豬膶炒，多份肉香肉甜味道，十足啫啫雞煲。
加腩片也不錯，油脂溶入雞鍋中，添加甘甜肉味，更香更惹味，生息不少。
味菜比以往多成倍，芫茜、白洋蔥、紫洋蔥、芹菜，將所有雞所有豬都被隱藏其中，尋寶一樣兜來兜去玩得好開心啊﹗焦香雞件醃味濃散發香菜清新味，帶著辣辣奇味汁刺激開胃舔舔嘴，豬腩肉片十足煙肉質感，只是沒有煙燻過啫，脂肪位彈彈，瘦肉位韌韌，幸好豬味動人甜味，索埋雞味辣味混得別有一番風味。
讚岐烏冬，奇味雞都差不多全部消滅，可以炒個烏冬嘆下。
師傅烚得太耐啊，太濕太腍，超級索油索辣，辣度即時提升好幾倍，大大注嚥韌黏黏啜入口，無比辣味直衝腦袋，頭皮汗珠一串串，熱力由胃部散發再運行全身，毫不興奮無比出晒汗。
第二碗已無第一碗那麼辣咯，大部份辣汁已被第一碗索掉。
魚腐，腐皮香口嚥韌一咬湯汁飛射軟綿綿好好食。
鱈魚豆腐，半彈不爽，微微魚香。
芝士獅子狗魚蛋，真名叫做竹輪，從來未食過空心釀芝士既獅子狗魚蛋，好味喎﹗芝心丸，流心甜甜又咸香，魚蛋外就普通一點。
蘿蔔片，薄薄非常大片，太薄反而食不到爆汁的感覺，我唯有摺埋食味道正好多。
西班牙黑毛豬腩細，比普通豬肉腩片好食又高質多倍啦。
清香豬甜味道，肥膏爽彈非凡，鮮嫩多汁好好味。
辣炒出前一丁，fried spicy noodles with my love ﹗白烚麵炒極都無味，無汁得油炒極都係無味，早知落味粉撈啦。
您對於大埔餐廳「翠榮雞煲火鍋」有何comment？
翠榮雞煲火鍋餐廳詳細資料：
- 翠榮雞煲火鍋地址: 大埔太和翠怡花園21號地舖 Tsui Wing, G/ F, Flat21, Greenery Plaza, Tai Po
- 翠榮雞煲火鍋電話: 26667880
- 翠榮雞煲火鍋價錢: $101-200
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,雞煲,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 翠榮雞煲火鍋 Facebook
更多翠榮雞煲火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Misocool內有任何傳播的風險，Misocool在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Misocool除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Misocool同時建議採取以下措施*Misocool 黃, Misocool 藍, (Misocool 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠榮雞煲火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠榮雞煲火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠榮雞煲火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠榮雞煲火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳