千色拉麵手作料理 新橋(三盞燈/白鴿巢)
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千色拉麵手作料理推介
由於後日準備離澳數天,於是屋企人就諗住同我食番餐好既當餞行。今次就黎到「千色」,千色其實有幾間分店,今次我地光顧果間係高士德果間 (開心天地對面) ,千色有上下二層, 我會建議上二樓用餐, 因為環景比較寛廠舒服。未入門口,己經比門口的日本娃娃吸引, 一個個陳列櫃展列出日本木偶,因為我地係BOOK左位, 所以都唔駛等,服務員帶我們走上二樓, 用心看會看到墙壁掛滿日式風情的掛畫。回到正題,今次我地係黎食日本料理, 刺身丫什麼的, 反正就係日本野, 但沒想到原來拉麵才是最好味的 (後面會講 ) , 我們就隨便點了一些今天師傅推介的美食。第一個上台既汁燒牛肋骨拉麵, 拉麵爽口彈牙, 拉麵比較幼身, 我想是比較符合港澳人的口感,唔好睇舊牛肋骨黑媽媽以為好"濃", 塊牛肋骨好入妹, 而且十分嫩(唔係淋) , 另外湯底唔會太咸,推薦。藍天使蝦壽司 其實我本人唔食得蝦,特別係生蝦, 食完個喉嚨一定唔舒服,但我都係試左隻, 因為貌想實在太吸引, 依隻藍天使蝦十分新鮮, 食落去一D都唔霉,蝦身晶瑩剔透,而肉質卻實淨彈牙。推薦我重點想講海胆, 落單前其實一直考慮要唔要點依個, 但師父推薦咁就試下啦。果然無另我地失望,海胆入口甘香,一D都唔腥, 旁邊還有拖囉壽司,可以張海膽同拖囉壽司一齊食, 感覺更好。黃金焗蠔 黃金焗蠔除左有新鮮肥美既蠔之外,係上面更鋪左芝士同芒果,食落去酸酸甜,好開胃。之後再點多個鮮濠野菜湯(23人, MOP40), 個湯好清甜好入味,面鼓湯另一個好的選擇。最後賣單既時候, 服務員很有禮貌地再問我們要不要再加水。對於這一餐, 我好滿足,價錢亦都不會太誇張, 最後四人賣單加埋服務費係MOP625 ,另外, 點菜前不妨問問師傅或服務員當日有什麼特別推介,相信會有不錯的收獲。總括來說, 千色是一個食日本料理既好地方。
新橋(三盞燈/白鴿巢)千色拉麵手作料理
餐廳分店 | 千色拉麵手作料理 |
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地區 | 新橋(三盞燈/白鴿巢) |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
人氣指數 | 416 |
價錢幾錢 | $51-100 |
千色拉麵手作料理訂位
千色拉麵手作料理位於新橋(三盞燈/白鴿巢)區,詳細地址是新橋(三盞燈/白鴿巢)連勝馬路38號A,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。千色拉麵手作料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐千色拉麵手作料理餐單包括有日本菜,拉麵等美食,付款方式有Visa,現金付款。千色拉麵手作料理優惠
千色拉麵手作料理 評價 相片
由於後日準備離澳數天,於是屋企人就諗住同我食番餐好既當餞行。
今次就黎到「千色」,千色其實有幾間分店,今次我地光顧果間係高士德果間 (開心天地對面) ,千色有上下二層, 我會建議上二樓用餐, 因為環景比較寛廠舒服。
未入門口,己經比門口的日本娃娃吸引, 一個個陳列櫃展列出日本木偶,因為我地係BOOK左位, 所以都唔駛等,服務員帶我們走上二樓, 用心看會看到墙壁掛滿日式風情的掛畫。
回到正題,今次我地係黎食日本料理, 刺身丫什麼的, 反正就係日本野, 但沒想到原來拉麵才是最好味的 (後面會講 ) , 我們就隨便點了一些今天師傅推介的美食。
第一個上台既汁燒牛肋骨拉麵, 拉麵爽口彈牙, 拉麵比較幼身, 我想是比較符合港澳人的口感,唔好睇舊牛肋骨黑媽媽以為好"濃", 塊牛肋骨好入妹, 而且十分嫩(唔係淋) , 另外湯底唔會太咸,推薦。
藍天使蝦壽司 其實我本人唔食得蝦,特別係生蝦, 食完個喉嚨一定唔舒服,但我都係試左隻, 因為貌想實在太吸引, 依隻藍天使蝦十分新鮮, 食落去一D都唔霉,蝦身晶瑩剔透,而肉質卻實淨彈牙。
推薦我重點想講海胆, 落單前其實一直考慮要唔要點依個, 但師父推薦咁就試下啦。
果然無另我地失望,海胆入口甘香,一D都唔腥, 旁邊還有拖囉壽司,可以張海膽同拖囉壽司一齊食, 感覺更好。
黃金焗蠔 黃金焗蠔除左有新鮮肥美既蠔之外,係上面更鋪左芝士同芒果,食落去酸酸甜,好開胃。
之後再點多個鮮濠野菜湯(23人, MOP40), 個湯好清甜好入味,面鼓湯另一個好的選擇。
最後賣單既時候, 服務員很有禮貌地再問我們要不要再加水。
對於這一餐, 我好滿足,價錢亦都不會太誇張, 最後四人賣單加埋服務費係MOP625 ,另外, 點菜前不妨問問師傅或服務員當日有什麼特別推介,相信會有不錯的收獲。
總括來說, 千色是一個食日本料理既好地方。
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千色拉麵手作料理餐廳詳細資料:
- 千色拉麵手作料理地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)連勝馬路38號A Estabelecimento De Comidas "Chin Sek", 38 A R.de Coelhodo Amaral, Santo Antonio
- 千色拉麵手作料理電話:
- 千色拉麵手作料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 千色拉麵手作料理 Facebook
更多千色拉麵手作料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在官燕棧內有任何傳播的風險,官燕棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳官燕棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例,官燕棧同時建議採取以下措施*官燕棧 黃, 官燕棧 藍, (官燕棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
千色拉麵手作料理在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內千色拉麵手作料理應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳千色拉麵手作料理建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
千色拉麵手作料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳