裕民坊葛菜水 油麻地
地址: 油麻地上海街347A號地舖
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裕民坊葛菜水推介
今天與友人從佐敦道，經過旅客稠密的廟街，經過果氣撲鼻的果欄，來到窩打老道的「裕民坊」葛菜水。一坐低就order了紫貝天葵及魚蓉燒賣。很多人都可能未聽過紫貝天葵，主要係清熱消暑解喝，微酸不澀，小小甜味，容易入口。這種涼茶偏涼，女士未必合適。魚蓉燒賣細細粒，其實味道不錯，配D辣豉油，我一下子就食左12粒😁朋友order了百花蛇舌草，微甜易入口，又有解毒功能。聽聞最出名的，都是野葛菜，下次試下先👍🏼
油麻地裕民坊葛菜水
| 餐廳分店 | 裕民坊葛菜水 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,涼茶,龜苓膏,小食店, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
裕民坊葛菜水訂位
裕民坊葛菜水位於油麻地區，詳細地址是油麻地上海街347A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。裕民坊葛菜水幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐裕民坊葛菜水餐單包括有港式,涼茶/龜苓膏,小食店等美食，付款方式有付款。裕民坊葛菜水優惠
裕民坊葛菜水 評價 相片
今天與友人從佐敦道，經過旅客稠密的廟街，經過果氣撲鼻的果欄，來到窩打老道的「裕民坊」葛菜水。
一坐低就order了紫貝天葵及魚蓉燒賣。
很多人都可能未聽過紫貝天葵，主要係清熱消暑解喝，微酸不澀，小小甜味，容易入口。
這種涼茶偏涼，女士未必合適。
魚蓉燒賣細細粒，其實味道不錯，配D辣豉油，我一下子就食左12粒😁朋友order了百花蛇舌草，微甜易入口，又有解毒功能。
聽聞最出名的，都是野葛菜，下次試下先👍🏼
買了兩袋心水青提，帶着滿足的心情離開果欄，在紅綠燈處看見一家貌似老字號的涼茶鋪。
雖然舊式的涼茶爐已經被換成一台台的冷水機，但舊區的人情味卻絲毫不減。
被紫貝天葵漂亮的顏色吸引，好奇問老闆紫貝天葵有什麼功效，老闆不發一言，拿起一隻乾淨的杯，盛了一點給我們試飲。
在涼茶鋪試飲，應該是第一次。
這種像蔓越莓的紅色，入喉微微的甜和酸，後段有草藥的味道，感覺很純粹。
紫貝天葵有解渴、上咳化痰和散瘀消腫的功效，屬偏寒性質。
店內的涼茶普遍有三種價錢，杯裝大約$10，玻璃杯的size挺大。
細枝裝大約200ml，賣$11，而大枝裝則售$22。
老闆再給我們試竹蔗茅根馬蹄甘筍汁，顏色跟一般甘筍汁不太一樣，這兒的偏黃，外表有點像橙汁，入口能嚐到竹蔗水和紅蘿蔔的味道，質感很薄，甜度很清新，甘筍汁亦沒有讓人害怕的腥。
話匣子開了後，老闆便對我們如數家珍，繼續給我們試飲蜜糖銀菊露，這款涼茶的顏色清澈淡黃，入口先了一陣微甜，再來就是菊花的甘味。
涼茶本身沒有很冰凍，但入喉有一股清涼的感覺。
因為「一蔘不老」的名字太鬼馬，所以又試了一下。
呷一口，蔘味很重，不禁讓我打冷震。
平時四月最愛的涼茶鋪是健康工房，不過嚐過裕民坊的出品後，發覺他們用料很不一樣。
那種清潤解渴的口感，令人絕對相信它無添加的品質。
硬要說缺點的話，應該是賞味期限太短，大部分涼茶只能放1~2日，不過這亦正正是它最大的優點哦。
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裕民坊葛菜水餐廳詳細資料：
- 裕民坊葛菜水地址: 油麻地上海街347A號地舖 Yue Man Square Kudzu Herbal Drink, G/ F,347 A Shanghai Street, Yau Ma Tei
- 裕民坊葛菜水電話:
- 裕民坊葛菜水價錢: $50以下
- 分類: 港式,涼茶,龜苓膏,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 裕民坊葛菜水 Facebook
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為減低冠狀病毒病在大盛中華料理內有任何傳播的風險，大盛中華料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大盛中華料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大盛中華料理同時建議採取以下措施*大盛中華料理 黃, 大盛中華料理 藍, (大盛中華料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
裕民坊葛菜水在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內裕民坊葛菜水應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳裕民坊葛菜水建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
裕民坊葛菜水餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳