暢和麵家 大埔
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暢和麵家推介


大埔黃到金嘅雲呑牛腩麵舖🍜聽聞係屹立多年嘅屋村小店,價錢平民得黎又大大份同好味。先叫一份蝦子雲呑撈麵,幼麵乾身爽口面頭有多多嘅蝦子,撈埋一齊相當濃味,食之前可以溝番小小雲吞清湯。雲呑皮勁薄,唔似傳統雲吞麵店每隻都大大粒肉餡,佢呢度相對細隻啲但就岩岩好可以一啖食一粒。牛腩湯河啖啖肉得黎又唔痴牙唔會生渣,三十幾蚊碗麵啲肉都可以舖滿成個碗。牛腩湯汁濃味但唔會過鹹,河粉索左肉湯精華,食落口啖啖鮮味。🥟雲呑蝦子撈麵 $➌➌🍜牛腩湯河 $➌➐ 好可惜地今次黎到炸爐壞左,無緣食佢地嘅招牌小食蜆蚧鯪魚球😫唯有下次再黎嘅時候先試。叫左佢另一樣都好多人推薦嘅客家鹹雞,一份例牌都有十幾件雞夠哂2個人分享小食。鹹雞入哂味而且都舊舊厚肉,果然無介紹錯!🍘蜆蚧鯪魚球 $➋➌/➏ 粒🐥客家鹹雞(例牌) $➌➏📍 暢和麵家 大埔寶湖道3號寶湖花園商場二樓222B號舖西環石塘咀山道35號兆禧閣D舖


大埔暢和麵家
餐廳分店 | 暢和麵家 |
---|---|
地區 | 大埔 |
電話訂位 | 34898059 |
餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,小食店, |
人氣指數 | 499 |
價錢幾錢 | $50以下 |
暢和麵家訂位
暢和麵家位於大埔區,詳細地址是大埔寶湖道3號寶湖花園商場二樓222B號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。暢和麵家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐暢和麵家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子,小食店等美食,付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 34898059 查詢訂座。暢和麵家優惠
暢和麵家 評價 相片
大埔黃到金嘅雲呑牛腩麵舖🍜聽聞係屹立多年嘅屋村小店,價錢平民得黎又大大份同好味。
先叫一份蝦子雲呑撈麵,幼麵乾身爽口面頭有多多嘅蝦子,撈埋一齊相當濃味,食之前可以溝番小小雲吞清湯。
雲呑皮勁薄,唔似傳統雲吞麵店每隻都大大粒肉餡,佢呢度相對細隻啲但就岩岩好可以一啖食一粒。
牛腩湯河啖啖肉得黎又唔痴牙唔會生渣,三十幾蚊碗麵啲肉都可以舖滿成個碗。
牛腩湯汁濃味但唔會過鹹,河粉索左肉湯精華,食落口啖啖鮮味。
🥟雲呑蝦子撈麵 $➌➌🍜牛腩湯河 $➌➐ 好可惜地今次黎到炸爐壞左,無緣食佢地嘅招牌小食蜆蚧鯪魚球😫唯有下次再黎嘅時候先試。
叫左佢另一樣都好多人推薦嘅客家鹹雞,一份例牌都有十幾件雞夠哂2個人分享小食。
鹹雞入哂味而且都舊舊厚肉,果然無介紹錯!🍘蜆蚧鯪魚球 $➋➌/➏ 粒🐥客家鹹雞(例牌) $➌➏📍 暢和麵家 大埔寶湖道3號寶湖花園商場二樓222B號舖西環石塘咀山道35號兆禧閣D舖
咁多年來喺大埔,暢和都係我好鍾意食嘅一間粉麵檔。
舖仔細細座位唔多,要等一等先至有得坐低,但係老闆娘同伙記全部都好親切,食麵食得好溫暖。
今日坐低等緊食物嘅時候,睇返牆身一篇訪問,寫住老闆毅進畢業。
所以話人人都係咁畢業,唔係人人都唔讀書唔做嘢,老闆好嘢!潮洲粉麵同雲吞固然好食,鍾意試新嘢嘅都好多選擇,呢度所有小菜/小食都可以加錢要個淨麵!今日就叫咗個咸雞蝦籽撈,加埋個蜆介鯪魚球。
全餐最正係蜆介鯪魚球,口感無得彈,魚肉好香,炸得又脆!咸雞就真係幾咸下,配湯麵會好啲,或者食醉雞都得!雲吞麵係老師傅嘅水準👍🏻
今日行經寶湖見到門口冇人排隊,入面又有位咁就緊係入去朝聖下啦,鋪頭比較細得十幾個位所以每逢到左假期呢到係一定排長龍同勁多外賣.叫左個醉雞麵同焗蠔 醉雞醉味濃郁 啖啖花雕既香味而酒味亦唔會過重變苦(大讚) 雞方面嫩滑唔柴舊舊整整齊齊大細適中 湯底同普通粉麵鋪頭唔同,佢地會用大地魚淆出黎再加埋小小韭黃飲落非常清甜,但唯獨事個焗蠔有小小失色比較乾身冇乜水份,可能焗過龍啦
🐔 花雕醉雞(例牌) $36🐖 招牌豬雜 $26如果你係大埔友 嘅話,相信你一定聽過暢和麵家 嘅鼎鼎大名,因為每一次經過見到人龍都知道自己冇可能食到😭但今次本身都冇諗住食佢,竟然比我發現入面有位,明明出面坐滿哂,姐係命中注定要我去食啦😝講返啲嘢食先,我叫咗嚟呢度幾乎個個都會叫一碟嘅花雕醉雞同埋豬雜,果然兩樣都名不虛傳🥰🍗 醉雞例牌都好大碟,比咗半碟雞脾,兩舊雞胸同雞背脊,雞肉啱啱好熟,食落同聞落都好有花雕味,雞胸一啲都唔會乾柴,雖然佢最厚肉,但同時都係所有部位之中最入味嘅地方!其他部位就更加唔洗講,超級嫩滑,36蚊好抵食!🐷 豬雜又係勁大碗,浸住大地魚湯底上,一碗有齊哂豬膶、豬心、豬大腸、豬肺、豬肚同埋粉腸六個部位,有啲仲要比兩三舊你,一次過滿足哂你N個願望!呢碗絕對可以稱得上係「招牌」,因為你絕對可以食得出佢嘅用心,針對唔同部位去唔同方式烹調,例如豬大腸用滷水,豬肚係好重胡椒味,亦唔會煮過頭,例如粉腸同豬心都保留原有嘅口感,豬肺仲可以食到軟骨,豬膶仍然保留佢嘅甘香,大地魚湯底嘅清甜亦唔會搶鋒頭,鍾意食內臟嘅朋友必叫!埋單62蚊,超級滿足!要大大力懲罰💛
我的舊居飯堂💛💛自從搬離大埔後就好耐無食了最高峰時期一星食三次帶過同事、朋友、屋企人去食個個食完都讚不絕口除咗食味道 仲有既就係 人 情 味!同埋最最最重要既良心💛💛💛星期六同老公返開大埔當然一定要去同醉雞麵聚舊因為💛💛既關係多左好多人支持導致排隊等勁耐😂足足等左半個鐘先有位餓到我地呢🤤🤤好彩仲有香草豬扒咋!啖啖肉好juicy又夠味豬頭肉加鯪魚球老公一個人啪哂碟鯪魚球勁滿足醉雞麵一如既往 勁入味 重酒香兩條友食勁多野捧住個肚爆滿足咁走良心小店 加油💛💛💛💛💛💛💛💛
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暢和麵家餐廳詳細資料:
- 暢和麵家地址: 大埔寶湖道3號寶湖花園商場二樓222B號舖 暢和麵家, Shop222 B,2/ F, Plover Cove Garden Shopping Centre,3 Plover Cove Road, Tai Po
- 暢和麵家電話: 34898059
- 暢和麵家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 暢和麵家 Facebook
更多暢和麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樓下冰室內有任何傳播的風險,樓下冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樓下冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例,樓下冰室同時建議採取以下措施*樓下冰室 黃, 樓下冰室 藍, (樓下冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
暢和麵家在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內暢和麵家應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳暢和麵家建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
暢和麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳