雲貴川米線 深水埗
地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F20號舖
最後更新:
雲貴川米線推介
好耐無食呢間，以前係深水埗返工，諗唔到食咩就會近近地食呢間酸辣米線。今次再黎，叫左以前既配搭，豬扒加墨丸酸辣米線。佢既湯底係超酸好開胃，加入米線配料係鑊到即整。豬扒有炸過，好大塊，不過放入湯已經好快軟曬，味道就有少少油，不過份量無得輸。至於墨丸就一般啦，差過譚仔既墨丸，唔特別好食。佢會送一杯免費菊花茶，係佢地自己煲，淡淡地，用黎解下渴都ok既，不過一定要再另外買野飲，因為食完會超級口乾，不過40蚊左右食到呢個餐都叫做好抵，無加價，當重拾回憶。
深水埗雲貴川米線
| 餐廳分店 | 雲貴川米線 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲貴川米線訂位
雲貴川米線位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲貴川米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲貴川米線餐單包括有滇菜,(雲南)等美食，付款方式有付款。雲貴川米線優惠
雲貴川米線 評價 相片
好耐無食呢間，以前係深水埗返工，諗唔到食咩就會近近地食呢間酸辣米線。
今次再黎，叫左以前既配搭，豬扒加墨丸酸辣米線。
佢既湯底係超酸好開胃，加入米線配料係鑊到即整。
豬扒有炸過，好大塊，不過放入湯已經好快軟曬，味道就有少少油，不過份量無得輸。
至於墨丸就一般啦，差過譚仔既墨丸，唔特別好食。
佢會送一杯免費菊花茶，係佢地自己煲，淡淡地，用黎解下渴都ok既，不過一定要再另外買野飲，因為食完會超級口乾，不過40蚊左右食到呢個餐都叫做好抵，無加價，當重拾回憶。
呢日又喺西九Food Court搵嘢食，想食嘅餐廳無開或太多人，見到依間米線平平哋就試下啦😬。
小店由一男一女(中年)經營，佢哋都幾友善嘅，但成程不斷讚美支付寶有幾方便😅，不過我俾現金的...。
除咗米線外，小店亦有賣客飯同炒粉麵，但我都係想試下米線多啲🍜。
招牌小窩米線連一款餸定價$29，湯底可揀酸辣、麻辣或清湯；每碗附有酸菜肉碎、韮菜同芽菜。
有乜唔啱食同要幾辣同老闆講就得👌。
我要咗麻辣米線配🐮肥牛同🐔雞肉，多一款餸加$5，有少部份係$6餸。
凡惠顧滿$31就送自製豆漿或蜂蜜菊花露一杯，叫多款餸就啱啱好！我叫咗少辣，所以老闆都無落好重手，我接受得到的。
餸料同米線量都幾多，仲有兩片生菜，但肥牛就比較肥😓。
不過更加恐怖嘅係個湯底有愈食愈油嘅感覺，其實本身望落都比較杰身，奇奇怪怪，又好似落咗啲花生醬咁..。
食多兩啖，我頂唔順，直頭將湯同麵分隔開，唔想繼續油落去😳。
總括嚟講，一個字講哂「油」，好彩佢杯菊花露都清清地、幫手解下。
我唔知係咪因為麻辣湯底令到佢咁油，可能清湯都一樣。
定價係平啊，但老實講應該唔會再幫褅🙈。
本人其實甚少幫襯food court, 今日過去西九龍中心本想一試水門，怎知去到時仍未營業😩所以周圍走走時見到我喜愛的米線，免得再走來走去， 便一試吧！本人還是第一次望到一碗米線的誕生，廚師即場將所有材料放入鍋煮，大約五分鐘便完成。
大大碗，熱辣辣，賣相不錯！我點了麻辣湯，辣度足夠但並不麻。
除了自選材料，還有肉碎，芽菜之類的配料。
我自選了豆卜，蘿蔔及肥牛，材料新鮮，豆卜絕無酸味，蘿蔔亦沒有渣。
整碗米線只欠湯頭不夠惹味，其餘都好穩定。
喜愛這裡的豆漿，完全無甜味，似無糖的，不過年輕人未必會喜歡😊
呢間小店是由一對老夫妻經營的，簡陋的廚具，普通的食材，沒有宣傳，沒有廣告，靠的就是佢地的人情味，吸引了一班熟客支持。
我也是其中一份子。
一次生，兩次熟完全能在這裡體驗到。
第一次到這裡，不抱期望地點了一碗米線，一食便愛上。
第二次，我認真選了自己喜愛的材料，與老闆娘自然地談起上來，幫我在這碗米線中加了很多獨特的「調味料」，更令我會心微笑！如今我第N次回到這裡，照舊點了雞翼，肥牛，生根米線，小辣，飲菊花茶。
我特別喜歡吃這裡的雞翼，沒有經過花巧的調味，卻吃出一陣陣媽媽的味道。
加上肥牛，用大火加上秘製的湯底，令肥牛非常入味！為求飲食能夠平衡，每碗米線都會加上少量生菜，極其細心。
最後老闆娘會在米線上加上小小肉碎，令整碗米線更添口感。
配上老闆自家沖製的菊花茶，既解渴又解辣，為這餐畫上完美的句號。
我本身唔係好食得辣,但又覺得米線要食辣先好味喎! 所以叫咗個超小辣腩肉小窩米線.首先配料好足芽菜,韮菜,酸菜,炸醬肉碎,由於配料有酸菜所以湯底會有D似酸辣.米線份量好多,煮得剛好,仍然爽口,加埋湯底更覺開胃!而且惠顧滿$21送自製豆漿 或 蜂蜜菊花露.
您對於深水埗餐廳「雲貴川米線」有何comment？
雲貴川米線餐廳詳細資料：
- 雲貴川米線地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F20號舖 雲貴川米線, Shop8 F20, Food Court,8/ F, Dragon Centre,37 K Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 雲貴川米線電話:
- 雲貴川米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 雲貴川米線 Facebook
更多雲貴川米線相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在米克諾斯咖啡內有任何傳播的風險，米克諾斯咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳米克諾斯咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，米克諾斯咖啡同時建議採取以下措施*米克諾斯咖啡 黃, 米克諾斯咖啡 藍, (米克諾斯咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲貴川米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲貴川米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲貴川米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲貴川米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳