蒲羅 樂富
地址: 樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓1104-1105號舖
最後更新:
蒲羅推介
我發覺自己真係對於海南雞飯情有獨鍾。會唔會見到有新開嘅新店都不由自主地走上去試，今次亦都不例外。。。店舖位於樂富區，一個平實的小社區之內，位置不難搵就在平台之上，關上一貫作風12:00未到已經入座～要來一個海南雞拼叻沙米線HK$88.跟餐方面我叫了一杯拉茶～先上枱是簡單製作的拉茶，可惜一上枱面有難色，完全感覺貨不對辦.不是自己飲開的一般，(理論上由於拉茶是會將茶拉得高高已倒入杯內，所以杯面上會有重重而又綿密的泡泡)，可惜呈現在我眼前這一杯完全是另一回事，不講賣相落單前已叫了（少甜）但喝在口中也是比我預期中甜～而主角大概十分鐘後亦姍姍來遲，先講海南雞飯雞屬於偏肥狀態，強勁的雞皮油脂清晰可見，幸好去骨之下雞肉很是幼嫩，咬在口中的肉塊還帶有陣陣雞香，（油飯）亦做得不錯份量亦算比足，單單以一個海南雞飯而言，個人會比上80分～心裏想（雙拼）理論上應該份量會偏小，幸好偏少的部份屬於(喇沙米線）這一邊，喇沙米線用一個家庭式飯碗般的份量盛載而上，湯底合格可惜餸料較見（孤寒），廚師用好好的刀功將一隻蝦橫切面一邊奉上於碗內，而另一半當然是留給下一位客人，喇沙米線內還有兩件豆腐卜，滲透入喇沙湯內很是滋味～整份用餐體驗就被那杯拉茶拖垮了不少，如果有興趣喜歡去食的人士建議可以試其他的飲料方為上策。★此店有加一服務！★
樂富蒲羅
| 餐廳分店 | 蒲羅 |
|---|---|
| 地區 | 樂富 |
| 電話訂位 | 23639699 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蒲羅訂位
蒲羅位於樂富區，詳細地址是樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓1104-1105號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蒲羅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蒲羅餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23639699 查詢訂座。蒲羅優惠
蒲羅 評價 相片
我發覺自己真係對於海南雞飯情有獨鍾。
會唔會見到有新開嘅新店都不由自主地走上去試，今次亦都不例外。
。
店舖位於樂富區，一個平實的小社區之內，位置不難搵就在平台之上，關上一貫作風12:00未到已經入座～要來一個海南雞拼叻沙米線HK$88.跟餐方面我叫了一杯拉茶～先上枱是簡單製作的拉茶，可惜一上枱面有難色，完全感覺貨不對辦.不是自己飲開的一般，(理論上由於拉茶是會將茶拉得高高已倒入杯內，所以杯面上會有重重而又綿密的泡泡)，可惜呈現在我眼前這一杯完全是另一回事，不講賣相落單前已叫了（少甜）但喝在口中也是比我預期中甜～而主角大概十分鐘後亦姍姍來遲，先講海南雞飯雞屬於偏肥狀態，強勁的雞皮油脂清晰可見，幸好去骨之下雞肉很是幼嫩，咬在口中的肉塊還帶有陣陣雞香，（油飯）亦做得不錯份量亦算比足，單單以一個海南雞飯而言，個人會比上80分～心裏想（雙拼）理論上應該份量會偏小，幸好偏少的部份屬於(喇沙米線）這一邊，喇沙米線用一個家庭式飯碗般的份量盛載而上，湯底合格可惜餸料較見（孤寒），廚師用好好的刀功將一隻蝦橫切面一邊奉上於碗內，而另一半當然是留給下一位客人，喇沙米線內還有兩件豆腐卜，滲透入喇沙湯內很是滋味～整份用餐體驗就被那杯拉茶拖垮了不少，如果有興趣喜歡去食的人士建議可以試其他的飲料方為上策。
★此店有加一服務！★
主打新加坡菜式嘅「蒲羅」終於係樂富廣場開業🥳 望住佢裝修到開張，梗係要第一時間去試下😋餐廳裝潢光猛闊落，牆壁佈置都帶有亞熱帶風情🌴🦩 新開業難免有點手忙腳亂，但店員大致有禮，上菜速度還可以，要耐心少少😉《 海南雞飯 🐔 拼 喇沙米線 🍜》 $884 / 5覺得「蒲羅」真係好有心！對於又想試海南雞又想試喇沙嘅朋友唔洗煩，推出一個可以滿足晒兩個心願嘅餐😍😍😍👍🏻 份量十足，細食嘅兩個人𝗌𝗁𝖺𝗋𝖾都得😋 先講海南雞雞味鮮甜，唯獨雞胸位置比較鞋口，同埋肉身偏薄；油飯重油香，但略嫌飯太濕😜 另外最驚喜係喇沙！好香椰味，後勁微辣🌶 就咁湯底飲到都好濃郁蝦味🦐 雖然跟餐細碗配菜就唔多，但魚片、蝦，豆卜芽菜都一應俱全👍🏻 米線爽口又彈牙，掛到汁🤤🤤🤤《 娘惹茶燻鴨喇沙摻摻🍜 》 $764.5 / 5傳統娘惹風味🌴哩款喇沙湯底更有層次！一入口除左淡淡蝦香同椰香衝擊味蕾，更加入咗青檸同特製辣椒醬，甜、酸、辣一碗有齊😋而「摻摻」即係油麵同米粉兩溝，第一次試，感覺好特別，油麵質感實在，而米粉就索湯同較淋身，兩者軟硬兼備😋👍🏻👍🏻👍🏻主角茶燻鴨皮脆肉嫩，一啖咬落去「啵」一聲，茶燻鴨嘅油香會令你食到停唔到口🤤😋《 熱情果芒果沙冰🍹》$283 / 5呢杯特飲除咗有香甜清新嘅果香之外，仲有熱情果籽增加口感，整體表現不過不失😊《 新加坡鹹蛋黃單骨雞翼 》 $ 48 / 8隻1.5 / 5對主菜嘅滿意度更顯得哩道小食失準🥲 單骨雞翼炸皮唔脆，咬落去有陣油益味🙁 鹹蛋醬亦欠缺鹹香，只係單單沾上一層咁，而重點係內裡嘅肉仲有少許紅🥲 希望其他炸物可以再注意😕
真食評真介紹!唔係求其亂介紹!新店開幕即試海南雞飯專門店!海南雞飯去骨皮薄好嫩!帶點油脂食入口特別香同滑!浸雞考功夫!濃濃雞肉鮮香!份量比得好多!另配3色碟,蒜,黑醬油辣椒,唔夠味再沾少少就更滋味!油飯好大碗!油飯重油香好正!雞胸肉位一樣唔柴仲好嫩滑!清雞湯一碗入面放左一粒魚蛋,無咩特別!雞湯好清香又夠甜$98 有雞有飯有湯 呢一區消費水平係合理既!而且味道滿意!蒲羅 Pulau樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓11041105號舖中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖Shop G19, G/F, Central Market, 93 Queen's Road Central, Central平均消費$100評分7/10
新加坡菜對於樂富廣場絕對係嶄新選擇，因為原本冇呢一類菜既餐廳。
🍴娘惹茶燻鴨喇沙摻摻喇沙平平無奇，喇沙湯底不濃不淡，配菜有魚片、蝦、豆卜、芽菜。
茶燻鴨份量非常多，茶燻味重，係進階版煙鴨胸。
🍴海南雞飯拼喇沙米線未細睇menu既時候，我朋友不停叫話又想食海南雞飯，話又想食喇沙，睇睇下見到呢個set就即點啦。
呢個set好飽，男仔都食唔哂。
雞肉都幾嫩，油飯充滿油香。
由於係雙拼喇沙米線，份量理所當然細碗過單點。
🍴馬來街頭椰子雪糕椰子雪糕配粟米真係最夾之選，不過佢既粟米唔夠甜同有啲硬，如果唔係會更好食
越南菜喺香港真係好多選擇，適逢樂富而家新開左一間越式菜館，抱着好奇心去試一試聽講性價比都幾高入面真係幾多選擇，有lunch set嘅話就會抵好多。
於是我哋叫咗海南雞飯，大蝦喇沙湯麵，如果唔食得辣嘅朋友，建議千祈唔好叫喇沙湯底，因為真係好嗆鼻。
相反如果你係好食得辣嘅朋友，真係要試吓因為真係好好味㗎
您對於樂富餐廳「蒲羅」有何comment？
蒲羅餐廳詳細資料：
- 蒲羅地址: 樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓1104-1105號舖 Pulau, Shop1104-1105,1/ F, Zone A, Lok Fu Place,198 Junction Road, Lok Fu
- 蒲羅電話: 23639699
- 蒲羅價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蒲羅 Facebook
更多蒲羅相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在聖雅多內有任何傳播的風險，聖雅多在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聖雅多除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聖雅多同時建議採取以下措施*聖雅多 黃, 聖雅多 藍, (聖雅多 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蒲羅在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蒲羅應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蒲羅建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蒲羅餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳