Ki Ki麵店 中環
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Ki Ki麵店推介
由藝人舒淇創立的KiKi麵品牌之實體店，除供應台灣店的招牌菜式之外，更供應香港IFC店限定的兩款麵食及飲品，包括鮑魚花膠雞湯麵、KiKi抄手拌麵等。
中環Ki Ki麵店
| 餐廳分店 | Ki Ki麵店 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 21143426 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線,名人店, |
| 人氣指數 | 500 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Ki Ki麵店訂位
Ki Ki麵店位於中環區，詳細地址是中環港景街1號國際金融中心2樓2017號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Ki Ki麵店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Ki Ki麵店餐單包括有台灣菜,粉麵/米線,名人店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21143426 查詢訂座。Ki Ki麵店優惠
Ki Ki麵店 評價 相片
有運自然有福，男女感情之間真係無得強求，要黎就黎，要走自然會走。
做人要講時機，老一輩成日都講天時地利人和，做生意亦都係一樣除左眼光要獨到，有齊營運資金、市埸策略、管理系統之後，下一步就係講計萬事俱備，只欠東風。
投資有道，自然有風唔洗駛盡𢃇都一樣咁掂，就好似係中環IFC呢間「KiKi麵店」，由老闆娘舒淇親自度身訂造，加上人氣抄手拌麵，已經係第二次到訪再令我體會到幸福既感覺！係抗疫期間餐廳仲搞緊唔少優惠，例如係由4月1號至6號30號每日都有一款招牌麵食，只需$78就食到！認真抵食！👇📌Side Dishes ▪ Steamed KiKi Meat Dumpling $68▫ 佢地既「KiKi特式抄手」用上自家製既醬油調味，食到濃香既蔥蒜味，而餃皮做得透薄，加上裡面餡料除左豬肉仲加左新鮮蔬菜，令口感更加清新，有種酸甜開胃既感覺，用黎做前菜小食一流。
📌Noodles ▪ Portobello and Assorted Vegetables Noodles in Tomato Consommé $108▫ 以法式清湯切合新派烹調風格，呢個「大蘑菇野菜蕃茄清湯麵」用上大蘑菇做基底，配合手工拌麵做出特別既層次效果。
而食落麵條煙韌有咬口，面頭上仲擺放左有益既蔬菜，例如秋葵、蘆筍、野菌。
整體入口清清地，秋葵夠水潤；大蘑菇口感爽彈無比，追求健康既你一定會愛上！▪ Sea Cucumber Mixed Noodles $138▫ 海參之所以營養價值咁高，全因佢含豐富既蛋白質，屬於山珍海味既王者之一。
好多人好怕食海參，覺得個質感同外形好奇怪，但我由細到大都好鍾意食，難得呢到有期間限定「鮑汁海參拌麵」，海參掛滿哂鮑汁，質感幼滑，口感彈牙，每條麵條都有鮑汁既濃香味，女士們一定要嗌！ 📌Seasonal Specialty ▪ Soy Milk KiKi Roasted Tea $36 ▫ 佢地既KiKi茶亦係我再次返黎既原因，特別既賣點係餐廳會巧妙咁轉換唔同既口味，唔會飲黎飲去都果幾隻，好有新鮮感。
今次就試左呢個新推出既「豆乳雪絨仙草KiKi烤茶豆奶」，清香既烤茶做底，入口清新順滑，面頭既奶蓋打得夠綿厚，唔會太鹹，最大特色係用上豆奶，配搭埋仙草粒，令成個配搭都好自然，認真有諗頭！▪ Peach Oolong · Wild Berry Cream Mousse $38 ▫ 上次就係試左佢地既白桃烏龍搞到返唔到轉頭，今次返打呢杯「野莓雪絨白桃烏龍 」，唔係無道理。
我夠膽講佢地既烏龍基本上係市埸上黎講係無對手，因為實在太好飲啦！茶底飲落淡淡既白桃味，配上清香既烏龍，再加上厚厚既草莓味道既奶蓋，成個層次出哂黎，真係無得輸！📌TeaStyle Desserts ▪ Earl Grey Chiffon Cake · Brown Sugar Pearls $68▫ 甜品當然有我最愛既「伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠」啦，用上英式伯爵茶口味既戚風蛋糕，再淋上黑糖珍珠，口感鬆軟香甜，翻撻推介！▪ Glass Jelly · Brown Sugar Pearls $28▫ 珍珠控既朋友有福了，呢杯「仙草珍珠」充滿海量級既珍珠鋪住滿滿既仙草凍，清涼口感配上煙韌彈牙既珍珠，兩者配搭得天衣無縫。
相信好多香港人對於KIKI麵耳熟能詳，各大超級市場內都見到KIKI麵嘅蹤影，不過草根都喺第一次去KIKI餐廳🍴。
🤟🏻咁啱呢一排佢哋做緊一個KIKI $98蚊優惠套餐，抵食在於有一個主食小食同飲品🥳。
.順帶一提，當日招待草根嘅經理同店員又細心又有禮貌👨🏻💼👩🏻💼，好值得表揚👍🏻！.Main 🍴法式干邑龍蝦汁拌麵Boston Lobster Mixed Noodles, Lobster Bisque🦞🍝龍蝦拌麵喺呢間台式麵店入面嘅意外驚喜🤩，賣相工整，顏色鮮艷，未開始食就已經覺得好吸引啦。
💧醬汁傑身，令龍蝦汁能夠掛麵，🍅酸酸甜甜的番茄味道都算突出👏🏻。
🦞龍蝦肉彈牙，唯一美中不足嘅喺欠少許鮮味🤏🏻。
🤟🏻❤️整體上嚟講都算係超水準發揮啊！推介！.Snack🍴香茅草炸雞翅Deep Fried Chicken Wing, Lemon Grass📝雖然餐牌上面話明喺香茅雞翼，但喺食落香茅味唔算突出😂，反而南乳成為咗整個小食嘅主角😌，有喧賓奪主嘅嫌疑🤏🏻，不過雞翼喺非常之出色🤤！雞翼外皮炸至乾身惹味，最值得讚嘅喺雞皮嘅油膩感喺油炸嘅時候已經逼哂出尼，但肉質依然保持嫩滑，令人超級滿意❤️，好滋味。
.Drink🍴豆乳雪絨仙草豆奶KiKi烤茶Soy Milk Kiki Roasted Tea Topped With Soy Milk Cream Mousse, Grass Jelly烤茶豆乳配仙草喺店長介紹俾草根嘅四月特色飲品🍂🥛，特色在於純素茶健康，味道較溫和，烤茶味道比豆乳突出。
份量足足比一般飲品多兩倍，大家就可以慢慢品嚐。
.Dessert🍴伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠Earl Grey Chiffon Cake With Brown Sugar Pearls☕️伯爵茶戚風蛋糕🍰賣相唔錯👍🏻，蛋糕上輕盈嘅泡沫好似熔岩咁🌋，覆蓋左蛋糕大部份嘅面積，再放上珍珠。
👉🏻👈🏻可惜蛋糕嘅質感同預期中鬆軟程度有差距，食落感覺比較乾身，🤫好彩微甜嘅泡沫同煙韌嘅珍珠彌補咗蛋糕嘅不足。
總括嚟講蛋糕有好大嘅進步空間，不過真係要讚下佢哋台灣嘅珍珠喺無敵嘅❤️，煙韌之餘又唔會只有死甜😍，好期待下次試吓佢哋杯珍珠奶茶☕️。
.MENU
呢個食完真係即刻介紹， $98有齊主食+小食+台式特飲真係超級抵。
詳細優惠睇最底啦😆👇🏻。
.📍法式干邑龍蝦汁拌麵Boston Lobster Mixed Noodles, Lobster Bisque首先必須讚一讚擺碟有心思，但看賣相已十分討喜😍。
波士頓龍蝦份量較少🦞，口感彈牙但略欠鮮甜。
拌麵醬汁濃厚，基本上包裹薯著每一條麵條，麵質幼滑煙韌，而且份量不少。
再配搭上清新的番茄🍅，味道不錯。
.📍 馬來夜香鮮雞濃湯麵Kiki Mixed Noddles in Malaysian Coconut Chicken Soup湯麵湯底椰香味重🥥，但喇沙味弱，整體上味道較淡，失去喇沙的精髓，為着喇沙而吃應該會感到失望😞。
麵量不少，而且麵條幼滑，可惜未能吸收湯底的味道。
而雞肉值得一讚🐓，附上一整件雞髀🍗，肉質非常嫰滑，為整個麵挽回點分數。
.📍KiKi特色抄手Steamed Kiki Meat Dumpling 抄手8大粒，分量慷慨，但稍欠肉香。
醬汁醋味非常突出，但麻味完全不見蹤影😳。
整體上較平庸未見突出。
.📍香茅草炸雞翅Deep Fried Chicken Wing, Lemon Grass雖然寫住用香茅整，但食落南乳味好香，味道非常香濃❤️。
單骨雞翼食落方便，🐓外皮炸得香脆，而中間肉質非常嫰滑，必食之選🥰。
.📍 伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠Earl Grey Chi0on Cake with Brown Sugar Pearls珍珠細細粒，口感非常煙韌，而且有黑糖香。
戚風蛋糕吃到有伯爵茶味，但口感不夠鬆軟🍰，質感較乾實，上面淋上輕盈的忌廉泡沫，可算是救了戚風蛋糕一命，但整體上令人失望。
.📍仙草珍珠Grass Jelly, Brown Sugar Pearls仙草滑溜，再配上煙韌珍珠，自行淋上黑糖糖漿，吃起來清涼討好。
.📍豆乳雪絨仙草 KiKi 烤茶豆奶（$34/熱）Soy Milk Kiki Roasted Tea Topped With Soy Milk Cream Mousse, Grass Jelly第一次飲純素茶飲，有凍熱可選，份量頗大👍🏻。
以招牌「KiKi 烤茶」做底，茶香幼滑，但蓋過豆乳香。
頂層配上豆乳泡沫，增添香甜的味道😋，最後再加入滑溜的仙草，感覺討好❤️。
📍野莓雪絨白桃烏龍（$ 38 ）Peach Oolong Topped With Wild Berry Cream Mousse全新出的飲品，頂層是漂亮的粉紅色奶蓋💗，再加上莓乾同nuts。
茶底用上白桃烏龍，口感順滑但偏薄，味道上甜到偏低，如果甜度可增添一點，整體上應該會更突出。
.重點其實係要同大家講個2個優惠😍1️⃣由而家起到30/6，係指定時間*可以用$ 98 就食到原價$ 148嘅套餐！套餐包主食、小食同指定特飲一杯而且堂食或者外賣自取都可以.2️⃣正價買任何麵/飯/粥，可以免費揀兩款指定小食！好抵！.*中環ifc: 一至五，3點後K11 Musea: 一至五全日
疫情期間尋覓超值質素美食解悶，知道頗喜愛的 KiKi 麵推出套餐優惠，今晚找到同伴一起享用。
套餐本己是優惠，包括飯或麵、小吃配 KiKi 茶，特價$148，現在升級震撼價只售$99，這個價錢是平時單點一碗麵的價格，別以為冇咩選擇，實情是多款招牌麵亦包括在內。
擔擔麵配 Kiki 特色炒手蒼蠅頭伴麵配口水雞豆乳雪絨仙草豆奶 KiKi 烤茶 加$18升級雪絨川味珍珠冬瓜茶 加$18升級最喜歡 KiKi 麵的麵質，軟滑帶韌性，而且又掛汁，全天然無添加任何化學添加劑製造，配料製造亦不含味精，優質自然的味道！擔擔麵配 Kiki 特色炒手濃郁微辣的擔擔麵醬包封著麵條全身，口感豐滿滋味。
炒手皮滑，餡料脹卜，菜與肉份量均衡，紅油醬香而不膩味道好，食後無膩感。
蒼蠅頭伴麵配口水雞招牌蒼蠅頭，少少黑豆鼓、多多韭菜、適量辣椒配合豬肉末，炒至香口惹味，佐麵一流。
口水雞味道相對平淡，皮爽肉滑，皮下脂肪不多。
豆乳雪絨仙草豆奶 KiKi 烤茶 加$18升級健康的純素茶飲，春季限時供應。
估唔到豆乳、奶蓋與仙草的奇妙組合甚討好，微甜的甜度恰到好處，飲一口吃一口仙草，不俗！雪絨川味珍珠冬瓜茶 $36 加$18升級蜜糖顏色的川味珍珠幾得意，輕輕的椒麻粉添層次及色彩，雪絨奶味香濃，這一杯份量十足，飲完必飽肚。
店子簡潔整齊、感覺流程企理有序，入店需要先量體溫。
當然歡迎外賣，湯與麵是會分開包裝以保質素，但撈麵就不會，所以還是不要放太久。
麵食之外，我對這款麻辣炮米花亦一試難忘，$50/包，伴煲 Netflix 劇集一流！
見幾位身處海外的友人不約而同地煮起了KiKi麵，令我也憶起了以往嚐過的味道最近放長假宅家多日避疫，藉著要到銀行辦手續的契機，順道一訪久違的KiKi麵店剛好遇上只限星期一至五供應的優惠下午茶套餐，主食連飲品只是$48起前兩年在工廠區附近上班，吃個不飽肚的下午茶也是差不多的價位了因為身體問題，近年點選飲品時都以植物奶為先，可惜仍然有不少店家不設轉選剛推出不久的純素豆乳雪絨仙草KiKi烤茶豆奶 $18（套餐轉配）正合我意由基底到點綴用的細緻奶泡都用上豆奶，而配料則是仙草粒，整體清新不留膩而手提飲品盒中的另一個位置已留給雪絨川味珍珠冬瓜茶 $18（套餐轉配）特色口味珍珠叫人印象深刻，以前曾經嚐過夏枯草珍珠，這次就要挑戰川味版本了川味珍珠麻辣感其實不重，就是輕輕一下刺激，搭配甜而清的冬瓜茶底也易解辣KiKi拼盤 $48集合四款小吃，包括溏心蛋、鹹甜兼備的香口台式腸麻辣蹄花富辣勁，皮嫩不韌，還滿載膠質；炸雞翅肉厚，鹹香十足，亦不會過於油膩為免外帶時間久了，會吃到糊掉的麵底，最後臨門轉選迷你脆皮大雞排飯 $48雞排炸皮脆身又沒有大量滲油，肉質腍彈，帶些少皮下脂肪，趁熱享用甚是香口由於飯餸齊上，而且飯底已加醬油，所以還怕飯粒會焗至濕爛，幸好只是多餘的擔心正如在台灣用膳，店家亦推出多款下飯小碟，當中固然少不了各式滷味寶島滷大排 $68上色均勻，滷得甚是入味，每口均滲溫和五香沒有豬膻或雪藏味，雖然全為瘦肉，但是未至韌實，骨邊肉尤其濃味至於辣味系列則包括口水雞 $68，雞皮雞肉都頗軟嫩，醬味濃郁，微辣不嗆
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Ki Ki麵店餐廳詳細資料：
- Ki Ki麵店地址: 中環港景街1號國際金融中心2樓2017號舖 Ki Ki Noodle Bar, Shop2017,2/ F, I F C,1 Harbour View Street, Central
- Ki Ki麵店電話: 21143426
- Ki Ki麵店價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,名人店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Ki Ki麵店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在德星酒家內有任何傳播的風險，德星酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德星酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德星酒家同時建議採取以下措施*德星酒家 黃, 德星酒家 藍, (德星酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Ki Ki麵店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Ki Ki麵店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Ki Ki麵店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Ki Ki麵店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳