文記小食 旺角
地址: 旺角亞皆老街83號地下
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文記小食推介
收工後路過見到掛左個遠睇寫住2蚊串魚蛋既牌，就走埋去要左串，然後放底兩蚊，點知個阿姐勁大力拍個兩蚊係台面，"十蚊啊小姐" 我問"唔係兩蚊串咩？"佢話你睇清潔個牌先啦！我話"睇唔到細字寫乜，講我知" 個阿姐就走左去。另一個阿姐話要買其他野再買魚蛋先有優惠，咁就要多左串墨丸。收左30蚊。貴又態度差，魚蛋係粉團，墨丸麗咸一d都唔好食，反而激到一肚氣。建議各位先詢價後買。
旺角文記小食
| 餐廳分店 | 文記小食 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記小食訂位
文記小食位於旺角區，詳細地址是旺角亞皆老街83號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記小食餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。文記小食優惠
文記小食 評價 相片
收工後路過見到掛左個遠睇寫住2蚊串魚蛋既牌，就走埋去要左串，然後放底兩蚊，點知個阿姐勁大力拍個兩蚊係台面，"十蚊啊小姐" 我問"唔係兩蚊串咩？"佢話你睇清潔個牌先啦！我話"睇唔到細字寫乜，講我知" 個阿姐就走左去。
另一個阿姐話要買其他野再買魚蛋先有優惠，咁就要多左串墨丸。
收左30蚊。
貴又態度差，魚蛋係粉團，墨丸麗咸一d都唔好食，反而激到一肚氣。
建議各位先詢價後買。
由左邊舊舖搬去右邊新舖，地方似乎細左，但乾淨左好多，而且依家賣埋牛雜添！係真唔係呀，$2 蚊串魚蛋？唓，搵笨！其實係 2 串 $12 蚊，個牌好有問題囉！咖哩魚蛋，居然有大中小辣揀？又幾好喎，我梗係要大辣啦。
但如何調出來呢？都係同一盤咖哩汁，搵我笨嗎？魚蛋無魚味無鮮味，好采有咖哩味又夠辣而無腥味。
口感硬實，都總好過索索聲似發泡膠。
炸雞髀，賣相睇落就大大件，點知一咬落去得層皮既？裡面空心架喎﹗雞肉縮到只剩低一半唔，其他去左邊呀？比班阿姐偷食左？搞錯呀﹗雞髀無醃過淡如水，廿成熟再翻炸，肉質乾爭爭。
只係雞皮洒椒鹽，最難頂係炸到油淋淋囉﹗炸巨形牛丸，要 $16 蚊串，食到個飯架喇﹗大粒到我個口都只可以容納到一粒，係勁既。
牛味濃郁，炸得香口，外皮略脆，丸肉不彈但有嚼勁。
淋上蜜糖、洒上七味粉，調味有創意而且真心幾好食，係有點油膩啫。
大陸阿姐一開口就想劈我細碗 $30、大碗 $50，吓？無一串買架？有，多謝 $15 蚊啦！蘿蔔牛雜走肺，大陸阿姐超柔既動作，十分優雅，不慌不忙，串針線一樣，精雕細琢。
睇到我個心卜卜跳，滴晒汗添啦！即刻幫佢計時，足足四分鐘，您係利害既。
好采無客買牛雜啫，多一個都霖檔。
味道重口味，好咸喎！牛肚少點牙力都唔掂，硬韌極致，牛腸薄衣衣得塊皮，質地最好係牛膀喇！三舊生蘿蔔，掉去垃圾桶！如果我唔係樓上打泰拳，我諗無咩機會幫襯依間小食店。
已經兩年，只係食過巨形牛丸、巨形墨魚丸、咖哩魚蛋、炸大腸及炸雞髀。
全線女人服務員都係大陸婆，老闆驚死被落格唔比職員同現金有任何接觸，學足大陸要買現金卷真係麻鬼煩囉，您不如學快餐店比錢買飛先再去攞食物！依家要排兩次隊講兩次，又混亂又打尖！非常十分完全大陸 feel，依為返左深圳東門！
今日路經旺角，被一間小食店內的食客抬上的車仔麵所吸引。
反正接近午飯時間，就選擇了這間食肆。
店子很小，相信最多都是可以坐十多個客人。
小店沒有餐牌，主要都是小食，包括車仔麵、腸粉和生菜魚肉湯之類，還有幾款飯寫在牆上的 poster 上。
反正一心想吃車仔麵，都沒有細心看那些飯類，就點了油麵，再加了豬紅和豬皮。
車仔麵的賣相很好，份量亦可以。
味道方面亦處理得相當好，豬皮有口感，而豬紅所帶的微微鹹味，亦相當可口。
估唔到這樣的一間小食店，竟然有這樣水準的車仔麵。
唯一美中不足的是沒有主動幫我加辣，或問我要不要加辣，而我竟然在差不多吃完後才想起，怪不得在吃的時候總是好像差了點什麼。
吃完車仔麵，並未十分飽，就加了一碟腸粉和一杯豆漿。
很喜歡吃混醬腸粉，這裡的腸粉都是高水準制作，腸粉軟滑，端出來的時候熱辣辣，再加上份量適宜的醬料，好味！豆漿亦是冰凍，不過甜，ok。
這間小店完全不起眼，但食物的水準比很多舖頭還要好，而且價錢公道，三樣食物總數三十二元，希望佢地能長期維持食物水準，繼續努力吧！
今日黎左旺角買電話，買完諗住去先達買埋個case，途經呢間文記小食，因為剛才食o個包撈撈小食真係少得可憐 ,所以o係度再睇下有 d 咩野好食 , 呢度除左一般煎釀三寶之外仲有好多特別o既煎炸野 , 好似炸蝦 , 紫菜卷 , 粟米魚蛋等而我地就比 d 一塊塊o既煎餅吸引左，查問之下阿姐話係銀絲魚蓉餅，$ 9 兩件 , $ 14 有四件 , 咁緊係四件抵食 d 啦，我地就係咁卜鎚左喇呢間舖有個特別之處，就係要先向一位阿叔落單 , 比錢後佢會俾d 飛仔你，系一張張寫住價錢既紙仔，到你拎野食既時候就要出示反紙仔先得 ~我地睇住個阿姐將本身疊系旁邊既魚餅 , 放o係煎皮上先翻熱再俾我地食，到手時熱辣辣 , 魚肉好彈牙，而且食落去唔覺腥 , 外皮略脆 , 裏面有少量蘿白絲同蔥花 , 味道咸淡適宜，不過就有少少多餘o既油，原因係阿翻熱既時候係不停地將 d 滾油淋上魚餅度，所以其實似炸多過煎好在個紙袋都索減 d 油，如果唔係入口可能會覺得好肥膩 ~## 呢個轉角位生意都唔錯 , 成日都有一堆人圍住 , 可能因為食物選擇夠晒多 , 不過其實大部份野定價都偏貴 ,相信都係因為地方問題 , 租貴物價貴 , 自然要賣得貴 , 唯有將就下啦
今日收工實在太肚餓，隨便係街邊買幾串小食填住肚，就發現左文記!!我叫左煎釀三寶，煎韮菜餃!!煎釀三寶樣樣都超好食，特別要讚係個豆腐，炸到外面好厚身好有口感，而入面就好滑，我唔太鍾意食豆腐都想食多件!!而煎韮菜餃就煎得好香口，不過要留意好鬼熱，必食推介之一!!一定會再返黎幫親!!
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文記小食餐廳詳細資料：
- 文記小食地址: 旺角亞皆老街83號地下 文記小食,
- 文記小食電話:
- 文記小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 文記小食 Facebook
更多文記小食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麗江村內有任何傳播的風險，麗江村在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麗江村除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麗江村同時建議採取以下措施*麗江村 黃, 麗江村 藍, (麗江村 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳