譚魚頭火鍋 旺角
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譚魚頭火鍋推介
譚魚頭火鍋以一鍋紅豔聞名，麻辣湯底上面有一層紅油，底下是辣椒和花椒，味道自不然又麻又辣。湯底首選必然是麻辣湯底，其次就是番茄湯底，鴛鴦湯底更是不容錯過。
旺角譚魚頭火鍋
| 餐廳分店 | 譚魚頭火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋, |
| 人氣指數 | 558 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
譚魚頭火鍋訂位
譚魚頭火鍋位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道639號雅蘭中心5樓食閣全層，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譚魚頭火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐譚魚頭火鍋餐單包括有川菜,(四川),火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。譚魚頭火鍋優惠
譚魚頭火鍋 評價 相片
今天和老婆兩個人想吃川菜，於是去了評價不錯的譚魚頭。
點了一份水煮魚，一份擔擔面，以及一份酸辣粉。
水煮魚的分量很大，裡面還有很多蔬菜，包括萵苣，油麥菜，豆芽菜等等。
水煮魚有濃濃的辣椒香味，油的質量看起來也很不錯，推薦。
擔擔面以及酸辣粉要了小辣，辣度合適，味道也不錯。
是晚跟文迪及她的兩位同事一同來這裡晚餐, 當然要謝謝劉總幫忙打點菜色. 由他安排, 不用費心去點菜, 只需舒適地坐在廳房內享受美食.跳水墨水鬚: 8分, 墨水鬚質感不俗, 彈牙, 但就幾辣, 就算挑走了辣椒還是越吃越有辣味.香辣鴨舌: 8分, 繼續的也是辣的前菜, 鴨舌是真的又香又辣, 辣度是比跳水墨水鬚更甚, 怕辣的朋友要小心.青雲飄香: 9分, 除了兩客辣的前菜, 還好有這個青雲飄香, 甜甜的桂花糖, 加上清爽的青瓜, 實在是解辣佳品.豆花魚: 8分, 來到主菜, 又變回辣菜, 來到這裡我的舌頭也開始麻了. 豆花魚肉質幾嫩, 相當香口, 不過看來那些辣椒應該會是吃辣人士專攻的項目.紅燒鱷魚尾: 7分, 當然要吃些菜蔬, 不過這道菜似乎就無乜鱷魚尾, 要再三揀出來, 質感還幾好. 這道菜反而是菜蔬做了主角.麻婆鮑魚豆腐: 7分, 麻婆豆腐相當開胃, 夠辣, 豆腐幾滑, 大家忍不住要了白飯來撈汁. 不過這樣子去處理鮑魚就不是太理想的做法, 有點難咬開.壽桃瓜燕: 8分, 辣完一大輪, 終於能夠吃到一到不辣的主菜. 賣相精緻, 味道清新, 正好讓麻木的舌頭休息一下.合桃藍莓叉燒酥: 8分, 最後吃的就是兩款精美點心. 合桃藍莓叉燒酥是叉燒酥的改良版, 加入了合桃及藍莓. 酥皮鬆化, 叉燒也幾好, 不過藍莓就不算起到好大作用. 或者我還是習慣了傳統的叉燒酥吧.宮保雞丁酥: 8分, 另一個點心是宮保雞丁酥, 酥皮鬆化, 配上微辣的宮保雞丁, 幾特別. 這個辣度在全晚來講已經是小辣了.吃到這裡, 竟然預到停電, 還好, 黑黑的也幾有情調, 等一會兒就回復電力.最後, 還有大師的雪糕.以及鮮甜的水果, 解辣一流.整體食物還是令人滿意, 服務也相當好, 下次要拉頌揚們來吃.
我差不多每天都去旺角譚魚頭食飯,雖然食物種類有很多.,但是每次出去埋單時,,收銀姐姐就極度冇禮貌~問佢攞單睇時,經常不耐煩的望住你,然後再不耐煩地飛單給你~.....已經投訴多次~但仍然一樣,所以我已經叫了很多朋友~不要再幫襯~因為比錢食飯,仲要睇埋呢d不必要既面色!!真係多謝哂~
之前食左 , 補返個食評譚魚頭的特價點心由$4.8到$12.8，價錢相宜之餘，好像時常轉款，上次同今次的特價點心紙就不同了，冇咁易食悶。
首推介八珍甜醋煮成的薑醋，味道適中，豬手煮得相當軟，無牙都吃到，雞蛋卥得很久，夠火路。
牛栢葉、牛肉、韮黃蝦腸、春卷、芋頭糕都有一定水準。
鯪魚球外的粉，炸得好脆，但整體無嘜味。
不過甜品類就不太好，雖然芝麻煎堆仔，不屬於熱食，但凍冰冰，口感不好，同上次吃的豆沙角都不討喜。
而上次還食到非常好吃的海鮮卷，又脆、又軟、又滑，炸得好好，炸物有一定的水準。
今次吃咗8碟，都只要$87，好抵食呢
幾個嗜辣朋友，歡聚一堂，齊齊食辣去。
選擇譚魚頭，係見某些網評不錯，兼有VIP卡，同9折現金券。
水煮魚嫩滑好味，食過翻尋味。
口水雞、夫妻肺片、蒜泥白肉，基本款款同味，只是不同肉而已。
炒飯要等20分鐘，確實炒得慢。
服務雖不算特出，但催單都會處理。
幾個辣友感覺不太辣，下次有機會，得試一下火鍋！
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譚魚頭火鍋餐廳詳細資料：
- 譚魚頭火鍋地址: 旺角彌敦道639號雅蘭中心5樓食閣全層 Tanyoto Hotpot, 5/ F, Grand Tower,639 Nathan Road, Mong Kok, Hong Kong, Mong Kok
- 譚魚頭火鍋電話:
- 譚魚頭火鍋價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 譚魚頭火鍋 Facebook
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為減低冠狀病毒病在貓山皇內有任何傳播的風險，貓山皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貓山皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貓山皇同時建議採取以下措施*貓山皇 黃, 貓山皇 藍, (貓山皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譚魚頭火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譚魚頭火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譚魚頭火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譚魚頭火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳