美食軒 荃灣
地址: 荃灣四坡坊12號地下
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美食軒推介
酸辣雲吞麵餐配油茶及飲品$30味道普通，酸辣做得不算好，酸不夠酸、辣就只是加了辣椒油在上面就話是酸辣但最差是上海雲吞，其實我見是自家製的，雲吞內菜同肉都算不太大問題，但雲吞皮離奇地硬，真奇怪點解完全不軟滑
荃灣美食軒
| 餐廳分店 | 美食軒 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京菜,官府菜, |
| 人氣指數 | 404 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
美食軒訂位
美食軒位於荃灣區，詳細地址是荃灣四坡坊12號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。美食軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐美食軒餐單包括有京菜,(官府菜)等美食，付款方式有付款。美食軒優惠
美食軒 評價 相片
酸辣雲吞麵餐配油茶及飲品$30味道普通，酸辣做得不算好，酸不夠酸、辣就只是加了辣椒油在上面就話是酸辣但最差是上海雲吞，其實我見是自家製的，雲吞內菜同肉都算不太大問題，但雲吞皮離奇地硬，真奇怪點解完全不軟滑
星期日到荃灣搵麵食已經成為每星期的指定動作，當四坡坊幾間麵食爆滿，連粥檔都無位時，難得北方小店內有雅座，試試無妨。
記得早前是泰國菜，月前已轉手成京味小吃，有開放式的搓麵counter，但擺位加上蛋黃色的幼麵，心已涼了半截。
京、川、滬味小菜都有，涼菜拍黃瓜、醬廬肉、蒜泥白肉無驚無喜，只有火腿皮凍及拍黃瓜是想試的，再加碗羊餃麵，見有酸梅湯，聽說是自家製，又試試如何。
看看檯上的油瓶，豉油、醋、辣油都有，就是無醬油．．．拍黃瓜切得整齊有緻，是先切後拍的樣子，不鬆亦無醋與生蒜的辛酸味，爾爾。
又看看火腿皮凍，是預期中用雪成果凍狀的皮包著火腿，首次以煙韌來形容皮凍，吃不出豬味，是加了魚膠？此品的研究價值，就只剩下如何將火腿與皮凍黏合。
又是羊餃麵，試新店必點的菜式，麵底是搓定的，即叫做煮，軟滑而帶微微蛋味及鹼水味，師傅說無加蛋的，口中奇怪的味道與口感來自鹼水，信不信由你，但麵粉質感低，不覺得是北方麵，堂食的話滑滑地亦吃得過；配餃子吃，本地餃來說屬於厚身類，此品澱粉質甚重，遇水即化，還是快吃為妙，肉餡帶少量湯汁，附加羊羶味（餃子計已屬幾羶的類型），包著夠咬口的蔥粒，平平地吃得過的，當然若麵（麥）味重一點、軟熟多一點、師傅又少一點，會更好。
吃到飽飽，都不過是卅二個大洋，這區的麵食特色：平到笑。
吃完，找士多買烏龍茶去．．．
此店剛啓業，環境新淨，主打地道北京食物，位置就在人龍米線店附近，男友見佬闆態度親切，於是外賣了$22的水餃麵醫肚。
水餃厚皮，好彩口感算硬，但肉餡和湯底明顯下了不少味精，加上麵淋身，感覺像在吃公仔麵。
麵食水準明顯不高，但此店亦有提供多款北方和上海小炒，可揾日再試。
您對於荃灣餐廳「美食軒」有何comment？
美食軒餐廳詳細資料：
- 美食軒地址: 荃灣四坡坊12號地下 美食軒,
- 美食軒電話:
- 美食軒價錢: $50以下
- 分類: 京菜,官府菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 美食軒 Facebook
更多美食軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在BYOB Coffee Roaster內有任何傳播的風險，BYOB Coffee Roaster在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BYOB Coffee Roaster除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BYOB Coffee Roaster同時建議採取以下措施*BYOB Coffee Roaster 黃, BYOB Coffee Roaster 藍, (BYOB Coffee Roaster 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
美食軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內美食軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳美食軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
美食軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳