食為先海鮮菜館 旺角
地址: 旺角通菜街20號達明大廈1-3樓
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食為先海鮮菜館推介
前晚懶得回家煮飯, 與老爸, 老姊同友人一齊來左呢度約食晚飯. 四個人點了:粉葛鯪魚煲豬踭湯 唔夠火侯, 又唔見有鯪魚, 味道淡, 唔得!椒鹽九肚魚 都算香口, 味道一般.南乳齋煲 冇咩南乳味, 粉線多但太淋, 唔得.燒味拼盤 义燒較肥, 燒鴨又較韌, 一般而已.唔知乜野骨 甜甜地, 味道似士多啤利骨, 一般水準.份量仍然十足, 食到好飽!!飯後甜品仍是綠豆沙, 不過較稀又太甜. 整體比以前的水準退步了, 所以星期六晚市都唔滿, 有位剩.......
旺角食為先海鮮菜館
| 餐廳分店 | 食為先海鮮菜館 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
食為先海鮮菜館訂位
食為先海鮮菜館位於旺角區，詳細地址是旺角通菜街20號達明大廈1-3樓，餐廳寬敞座位數目共有150個。食為先海鮮菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐食為先海鮮菜館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。食為先海鮮菜館優惠
食為先海鮮菜館 評價 相片
前晚懶得回家煮飯, 與老爸, 老姊同友人一齊來左呢度約食晚飯. 四個人點了:粉葛鯪魚煲豬踭湯 唔夠火侯, 又唔見有鯪魚, 味道淡, 唔得!椒鹽九肚魚 都算香口, 味道一般.南乳齋煲 冇咩南乳味, 粉線多但太淋, 唔得.燒味拼盤 义燒較肥, 燒鴨又較韌, 一般而已.唔知乜野骨 甜甜地, 味道似士多啤利骨, 一般水準.份量仍然十足, 食到好飽!!飯後甜品仍是綠豆沙, 不過較稀又太甜. 整體比以前的水準退步了, 所以星期六晚市都唔滿, 有位剩.......
食過肥姐後，慢慢步向朗豪坊門口，等齊人之後開始搵飯食，漫無目的經過數間打冷鋪也不合意，一直走到食為先門前，一行五壯丁見餐牌價錢不貴，二話不說便決定入去用膳! 一坐底，見到每張臺都總有一個枝竹羊腩煲，當然要趁熱鬧來一個試試，再點了半隻風沙雞、煎蠔餅、中式牛柳、芥蘭炒牛肉等，慶之所至，但叫了大半打啤酒大家啤啤佢 ^__^ 一邊飲啤酒，一邊竟然談起金融海嘯問題，大家都好像為前途有點擔心，是成熟了嗎? 每人的選擇不同，走的路不同，或者，也不用為人工多寡太介懷了，堅持自己所想總會有出路吧回到正題，先評食物，枝竹羊腩煲內的枝竹煮得入味，羊腩也大大件絕對物有所值，天氣凍了，來個羊腩煲，碌碌跟煲的生菜，一邊點腐乳一點吹水，的確係過癮至極；風沙雞係樓面極力推介，佢話會比貴妃雞惹味 d，賣相還不賴，但此雞偏瘦，無肉食，加上炸皮同大量蒜茸(?)，惹味不來更是十分熱氣；煎蠔餅，只得其形而失其實，內裡的蠔絕不新鮮，味道更有點苦澀，水準亦不及廟街興記，有點失望；中式牛柳，芡汁味道不足，不但令洋蔥失色，連牛柳也失去其神髓，最弊係牛柳明顯事前以鬆肉粉加工，完全失去肉質應有的咬感；炒牛肉也有相同問題，幸芥蘭尚算當造，翠綠又甚為爽脆!埋單 $430，或者味道沒有什麼特別之處，幸服務、環境都不錯，最重要係酒水非常便宜 ($10 3 罐獅威啤)，算是一個適合朋友吹水"圍威喂"的開飯點吧 ^^
懷舊菜焗魚腸現今在許多食肆都沒有供應，是它炮製過程複雜？還是這輩食客怕它膽固醇高不健康而不受歡迎？我就對它情有獨鍾，吃得津津有味，每次來到食為先，總要柯打一道，不吃不舒服，吃不完就索性打包回家吃！論這類舊式中式食肆，真是買少見少了，七八十年代盛行的醉瓊樓和泉章居等都走下坡，食為先也免不了同樣命運，可幸它仍在女人街裡默默地生存，為我等食客延續美味的小菜風情。
也要一提的，它們的檯布很雪白光鮮，給人很衛生的感覺。
這晚兩人叫了二人套餐，一百七十八元，有兩盅海底榔燉三寶，材料當然有海底椰，還有花菰、雞腳和瘦肉等，加上水煮莧菜，燒雞半隻，豉汁倉魚等；莧菜因不是下油炒，所以不肥膩，適中；燒雞皮雖脆嫩香口，但不敢吃了，吃它的肉吧，雞的肉質亦鮮美，略嫌稍鹹，但仍可口；倉魚有點過熟，不過現在盛夏之際，食物處理方面也不宜太隨便，反而過熟感覺會安全一些；此外，當然還有我的最愛－－家鄉焗魚腸，這道魚腸，製法看似簡單，實際上在家中就不會烹調，因為工序也多，而且做得不容易像酒家廚師的質素，所以都選擇在外吃，反正只需二十八元，超值喇！兩個大男人，每人一碗白飯似乎不夠，本想再添白飯，朋友說道不如試試這裡的蠔仔粥，也好，轉轉口味，亦喜歡蠔仔粥裡面的配料如莞茜和冬菜等，加上適量的胡椒粉，是最好不過的配搭，可是．．．，蠔仔的size絕不“蠔仔”，是蠔爸爸或是蠔媽媽了！另外，冬菜嚼不開，失敗！還幸，整體的味道尚算不錯，我還是欣賞它的鮮味。
飯後還來了起沙的綠豆糖水，中和了飯菜的濃郁味道，人生到此，夫復何求？原來睡一頓甜美的覺和三五知己吃一頓美味的佐膳同樣幸福無比，你又領會多少呢？
同女友黎到.....見到$18一盅的老火湯叫了一盅比自己飲....暖肚.....我女友唔飲湯的,..所以我叫左個花生雞腳湯嘩........正......叫左個中式牛柳....幾好味...牛柳夠晒林.......叫埋個菜遠炒花枝片......嘩....d菜心大大棵.....超新鮮......正......叫埋個...bb鴿...每枱既人....人人都有一隻....我都唔叫未走寶嘩......bb鴿都係$23一隻........超好味.....正...........
尋日同屋企人行旺角.....行下行下....鬼死咁肚餓...諗緊唔知食咩好既時候....因為媽咪鍾意食小菜既關係.....於是一諗就諗到呢度....(食為先)呢度係我最中意既餐廳之一....原因係我中意食呢度既豉汁蒸倉魚......我地5個人叫左1個$88蚊2碟餸....有南乳燒雞半隻及豉汁蒸倉魚.....叫左XO醬西芹花枝片.....都幾辣架......仲有$28一隻大大隻既賴尿蝦...叫左5隻用黎椒鹽........仲有叫左碟牛肉炒菜心....小小油左D..不過美味......食完送上....每人一碗既綠豆沙.......可惜我唔食....不過家姐佢地異口同聲話.....好正......
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食為先海鮮菜館餐廳詳細資料：
- 食為先海鮮菜館地址: 旺角通菜街20號達明大廈1-3樓 Sik Wai Sin Restaurant, 1-3 Floor,20 Tong Choi Street, Mong Kok
- 食為先海鮮菜館電話:
- 食為先海鮮菜館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 食為先海鮮菜館 Facebook
更多食為先海鮮菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在烤焗工房內有任何傳播的風險，烤焗工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳烤焗工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，烤焗工房同時建議採取以下措施*烤焗工房 黃, 烤焗工房 藍, (烤焗工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食為先海鮮菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食為先海鮮菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食為先海鮮菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食為先海鮮菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳