亞蘇爾 沙田
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亞蘇爾推介
提供澳門及葡國菜，有多款地道美食，如非洲雞、脆豬扒包及烤乳豬等，芝士馬介休球更是必吃之選。
沙田亞蘇爾
| 餐廳分店 | 亞蘇爾 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28826008 |
| 餐單 Menu | 葡國菜, |
| 人氣指數 | 690 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
亞蘇爾訂位
亞蘇爾位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓107號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。亞蘇爾幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐亞蘇爾餐單包括有葡國菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 28826008 查詢訂座。亞蘇爾優惠
亞蘇爾 評價 相片
在疫情威脅下已很久沒有出外吃晚飯，今天終於忍不住了。
我們二人想吃久違了的澳葡菜，所以便來到位於沙田的亞蘇爾。
這裏的座位較為寬敞舒適，枱與枱之間並不會太迫，再加上店內的背景音樂，頓時令人感覺輕鬆。
～椰香葡國雞伴白飯滿佈椰茸的熱騰騰葡國雞煲和白飯賣相不俗。
個人卻認為一定不能錯過這個菜的美味汁醬，滑滑兼有椰香的葡汁味道恰到好處，和白飯吃是絕配。
浸在香濃汁內的葡國雞啖啖肉，已去骨，肉嫰不嚡口。
配料的葡萄牙香腸、薯仔、紫洋蔥、黑橄欖亦吸收了汁的精華，也不能夠放過。
不喜歡吃白飯的話亦可選擇脆豬包，各適其適，任君選擇，頗為貼心。
～煙燻蘋果木脆皮鹹豬手伴薯菜菜上枱的時候，服務員便用火槍打煙入去燻蓋著已切開的鹹豬手。
過了一會兒將蓋拿起，色彩繽紛的煙燻鹹豬手頓時令人食慾大增。
鹹豬手非常惹味，皮與肉是預先分開的，並切成合適的大小方便入口，啖啖肉，皮又脆卜卜。
連皮的薯角沾茄醬或介末醬來吃更美味。
伴碟的黃瓜和翠肉瓜烤得恰到好處，為這菜增添了清新爽口的口感。
鹹豬手大大隻，份量不少，多人分享會較理想。
我倆對是晚的食物感到非常滿意，吃畢又再次帶起口罩，滿足地踏上歸途。
今日過開沙田，諗住係新城市廣場搵食，最後揀左呢間葡國餐廳 亞蘇爾因為早既關係，唔係好多人，所以可以隨便坐，我揀左卡位個邊，貪佢夠舒適同夠光猛豬扒包非常大個，但味道我覺得一般，塊豬扒就係唔同澳門食既味道，薯角反而更出色煙三文魚鮮果沙律賣相不錯，上面鋪左d葡國烤腸，味道同口感都好似港式臘腸，但成個沙律最敗北係過凍，特別係d鮮果，我明白沙律係要凍食既，但如果個鮮果可以解凍耐少少會更好焗豬扒飯我原本是叫意粉的，但佢落錯左焗豬扒飯，既然整左唔想浪費就照要，個飯都焗得乾身，豬扒亦都夠淋，不錯呢度都算坐得舒服，不過食物我覺得似食緊茶記同快餐店質素咁，咁既價錢我覺得真係有待改進
非常失望的味道，若蘑菇忌廉湯既鹹且辣（胡椒辣），完全沒有蘑菇味，乳豬件涷的，像放了很久的樣子，烤菜是常温，只有薯角是熱的。
雖然我是選用優惠價加購的乳豬（比正低40元），但158元得五件的乳豬在此餐廳食時，口感變成了放工去燒味店買的特價涷燒肉，也說不過去吧。
而且上枱的實物，貌似給我感覺像炸乳豬。
整餐飯，只有鴨肝焗飯味道及溫度可以，可是那賣相與餐牌真的相距甚遠，份量也少得可憐。
熱奶茶也不錯。
接待處及侍應服務也可以。
同朋友聚會，諗住搵間餐廳坐下食下嘢，最緊要環境舒服，可以傾下計嘛！咁岩見到呢間餐廳價錢親民，賣相非常吸引🤪，所以就決定係度落腳喇叫左一個煙三文魚沙律🥗 沙律菜款式好多，而且塊塊都好靚好freash！沙律既汁亦配搭得宜！仲有一份意粉🍝味道唔錯！ 又夠哂大份！😛但意粉 稍為乾身，如果有更多醬汁會更好。
乳豬有優惠。
但原來要叫咗二人餐再叫先有。
員工解釋好似以為你攞著數食唔起咁。
其實後來發覺唔一定要兩人餐再加先有。
收嘢果陣重要要求佢拎晒啲紙巾上碟。
其實得三張。
幫手唔係問題但態度又差。
其實我成餐飯都唔知得罪咗佢乜嘢
您對於沙田餐廳「亞蘇爾」有何comment？
亞蘇爾餐廳詳細資料：
- 亞蘇爾地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓107號舖 Azores, Shop107,1/ F, New Town Plaza Phase1,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 亞蘇爾電話: 28826008
- 亞蘇爾價錢: $101-200
- 分類: 葡國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 亞蘇爾 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在正冬火鍋料理內有任何傳播的風險，正冬火鍋料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳正冬火鍋料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，正冬火鍋料理同時建議採取以下措施*正冬火鍋料理 黃, 正冬火鍋料理 藍, (正冬火鍋料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
亞蘇爾在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內亞蘇爾應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳亞蘇爾建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
亞蘇爾餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳