正村壽司 樂富
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正村壽司推介
全部壽司為人手握成，擁有「壽司正」的優良傳統，務求以合理的價錢，為客人提供正宗及優質的日本餐飲體驗。
樂富正村壽司
| 餐廳分店 | 正村壽司 |
|---|---|
| 地區 | 樂富 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
正村壽司訂位
正村壽司位於樂富區，詳細地址是樂富聯合道198號樂富廣場U108號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。正村壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐正村壽司餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。正村壽司優惠
正村壽司 評價 相片
知道領匯同FAMA響樂富攪左個茶花女解讀的劇場, 想來看看。
但因為工作繁忙, 過到黎最後一場都已經開左場, 唯有下次再來啦。
既然黎到就逛逛這個翻新後的樂富商場。
商場分A區B區, 有點三尖八角, 不過勝在超市夠大, 食肆也不少。
B區地下層有這家正村壽司。
大眾化的日本料理當中, 這家也算不錯。
而且晚上九時後有晚市優惠: 每幫襯單價 (不包加一) $100, 會全單減$30; $300就減$90。
感覺算是抵食。
餐廳選擇算是可以, 不單有刺身壽司, 還有鍋物串燒, 天婦羅等另外, 餐廳對調料考究, 特別安排兩種不同的醬油來點不同的食材。
如白身魚, 貝種等就安排與浸製過昆布的醬油搭配; 而赤身魚同油份較多的魚類則用陳年較耐的吟釀醬油, 豆香更好。
壽司表現中規中矩, 軍艦的紫菜不夠爽, 牛油卷物又有點生硬, 醋飯味道一般。
不過魚料鮮味夠, 與醬油搭配後有不錯的表現。
鍋物表現好而抵食, 泡菜豬肉鍋, 足料。
這鍋有少少辣, 而豬肉又淋又滑。
燒物只屬一般, 而且表現參差。
有點太乾太韌, 但有點脆香。
雞翼, 軟骨可以。
甜品, 雪糕新地吸引, 可選擇不同雪糕。
而因為要足單價的關係, 所以加多了一個雪糕, 令單價比沒有點雪糕更平。
通常我會在平日下午茶時段光顧, 剛開業時質素不錯, 上菜比較慢,但現在壽司差了, 帶子經常有腥味,再加上[幾乎每一次去都會有漏單情況, 然後每次都要等很久,最近去又漏單, 個侍應又堅持話已上菜...感覺很差
不知是否Friday的原固，20：30仲好多人等位。
我的外賣手卷等了好耐，還催了兩次，經理亦覺不好意思，叫我們下次先來電order會較好。
1. 鮭魚手卷$12 ~ 紫菜淋曬。
2. 軟殼蟹手卷$15 ~ 蟹OK，不過紫菜淋曬。
3. 長蔥鮭魚腩手卷$15 ~ 不過不失。
4. 蝦天婦羅手卷$15 ~ 天婦羅麻麻，紫菜淋曬。
蒸蛋先上,蛋有蟹柳和冬菇,蛋夠滑溜,可惜欠缺蛋香.每份餐也會奉上蔬菜沙律,沙律有菜,蕃茄和粟米味道正常,雪得夠凍的前菜的胡麻豆腐,那個豆腐汁有點怪味,不喜歡,那粒豆腐唔夠滑豆味也欠奉.如果可以再雪凍一點比較好麵鼓湯正正常常有豆腐粒,夠熱..壽司有十件:飯一夾即散,各類的魚和蝦,也無乜味道.蛋壽司的蛋香欠奉.小卷的紫菜也唔夠脆.壽司的味道跟在超市買到的差不多飲品的凍柚子蜜梳打反倒不錯,夠甜夠凍.服務:最差的都是待應,每次傳送食物來時也飛過來.好無禮貌的.個別待應認真需要改善還有要改善不知為何枱面碗碟也好濕啊由於食物水準和服務也唔算滿意,找不到再光顧的理由.
平時假日想食壽司的話只好到元氣排隊，但是假日對於我來說往往是最忙碌的，無遐浪費一分一秒去排隊，自從樂富商場裝修後選擇也多了，這間日式食店我去過幾次，食物的質素不錯，選擇也很多，由壽司到和食也一一軀全，忘記2：00還是2：30還有特價時段，原本一碟壽司兩件變成三件，十分低食~我得喜歡食鰻魚飯，這店的鰻魚飯偏小碗，但是味道可不錯，配上的蛋絲及鰻魚十分撘，很快便食完一碗~這裡的兒童餐很可愛，很適合小朋友，還配上我最愛的益力多，我這個大人也愛上~
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正村壽司餐廳詳細資料：
- 正村壽司地址: 樂富聯合道198號樂富廣場U108號舖 Masamura Sushi Restaurant, Shop U108, Lok Fu Shopping Centre,198 Junction Road, Lok Fu
- 正村壽司電話:
- 正村壽司價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 正村壽司 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Corner 80內有任何傳播的風險，Corner 80在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Corner 80除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Corner 80同時建議採取以下措施*Corner 80 黃, Corner 80 藍, (Corner 80 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正村壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正村壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正村壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正村壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳