NOMU 尖沙咀
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NOMU推介
喜歡Omakase既我，試試新開既日本餐廳，由於日本人師傅，諗住水準一定唔差，點知極失望！首先講講Menu 先，Openrice 相顯示今年3月Omakase 係$580, 但今日去menu 轉左Omakase 係$780, 新開半年，咁快就加價$200, 真係太誇張，但都唔緊要，最起碼訂位時應該通知一聲Menu 加咗價，唔使等我地坐低睇Menu 先知貴左咁多環境不錯，簡潔，特別在窗前幾棵樹，為餐廳添了幾分色彩，聽香港師傅講老闆係一位Designer, 設計花了不少心思，值得一讚我地二人order 了Sushimi course, Sushi course日本師傅識講少少廣東話，上菜時簡單介紹某幾種壽司，大部份壽司刺身都係香港師傅講解，可能溝通問題，都唔緊要，但日本師傅一開始由頭盤到之後每一道菜都好似趕時間咁，仲要整整下中途行開咗，由香港師傅整壽司俾我地，之後有另一位食客入黎，但因為無服務員，香港師傅要走出黎幫手set 位，斟茶，遞Menu , 又要帶我去洗手間，又要入Bar 枱整壽司，十分勤力，雖然感覺唔專業，師傅要做埋樓面野，但見佢打工仔黎講十分抵得諗，係值得稱讚而日本師傅呢，直情失左蹤，無再出黎bar 枱，全情只得香港師傅招待另一位食客既sushi course , 直到埋單都唔見日本師傅蹤影，到我地已經出左門口，樣都見唔到果隻，先聽日本師傅講咗句日文，類似多謝，食無數次日本菜，真係第一次遇到咁既日本師傅服務態度真係九流值得再讚香港師傅，一路食一路同佢傾計，佢話自己黎咗一個月，細心介紹餐廳既事情，餐廳由老闆設計，又講解老闆好喜歡飲Sake, 去日本各地酒廠搜羅靚Sake, 老闆娘喜歡飲紅酒等等，又會問下我地食物意見，真細心仲要忙住斟茶俾我地，又要忙住招呼另一位客人，真係一位好員工，咁勤力，唔講以為佢係老闆食物質數不過不失，以$580黎講就不是太出色，可以話不太值...原本想俾分，因為日本師傅既專業+服務態度真係負分！ 但勝在香港師傅既服務態度，令我加回不少分， "OK"分只係想俾香港師傅
尖沙咀NOMU
| 餐廳分店 | NOMU |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26835028 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
NOMU訂位
NOMU位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓（入口處棉登徑），餐廳寬敞座位數目共有18個。NOMU幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐NOMU餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26835028 查詢訂座。NOMU優惠
NOMU 評價 相片
喜歡Omakase既我，試試新開既日本餐廳，由於日本人師傅，諗住水準一定唔差，點知極失望！首先講講Menu 先，Openrice 相顯示今年3月Omakase 係$580, 但今日去menu 轉左Omakase 係$780, 新開半年，咁快就加價$200, 真係太誇張，但都唔緊要，最起碼訂位時應該通知一聲Menu 加咗價，唔使等我地坐低睇Menu 先知貴左咁多環境不錯，簡潔，特別在窗前幾棵樹，為餐廳添了幾分色彩，聽香港師傅講老闆係一位Designer, 設計花了不少心思，值得一讚我地二人order 了Sushimi course, Sushi course日本師傅識講少少廣東話，上菜時簡單介紹某幾種壽司，大部份壽司刺身都係香港師傅講解，可能溝通問題，都唔緊要，但日本師傅一開始由頭盤到之後每一道菜都好似趕時間咁，仲要整整下中途行開咗，由香港師傅整壽司俾我地，之後有另一位食客入黎，但因為無服務員，香港師傅要走出黎幫手set 位，斟茶，遞Menu , 又要帶我去洗手間，又要入Bar 枱整壽司，十分勤力，雖然感覺唔專業，師傅要做埋樓面野，但見佢打工仔黎講十分抵得諗，係值得稱讚而日本師傅呢，直情失左蹤，無再出黎bar 枱，全情只得香港師傅招待另一位食客既sushi course , 直到埋單都唔見日本師傅蹤影，到我地已經出左門口，樣都見唔到果隻，先聽日本師傅講咗句日文，類似多謝，食無數次日本菜，真係第一次遇到咁既日本師傅服務態度真係九流值得再讚香港師傅，一路食一路同佢傾計，佢話自己黎咗一個月，細心介紹餐廳既事情，餐廳由老闆設計，又講解老闆好喜歡飲Sake, 去日本各地酒廠搜羅靚Sake, 老闆娘喜歡飲紅酒等等，又會問下我地食物意見，真細心仲要忙住斟茶俾我地，又要忙住招呼另一位客人，真係一位好員工，咁勤力，唔講以為佢係老闆食物質數不過不失，以$580黎講就不是太出色，可以話不太值...原本想俾分，因為日本師傅既專業+服務態度真係負分！ 但勝在香港師傅既服務態度，令我加回不少分， "OK"分只係想俾香港師傅
舊同事聚會，有人suggest 呢間omakase, 我本身吾食生野，亦對日本菜不大喜好，但食過今餐後改觀了。
同行個個話魚生勁新鮮，至於只吃熟食的我，都覺得每樣都好好食。
餐廳職員熱誠好客，為我哋介紹菜式。
主廚為日本人雖英語不算靈光，也盡力和客人溝通，十分nice！餐廳不算好大，大概坐十多人吧，整體光潔整齊，是那種日本居酒屋格局。
同行友人（食魚生者）亦讚口不絕！一定會再幫襯啦！
千祈唔好以為呢間嘢好高級首先個上菜順序已經錯哂魚生壽司竟然最後上而且唔係一件件上一件件介紹仲要過份到第一盤嘅熱燒嘢係凍嘅 廚師把刀係切咩都係同一把刀 而且將啲嘢食掉黎掉去講真 我去千X食都好食啲同冇咁嬲3個人$6000 唔知食左啲咩魚生又唔係特別靚轉要刺身佢就話唔要飯就拖羅 三文魚子 同海膽最後三件壽司都唔俾 唔會變做刺身上 咁我1880一個人連呢三樣都冇得食我走黎食赤身?! 俾埋啲cheap嘢收我咁貴仲要個廚師係咁鬧入面廚房1880連氣氛都冇得食呀陰公一字記之曰伏唔好諗住可以嗌平嘢 一定逼你嗌最貴1880
母親節，想同媽咪食餐豪的，咁啱前幾晚睇tvb介紹日本野，即刻鐵定帶媽去食omakase,其實我自己都未試過!經openrice訂枱，特意要求坐bar枱位，因想近距離睇師傅整野食!開餐日前已收到2次餐廳既reminders,證明佢地真係好重視每位客人既出席!好期待既一餐!上到去，環境細細但十分企理乾淨，廁所都好乾淨!講正題，我地一行4人都係叫daytime omakase, 有6道菜$580一位。
其實每一道都好味又好靚。
只係今次既湯係麵豉湯，我自己本身麻麻地，同埋一心估係魚沙，呢度有少少失望，但佢既麵豉湯濃度恰到好處，不太濃，清清的，也不錯。
由於本人比較大食，食時又冇刻意數食到第幾道，食完人3種壽司後我以為仲有一道先到甜品，但原來已經到甜品了，對我來說，如多一兩件壽司，對我而言就perfect喇!不過我其他家姐同媽咪就已經好滿足了!甜品係雪糕，有4種味揀，有益力多，柚子，綠茶同wasabi,我地各叫了一款，我食柚子，好好味，有鮮柚子喺雪糕入面!其他款雪糕都有試，wasabi唔辣，感覺幾有趣!服務方面，serve樓面既職員都好nice,亦很風趣，會同客人互動說笑，非常親切!!總括而言，omakase初體驗係大滿足的，值得推介!
竟然有唔收加一既廚司發辦、包刺身包壽司包燒物同甜品、環境靚仲要有日本壽司師傅駐場？！.【Daytime Omasake (6道菜) $580】想講既係由頭盤既京都豆腐到魚生同甜品，都係由頭好食到尾😍由頭高質到尾！個豆腐超濃豆味，啲魚生特別係拖羅同油甘魚真係世界級！魚脂一野係你口腔爆發，個種鮮味、甘甜同魚香既濃郁，真係非筆墨可以形容。
甜品同樣非常出色，綠茶味曉回甘，但係又不失幼滑既牛乳味🥳總之就係正啦 日本菜永遠無死架👍🏻食物出色之餘service都好好🤤特別讚下當日既女侍應同Chef Victor，照顧周到又有耐性。
上網見到有人話吳彥祖同呢間野有關😂經我地向師傅查證後，根本冇呢回事，大家一齊拒絕做迷途小羔羊啦！
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NOMU餐廳詳細資料：
- NOMU地址: 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓（入口處棉登徑） NOMU, 3/ F, Rich Tower,2 Blenheim Avenue(entranceon Minden Avenue), Tsim Sha Tsui
- NOMU電話: 26835028
- NOMU價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,
- 座位: 18
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: NOMU Facebook
更多NOMU相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在巴辣仔烤魚雞煲內有任何傳播的風險，巴辣仔烤魚雞煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巴辣仔烤魚雞煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巴辣仔烤魚雞煲同時建議採取以下措施*巴辣仔烤魚雞煲 黃, 巴辣仔烤魚雞煲 藍, (巴辣仔烤魚雞煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
NOMU在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內NOMU應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳NOMU建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
NOMU餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳