菊花園 沙田
最後更新:
菊花園推介
下午茶時段黎揾食，離遠見到菊花園嘅招牌咁得意，過黎睇下。嘩，好多人下喎，下午茶廿七蚊有碗麵連野飲，幾抵食，一於試下佢先。有懷舊氣味嘅紅雞餐具。牆壁都裝得好有特色。要了魚旦麵，用的是白魚旦，不是炸的那種，口感不俗，好彈牙，魚片一般，麵爽口唔重鹼水味，湯底都正常，不過鹹，但欠點香。另一樣要了鮮豬潤麵，賣相不錯，豬潤厚切，口感足，食落亦唔覺太人工，挪過總有嘞。熱柚子，無乜特別，唔算過甜。凍柚子，同樣無乜特別，係冰比較多啲啲。
沙田菊花園
| 餐廳分店 | 菊花園 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
菊花園訂位
菊花園位於沙田區，詳細地址是沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓連城美食坊111號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。菊花園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐菊花園餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,銀聯付款。菊花園優惠
菊花園 評價 相片
下午茶時段黎揾食，離遠見到菊花園嘅招牌咁得意，過黎睇下。
嘩，好多人下喎，下午茶廿七蚊有碗麵連野飲，幾抵食，一於試下佢先。
有懷舊氣味嘅紅雞餐具。
牆壁都裝得好有特色。
要了魚旦麵，用的是白魚旦，不是炸的那種，口感不俗，好彈牙，魚片一般，麵爽口唔重鹼水味，湯底都正常，不過鹹，但欠點香。
另一樣要了鮮豬潤麵，賣相不錯，豬潤厚切，口感足，食落亦唔覺太人工，挪過總有嘞。
熱柚子，無乜特別，唔算過甜。
凍柚子，同樣無乜特別，係冰比較多啲啲。
星期五晚約左朋友去一田血拼，佢要晏D先到，我又肚餓，所以去左呢度食碗雲吞撈麵加一杯凍檸茶先! 個麵無鹼水味, 雲吞都有5粒，雲吞大小同出面食既差不多, 蝦肉都夠,味道可以, 不過就無大地魚, 所以咁既價錢就貴左DD!
因一田購物日，今晚要快快食完野，之後join朋友去行街街。
連城很多間都食過了，如趕時間的話，經常第一間 唸起「菊花園」嘅雲吞麺，快靚正！以前食過幾次，都係雲吞麺！今天突然想食炸醬麵，於是叫了一人套餐~「炸醬麵+凍檸茶$36」另加 + 小食「炸雲吞」$25，全日不設加一。
小食「炸雲吞」，皮好簿夠脆！蝦肉好彈牙！淡淡蝦肉！唔錯！唔錯！一個人食曬6隻，好滿足！自己也覺得好似好大食！哈「炸醬麵」碗上，因跟餐，所以不是一般正常跟碟上的。
炸醬麵份量比較少，味道偏咸！麵底都可以。
至於湯真係幾古寒！湯少得可憐，得半碗（小朋友碗仔見圖），湯好似係大地魚湯底，亦係偏咸。
「凍檸茶」不夠甜，茶味不夠，冰多！整體來講，都係「雲吞麺」比較好食，「炸雲吞」都不錯！其他一般。
Ps. 今天人多，待應不夠人手做嘢，食物出得比較耐，坐附近有男子等得激氣不耐煩，取消了走人（我食完佢都未到）。
之後再相隔成5分鐘，他那碟蒸XX陳村粉才到，那男子己走咗十世了！（真的安排失當）
還記得兒時在古舊屋村裡，嘴邊常唸著一首童謠：「氹氹轉，菊花園，炒米餅，糯米糰…阿媽叫我去睇龍船…」以前住在舊式公屋裡，或者都會有個氹氶轉，轉呀轉呀…轉到頭都暈。
素來都知道連城廣場有一層為食街，在下也曾到訪過好幾次，對上一次已經是去年十月尾，今次再到訪，食店已經有所改變。
來到的時候有點肚餓，也讓在下找尋一間可以食得輕盈一點食店，上了電梯很，就給這間「菊花園」的店名吸引著，頓時記起了前段所述的童謠。
店裡環境不大，卻有著懷舊的感覺，牆上貼滿了像是報紙的刋物，也有昔日街景的照片，天花也掛上了吊扇，營造三四十年前的景觀。
而座位也像似是冰室的卡座，也用上了椅，感覺上也更似懷舊氣氛。
餐牌的封面也配合了懷舊主題，除了刋物，還有留聲機，舊式風扇和水壼都印在上面。
打開餐牌，主力是粉麵和蒸飯，也有小食供應。
既然是來一個輕盈的下午茶，就只是吃碗麵和小食吧！一碗雲吞麵是地道的潮州粉麵，雲吞麵上有蒽花，而每一粒雲吞都是細小的，並不太大，內裡有甜蝦和豬肉，甜蝦爽口但不大隻，而且不甚彈牙；麵幼有鹼水但不太多，雖為爽口但偏腍，湯底尚算清甜。
酥炸鯪魚球一碟有六顆，為一個人來說，份量可算是大的。
剛炸起的鯪魚球十分燙熱，外層炸得較脆，而內裡也算軟塾，唯獨未見彈牙，鯪魚球也可蘸上附上的腐乳醬，使口感更覺惹味。
奶茶是跟雲吞麵餐的。
上桌時飄來一陣奶茶的香味，喝一口茶，味也甘醇，回甘味也算足夠，淡奶夠滑，令茶有香滑程度，而且調校得得宜。
整體味道都是不錯的，只是雲吞麵煮得有點腍吧，如果下一次再來的話，希望不要煮得腍呢！
有同事介紹這裡蒸飯好食 故來食lunch點左個馬蹄蒸牛肉餅飯肉餅size 比較細 又唔算厚 味道方面 因為肉餅有牛味 有少少肉汁 其實不錯不過因為唔夠厚 影響口感 扣分飯方向 飯香不足 但粒粒分明 口感不俗豉油起蒸飯黎講係主角之一 這豉油甜咸味夾得岩岩好叫左凍檸蜜 不過蜜味不足 甜味為主 失色不少
您對於沙田餐廳「菊花園」有何comment？
菊花園餐廳詳細資料：
- 菊花園地址: 沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓連城美食坊111號舖 Classic Choice, Shop111,1/ F, Citylink Plaza,1 Sha Tin Station Circuit, Sha Tin
- 菊花園電話:
- 菊花園價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: 菊花園 Facebook
更多菊花園相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在IKI Teppanyaki Bento內有任何傳播的風險，IKI Teppanyaki Bento在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳IKI Teppanyaki Bento除了遵守預防及控制疾病的相關規例，IKI Teppanyaki Bento同時建議採取以下措施*IKI Teppanyaki Bento 黃, IKI Teppanyaki Bento 藍, (IKI Teppanyaki Bento 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
菊花園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內菊花園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳菊花園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
菊花園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳