譚仔雲南米線 大角咀
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譚仔雲南米線推介
明天便是母親節了，最近不只一次看見朋友在網上提到「譚仔雲南米線」最新推出了專為母親節呈獻的「蟲草花雞湯米線」（$42），評價不差。這天家居工作過後，還未吃飯，想起這「蟲草花雞湯米線」，正好一試。這「蟲草花雞湯米線」的材料有四件雞卷，一隻竹絲雞蛋、蟲草花、雲耳、杞子等物，湯味不錯，連皮無骨雞卷也肉滑不嚡，配以橙色的蟲草花、黑色的木耳、紅色的杞子和綠色的芫茜，顏色挺豐富的，感覺也健康，但烚雞蛋與廣告照片不符，沒有開邊，蛋黃也太熟，就只是一般。點這米線可加 $8加配原價 $10的「椰汁紅豆糕」一客，不過我這天不想吃甜品，只想喝點甚麼伴米線吃，見餐牌上有原價 $15杯，加配價 $10的「柚子利賓納」可供選擇，便決定來上一杯，緬懷一下小時候偶然也會喝的利賓納的味道。這杯加入了柚子做賣點的特飲，味道沒原味的利賓納那麼酸，不過也沒太濃的柚子味，味道是可以的，也夠解渴，不過就不算十分好味。明天母親節，有子女會帶母親去「譚仔」吃米線當是慶祝嗎？午餐或下午茶是可以的，晚餐嘛......就難免缺少點誠意了。
大角咀譚仔雲南米線
| 餐廳分店 | 譚仔雲南米線 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 35802833 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
譚仔雲南米線訂位
譚仔雲南米線位於大角咀區，詳細地址是大角咀海富苑海富商場地下8-9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譚仔雲南米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐譚仔雲南米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35802833 查詢訂座。譚仔雲南米線優惠
譚仔雲南米線 評價 相片
明天便是母親節了，最近不只一次看見朋友在網上提到「譚仔雲南米線」最新推出了專為母親節呈獻的「蟲草花雞湯米線」（$42），評價不差。
這天家居工作過後，還未吃飯，想起這「蟲草花雞湯米線」，正好一試。
這「蟲草花雞湯米線」的材料有四件雞卷，一隻竹絲雞蛋、蟲草花、雲耳、杞子等物，湯味不錯，連皮無骨雞卷也肉滑不嚡，配以橙色的蟲草花、黑色的木耳、紅色的杞子和綠色的芫茜，顏色挺豐富的，感覺也健康，但烚雞蛋與廣告照片不符，沒有開邊，蛋黃也太熟，就只是一般。
點這米線可加 $8加配原價 $10的「椰汁紅豆糕」一客，不過我這天不想吃甜品，只想喝點甚麼伴米線吃，見餐牌上有原價 $15杯，加配價 $10的「柚子利賓納」可供選擇，便決定來上一杯，緬懷一下小時候偶然也會喝的利賓納的味道。
這杯加入了柚子做賣點的特飲，味道沒原味的利賓納那麼酸，不過也沒太濃的柚子味，味道是可以的，也夠解渴，不過就不算十分好味。
明天母親節，有子女會帶母親去「譚仔」吃米線當是慶祝嗎？午餐或下午茶是可以的，晚餐嘛......就難免缺少點誠意了。
今早同父親及母親大人食早餐，媽媽選了呢間座落大角咀既譚仔雲南米線享用早餐。
媽媽說是因為譚仔係只有星期六及日供應早餐。
我們一行三人安排坐左卡位，餐廳環境開揚。
我們分別點了早餐A（$31）, 早餐C（雙拼$33，凍飲另加$2）及早餐F（$31）。
早餐A, 牛油多士、火腿通心粉及西煎雙蛋，味道正常。
早餐C，出前一丁早餐，餐肉及煎蛋，正常。
早餐F，鮮蕃茄豬膶火線，味道可以。
三份早餐，一百蚊內埋單，以同區早餐價格比較，價格相對相宜，可以一試。
第一次光顧海富苑這分店，可能是新開的，全店很整潔，坐位亦寬敞，空間感十足👍🏼上星期各大米線被驗出鈉含量超標，譚仔雖則榜上無名，但我深信她也有相對的問題。
但深愛食譚仔的人一定顧不了那麼多，食左再算，是嗎😂我最愛食譚仔的重慶麻辣，湯頭除了麻辣外，還帶有酸味，混合起來味道一流。
還記得我首次點選這湯底時，一上檯便被這碗紅卜卜的米線嚇了一跳，心想死火，紅成這樣子會不會辣到入不了口，怎知喝了第一啖湯便上癮了，外表雖然嚇人，但內裡卻親切可人😆絕對不會辣到入不了口。
今次點上腐皮，芽菜同魚旦，材料依然新鮮，魚旦爽口，以連鎖店來計，譚仔的味道，材料及價錢算是取得平衡。
$42一碗，份量十足，材料新鮮，怪不得譚仔那麼多年仍然屹立不倒，果真老少咸宜😄
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譚仔雲南米線餐廳詳細資料：
- 譚仔雲南米線地址: 大角咀海富苑海富商場地下8-9號舖 Tamjai Yunnan Mixian, Shop8-9, G/ F, Hoi Fu Shopping Centre, Hoi Fu Court, Tai Kok Tsui
- 譚仔雲南米線電話: 35802833
- 譚仔雲南米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 譚仔雲南米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Krispy Kreme內有任何傳播的風險，Krispy Kreme在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Krispy Kreme除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Krispy Kreme同時建議採取以下措施*Krispy Kreme 黃, Krispy Kreme 藍, (Krispy Kreme 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譚仔雲南米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譚仔雲南米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譚仔雲南米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譚仔雲南米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳