誠昌飯店 氹仔舊城區
地址: 氹仔舊城區何連旺街8號
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誠昌飯店推介
今天到了澳門舊城區的誠昌飯店吃午餐，好久以前吃過一次水蟹粥，一般般，印象不太深刻。朋友想吃也就再去一次了，人不多，很快有位置。這次我們沒點水蟹粥，點了膏蟹伊麵($280)，膏不多，但價錢還可以接受吧，畢竟一隻蟹買回來也差不多百多元。金沙大蝦價錢離譜，因為收時價，本來大概估算最貴也不過300多元，其實300多元吃四隻冰鮮蝦己經很貴了，最後結賬竟收$520，非常不值。如果大家點時價的菜記得要先問好價錢，不然價錢真的會亂收。
氹仔舊城區誠昌飯店
| 餐廳分店 | 誠昌飯店 |
|---|---|
| 地區 | 氹仔舊城區 |
| 電話訂位 | +85328825323 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
誠昌飯店訂位
誠昌飯店位於氹仔舊城區區，詳細地址是氹仔舊城區何連旺街8號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。誠昌飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐誠昌飯店餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328825323 查詢訂座。誠昌飯店優惠
誠昌飯店 評價 相片
今天到了澳門舊城區的誠昌飯店吃午餐，好久以前吃過一次水蟹粥，一般般，印象不太深刻。
朋友想吃也就再去一次了，人不多，很快有位置。
這次我們沒點水蟹粥，點了膏蟹伊麵($280)，膏不多，但價錢還可以接受吧，畢竟一隻蟹買回來也差不多百多元。
金沙大蝦價錢離譜，因為收時價，本來大概估算最貴也不過300多元，其實300多元吃四隻冰鮮蝦己經很貴了，最後結賬竟收$520，非常不值。
如果大家點時價的菜記得要先問好價錢，不然價錢真的會亂收。
這次因著紋身展再次與男友到訪澳門當然就要帶他去試最有名的水蟹粥還記得上次初試那種鮮甜的感動，因而一坐下便先點了個水蟹粥我們一行3人點了份細水蟹粥，份量大概是每人能分到2碗建議胃口大的朋友點份大水蟹粥(大與細只差$90)的確，沒了初試那種鮮甜的感動，連男友亦說沒想象中鮮甜(打開蟹鉗時大爆炸，水花四濺，大家開的時候小心點)這次還點了個酥炸墨魚丸，超級好吃炸粉不會太厚，墨魚丸與普通的不同，完完全全吃得出濃濃的墨魚味口感彈牙卻不黏牙，配上黑醋吃味道更搭總結。
這次對水蟹粥有點失望，沒了2年前吃的那種鮮甜卻發現了新大陸 —酥炸墨魚丸，雖然他的標價令我有點卻步但味道的確十分驚喜。
去過食完澳門的六記水蟹粥 好好食第日再去氹仔官也街試誠昌飯店作比較招牌水蟹粥落左太多味精 蟹似乎不太新鮮服務員態度極差 清理枱時好似發脾氣咁我地結帳找續時 直接掉落我地枱到真係食到一肚氣 食物不好都算 態度極需改善
之前農曆新年同朋友係呢度食過一次水蟹粥幾好食就帶家人清明假期來試下點知就中佐招啦><我地order佐水蟹田雞粥，等佐半小時都無影，同我地一同入座既食客點既水蟹粥已經差不多食完我地都仲未有得食...催佐好多次，店員先話廚房搞錯佐係田雞粥，會馬上同我地跟番好啦，粥終於都來了，但十分失望，同上次食天壤之別，得零星幾件蟹件，咬落口似乎唔係生滾水蟹而係預先整熟唔新鮮既肉蟹，粥好淡無咩蟹既鮮甜只有好重味精同蟹黃...最離譜係田雞，又油又硬肉又鞋，擺明係其他地方炒菜用剩既田雞件放落粥度就就話係田雞粥收貴D總結來講,成二百元一窩既粥，咁既質素不合理
幾年前曾經食過這裏的水蟹粥，一直十分回味，但今次再次點相同的水蟹粥，已經食不出以前的水準了。
單從賣相，跟以往的已經有很大的分別。
以前的水蟹粥是呈現金黄色的，除了證明真材實料加了大量的蟹粉外，更證明是經過長時間餚製而成。
但現在的水蟹粥，只呈現淡淡的奶黄色。
吃後更加令人失望，雖然這窩粥的材料十分足夠，但完全吃不出蟹的味道，好明顯蟹是最後才加入粥底裏。
而且，明明是點了水蟹粥，卻用肉蟹來代替。
可能有些人會覺得用肉蟹代替是我們著數了，那就錯了，水蟹煲粥至所以鮮甜，就在於蟹隻在換殼期間，還未長出蟹肉時，蟹殼裏面充滿著水，而這些水就是令整窩粥變得鮮甜的重要原素。
除了水蟹粥外，用餐當日還點了一客酥炸鮻魚球拼墨魚球。
這道菜也算是這裏的招牌菜，但只可以以平平無奇來形容，因為鮻魚球不夠彈性，亦炸得不夠香脆。
而墨魚球雖然夠彈性，但有著好重的梳打粉味道，所以都是一般。
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誠昌飯店餐廳詳細資料：
- 誠昌飯店地址: 氹仔舊城區何連旺街8號 誠昌飯店, G/ F,8 Rua Ho Lin Vong, Vilade Taipa
- 誠昌飯店電話: +85328825323
- 誠昌飯店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 誠昌飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂園大排檔內有任何傳播的風險，樂園大排檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂園大排檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂園大排檔同時建議採取以下措施*樂園大排檔 黃, 樂園大排檔 藍, (樂園大排檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
誠昌飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內誠昌飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳誠昌飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
誠昌飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳