
榮華麵家 北角
地址: 北角電廠街12號地下
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榮華麵家推介
知道這間小店, 是因為少年食神michael在雜誌介紹過.那天周日想在北角一帶閒逛, 那就去此店一試.驟眼看是一間很普通的粉麵店, 仔細看便發現他們供應的是閩菜/褔建食物。看餐牌, 對許多食物名字都頗感陌生... 部分貼了照片在牆上供客人參考.最後二人點了以下:馬交梗 + 咸飯(餐)馬交梗是個湯羹, 裡面有魚肉及冬瓜, 味道清甜. 我沒這樣吃過馬交, 原來口感也頗彈牙, 不過請小心有骨.咸飯咸香惹味, 侍應主動問需否加花生. 加了後更香口. 看起來沒有甚麼配菜, 但吃起來停唔到口.蠔仔麵蠔肉細細隻, 頗鮮味, 份量不少 (起初看不太多, 但食極都仲有).麵則像台灣麵線, 很幼身那種, 連湯底都是那種稠稠的.炸魚卷切薄片後炸香, 非常香脆好味, 餸飯或麵一流.個人覺得整體食物不錯, 但作為香港人, 口味也許有點不慣 (如我老公便不太喜歡),其實只是那種食物和調味配搭, 不是大家平日食開那種, 感覺有點陌生.我覺得不妨間中一試, 換換口味, 總不能吃來吃去都是連鎖快餐, 或千篇一律的魚蛋粉麵.
北角榮華麵家
餐廳分店 | 榮華麵家 |
---|---|
地區 | 北角 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 閩菜,福建, |
人氣指數 | 509 |
價錢幾錢 | $50以下 |
榮華麵家訂位
榮華麵家位於北角區,詳細地址是北角電廠街12號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮華麵家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐榮華麵家餐單包括有閩菜,(福建)等美食,付款方式有付款。榮華麵家優惠
榮華麵家 評價 相片
知道這間小店, 是因為少年食神michael在雜誌介紹過.那天周日想在北角一帶閒逛, 那就去此店一試.驟眼看是一間很普通的粉麵店, 仔細看便發現他們供應的是閩菜/褔建食物。
看餐牌, 對許多食物名字都頗感陌生... 部分貼了照片在牆上供客人參考.最後二人點了以下:馬交梗 + 咸飯(餐)馬交梗是個湯羹, 裡面有魚肉及冬瓜, 味道清甜. 我沒這樣吃過馬交, 原來口感也頗彈牙, 不過請小心有骨.咸飯咸香惹味, 侍應主動問需否加花生. 加了後更香口. 看起來沒有甚麼配菜, 但吃起來停唔到口.蠔仔麵蠔肉細細隻, 頗鮮味, 份量不少 (起初看不太多, 但食極都仲有).麵則像台灣麵線, 很幼身那種, 連湯底都是那種稠稠的.炸魚卷切薄片後炸香, 非常香脆好味, 餸飯或麵一流.個人覺得整體食物不錯, 但作為香港人, 口味也許有點不慣 (如我老公便不太喜歡),其實只是那種食物和調味配搭, 不是大家平日食開那種, 感覺有點陌生.我覺得不妨間中一試, 換換口味, 總不能吃來吃去都是連鎖快餐, 或千篇一律的魚蛋粉麵.
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榮華麵家餐廳詳細資料:
- 榮華麵家地址: 北角電廠街12號地下 榮華麵家, G/ F,12 Tin Chong Street, North Point
- 榮華麵家電話:
- 榮華麵家價錢: $50以下
- 分類: 閩菜,福建,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 榮華麵家 Facebook
更多榮華麵家相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在瘋味廚房內有任何傳播的風險,瘋味廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瘋味廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例,瘋味廚房同時建議採取以下措施*瘋味廚房 黃, 瘋味廚房 藍, (瘋味廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮華麵家在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮華麵家應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮華麵家建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
榮華麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳