滿樂潮州 (東薈城名店倉) 東涌
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滿樂潮州 (東薈城名店倉)推介
閒來到東涌東薈城逛逛，這個商埸品牌商店林立食店選擇多，來到我當然不要錯過於地下層的潮洲食店"滿樂潮洲"上次對這家潮菜館有良好印象，今次再來一定要再品嚐這裡有水準的家鄉味道！坐位在落地玻璃牆下，透視外面黃昏街景，非常開揚舒服~打開精美的菜牌見圖未食已令人垂 涎！當然少不了點上經典的滷水菜式;滷水鵝片拼墨魚片(例) $ 168墨魚片爽滑，鵝片入味滷汁香濃！鵝肉甘香，下層滷豆腐非常嫩滑！份量相當足！紅棗烏豆豬尾煲 (例 ) $ 108 很久沒嚐這道菜了，外面餐廳也比較少見，再嚐特別滋味！熱騰騰的上枱，紅棗甜味飄香，一件件 圓碌碌的炆豬尾醬油色澤閃亮，軟滑程度恰到好處！入口甘香肥而不膩！相當出色！蒜香梅汁蒸鱔片(例)$ 198豉汁蒸的經常吃，今次蒜香梅汁也相當的滋味！鱔片肉質細嫩，梅汁酸酸甜的非常惹味醒胃！方魚肉碎粥 $ 78潮洲粥的特點，湯與米分明，口感清爽，米湯鮮甜味道層次豐富，每口粥都吃到方魚片的香脆！這幾道潮菜非常滋味！環境，服務都很滿意！最後，喝一口香茶，再點一客甜品~蓮子棗皇糕 $ 33棗味濃濃軟滑Q彈！好味！再來東涌一樣會再光顧！
東涌滿樂潮州 (東薈城名店倉)
| 餐廳分店 | 滿樂潮州 (東薈城名店倉) |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 21168149 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 731 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
滿樂潮州 (東薈城名店倉)訂位
滿樂潮州 (東薈城名店倉)位於東涌區，詳細地址是東涌達東路20號東薈城名店倉地下22號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滿樂潮州 (東薈城名店倉)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐滿樂潮州 (東薈城名店倉)餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21168149 查詢訂座。滿樂潮州 (東薈城名店倉)優惠
滿樂潮州 (東薈城名店倉) 評價 相片
閒來到東涌東薈城逛逛，這個商埸品牌商店林立食店選擇多，來到我當然不要錯過於地下層的潮洲食店"滿樂潮洲"上次對這家潮菜館有良好印象，今次再來一定要再品嚐這裡有水準的家鄉味道！坐位在落地玻璃牆下，透視外面黃昏街景，非常開揚舒服~打開精美的菜牌見圖未食已令人垂 涎！當然少不了點上經典的滷水菜式;滷水鵝片拼墨魚片(例) $ 168墨魚片爽滑，鵝片入味滷汁香濃！鵝肉甘香，下層滷豆腐非常嫩滑！份量相當足！紅棗烏豆豬尾煲 (例 ) $ 108 很久沒嚐這道菜了，外面餐廳也比較少見，再嚐特別滋味！熱騰騰的上枱，紅棗甜味飄香，一件件 圓碌碌的炆豬尾醬油色澤閃亮，軟滑程度恰到好處！入口甘香肥而不膩！相當出色！蒜香梅汁蒸鱔片(例)$ 198豉汁蒸的經常吃，今次蒜香梅汁也相當的滋味！鱔片肉質細嫩，梅汁酸酸甜的非常惹味醒胃！方魚肉碎粥 $ 78潮洲粥的特點，湯與米分明，口感清爽，米湯鮮甜味道層次豐富，每口粥都吃到方魚片的香脆！這幾道潮菜非常滋味！環境，服務都很滿意！最後，喝一口香茶，再點一客甜品~蓮子棗皇糕 $ 33棗味濃濃軟滑Q彈！好味！再來東涌一樣會再光顧！
陪朋友到東涌Outlet shopping, 為避過放工繁忙時間搭車, 於是一齊食埋dinner先返屋企。
同朋友食過太多日本野同西餐, 今日轉轉口味食潮州菜滿樂潮州, 幾個月前係尖沙咀食過點心, 今晚就試試晚市水準!東涌分店位置都幾隱閉, 如非見到水牌, 再問客服, 真係唔知東涌有呢間餐廳存在。
餐廳環境闊落, 事關怕入夜飲茶會夜晚訓唔著, 揀咗杭州菊花 HK$20/位, 啖啖花香清甜同時送上兩款前菜: 咸菜、花生 HK$24【鹵水鵝肉拼盆】HK$158 (例)面層佈上了三四片鵝胸, 肉質軟糯多肉汁, 鵝胸下就有鵝背, 幸好唔會太肥, 鵝皮算可以入口。
伴碟有幾片薄薄墨魚片, 有鮮甜味; 再伴有幾小卡鹵水蛋; 墊底嘅有四件鹵豆腐, 但索咗鹵水汁, 令豆腐過鹹。
【蒜香梅汁蒸鱔片】HK$198 (例)鱔片啖啖肉已被起骨, 肉嫩彈牙, 尤其鱔皮都係彈滑的, 每件鱔片都加上了蒜蓉, 淋上了梅汁, 蒜蓉令鱔片味道更鮮, 但稍為鹹咗少少。
【方魚肉粥】HK$78有四飯碗份量, 賣落好似好稀, 但其實完全索咗粥水嘅米飯粒墜底, 有少少肉碎唔會太重口味, 仲加咗少少莞茜, 營造出超清甜清香味道, 有幾少片方魚碎, 口感就好似乳豬皮浸林咗咁。
今日真係滿載而歸雖然outlet啲款唔係最新，但價錢真係幾抵買左幾樣野都好抵又靚！行完又係食飯嘅時間！我哋都想食中菜，就搵到呢間潮州菜館滷水鵝片拼墨魚鵝片滷得好入味，鵝味都好突出反而墨魚就薄左啲，但口感都好爽彈！主菜出色，就連配菜滷豆腐都咁高質豆腐好軟滑，好有豆香同時亦有滷水嘅味道，所以味道一啲都唔單調方魚肉碎粥我好鍾意食潮州粥粒粒嘅米飯遇上濃湯，真係會令我食好多碗！仲有埋脆口嘅方魚，令口感更加提升紅棗烏豆豬尾煲豬尾我真係第一次食，朋友話唔係好多地方有，所以一定要食！個汁幾好食，甜甜地黑豆煮得好夠淋，而又有咬口豬尾原來同豬腳質感差唔多，好豐富膠質！比豬腳容易咬，唔會太大舊骨！鴛鴦水晶包呢個甜品真係好正中間嘅餡夠哂澎湃紅豆餡仲好香陳皮味㗎相信係自家製！另一款係蓮蓉餡，同樣好出色！唔會太甜
消費劵終於到手梗係約好姊妹出黎食餐飯，然後就瘋狂shopping因為要買farewell禮物，所以去左東薈城，因為多outlet名店選擇，血併前，先醫左個肚先好姊妹一早就話想食潮州菜，咁呢間一定岩佢口味晚飯時間，已經好多人，都好快就有位，而且座位夠寬容🤗亦都坐得好舒服，望望餐牌，大家點左呢幾樣👇🏻滷水骨香鵝片(墨魚) : 食潮州菜，一定要點呢個鵝片，都好大碟上面果d係墨魚片，爽口又彈牙下面就係鵝片，好入味😋而且鵝肉皮薄肉嫩，啖啖肉之餘，仲可以食到鵝骨香，另外仲有入晒味既滷豆腐，件件都好大件方魚肉碎粥：用左大地魚乾煮湯底😋加入肉碎，湯味鮮甜又惹味蒜香梅汁蒸鱔片(例):出街食飯真係要點d自己唔會整既餸菜🤣🤣呢個好開胃呀，有梅子汁香，而且鱔片又夠滑，而且好鮮甜紅棗烏豆豬尾煲: 豬尾湯就好多時都會煲，不過用來做餸菜，就未試過☺️豬尾有壯腰補脊椎之膠質，所以食起上黎黏住咀，真係好鬼補💪🏻💪🏻蓮子棗皇糕:食到咁上下，已經飽飽地，不過點都要食埋甜品熱辣辣，每件都有幾層一樣，有紅棗味濃郁, 亦都有蓮子香味，口感不但煙韌，而且有好多層口感一樣
呀仔又去左爺爺嫲嫲屋企🏠玩, 我地又可以過一個輕鬆平靜的週末, 揀左黎東涌食飯行街 (其實我地都唔太好shopping🛍, 都係食完飯散下步, 反而鍾意行超市, 東涌TASTE不錯, 好大間, 行得最耐)。
上網搵左呢間評價不錯, 可以網上訂座同早少少開(OPENRICE最早可以訂11點, 不過當日我地大概11:05到達時, 已經有差不多6, 7組客人食緊, 再睇返佢地既開店時間, 原來係10:30am)。
滿樂潮州店舖面積好大, 樓底又高, 店員安排左一張接近落地玻璃既四人圓枱比我地, 自然採光充足再加上枱與枱之後距離寬闊, 讓人有一種好似置身於外國, 自由自在, 無拘無束的感覺。
我地點左芋茸香酥鴨同滷水骨香鴨片例牌。
芋茸香酥鴨 第一層蜂巢脆卜卜, 第二層芋泥鬆軟綿密, 入口即化, 最尾就是鴨肉, 滿樂潮州的做法是將鴨肉切碎混入芋泥中, 老公不太滿意, 覺得鴨肉太少了, 還是楓林小館做得比較出色, 都啱既, 楓林小館荔茸香酥鴨用料和味道都同時兼顧到。
不過如果問我突然有一日又掛住芋茸香酥鴨, 想食既話會幫襯邊間, 我會揀滿樂潮州。
因為第一, 兩間同樣都做得好好味。
第二, 我係因為想食芋泥才叫芋茸香酥鴨, 鴨肉對我黎講係配角。
第三而亦都最重要既係, $128VS$298, 滿樂潮州的芋茸香酥鴨抵食太多了。
滷水骨香鴨片 滷水汁濃淡剛好, 鴨片鮮嫩入味而墊底的滷豆腐也十分嫩滑, 如果有得揀去骨就更perfect💯。
對滿樂潮州無論環境, 食物, 服務都很滿意, 一定會再去幫襯佢位置較方便的尖沙咀分店。
您對於東涌餐廳「滿樂潮州 (東薈城名店倉)」有何comment？
滿樂潮州 (東薈城名店倉)餐廳詳細資料：
- 滿樂潮州 (東薈城名店倉)地址: 東涌達東路20號東薈城名店倉地下22號舖 Moon Lok Chiu Chow (Citygate Outlets), Shop22, G/ F, Citygate Outlets,20 Tat Tung Road, Tung Chung
- 滿樂潮州 (東薈城名店倉)電話: 21168149
- 滿樂潮州 (東薈城名店倉)價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 滿樂潮州 (東薈城名店倉) Facebook
更多滿樂潮州 (東薈城名店倉)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在熾昌園海鮮飯店內有任何傳播的風險，熾昌園海鮮飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳熾昌園海鮮飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，熾昌園海鮮飯店同時建議採取以下措施*熾昌園海鮮飯店 黃, 熾昌園海鮮飯店 藍, (熾昌園海鮮飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滿樂潮州 (東薈城名店倉)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滿樂潮州 (東薈城名店倉)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滿樂潮州 (東薈城名店倉)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滿樂潮州 (東薈城名店倉)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳